在大家傳統(tǒng)的觀念中，飯菜得趁熱吃，水也要趁熱喝，尤其是天氣冷的時候。畢竟熱乎的飯菜更好吃，如果涼了口感會大打折扣，而且孩子吃冷飯菜不僅容易拉肚子，還可能會傷腸胃。

經(jīng)?？吹郊议L在給孩子吃飯的時候，喜歡在一旁催促：“寶寶，快趁熱吃，一會就涼了！”還有另一種情況，就是給更小的寶寶喂輔食，怕他燙著，會先用嘴吹一吹，等溫度適宜了再喂給他吃。

這兩個喂養(yǎng)的細(xì)節(jié)，看似為了孩子的健康著想，殊不知卻是最傷害寶寶的胃！為什么這么說？

不知大家留意到?jīng)]有，身邊有許多人都患有腸胃方面的問題，莞媽家先生就是其中之一。他一個成年人，吃涼的受不了，熱的也不行，生冷辛辣一樣也沾不得。

我一直以為他年少時不好好照顧自己身體得的胃病。后來成為一名健康管理師，并接觸了母嬰這個行業(yè)，我才發(fā)現(xiàn)，這很可能是他兒時落下的病根。因?yàn)樾r候沒養(yǎng)好腸胃，才導(dǎo)致現(xiàn)在這么多的問題。

★別再讓娃趁熱吃了，這種喂養(yǎng)方式不知傷了多少孩子的胃

熱吃不行，吃冷食拉肚子怎么辦？其實(shí)寶寶吃東西拉肚子，并不是因?yàn)槭澄锢淞?，其根本原因是病原體入侵。像諾如病毒、輪狀病毒、某些細(xì)菌和寄生蟲感染等。有些寶寶對某種食物過敏或不耐受，也會出現(xiàn)腹瀉。

不過，我們并不是建議讓孩子吃冷的食物，但食物的溫度也并非越熱越好。如果家長堅(jiān)持要讓孩子“趁熱吃”，那真的有可能會灼傷寶寶的胃。

當(dāng)然，相信不會有家長故意而為之，這僅僅是因?yàn)椋?strong>成人與孩子對溫度的感受程度是不一樣的！有時候，我們感受到的“溫?zé)帷?，對于孩子來說卻是“燙”。

我們以手試水溫為例：通常水溫超過36℃時，我們的手才開始有溫感，但隨著溫度升高，大人和孩子的感受對比，看以上圖表一目了然。

幾個攝氏度的水溫差距，對大人來說可能沒什么，但對于寶寶而言，則可能帶來非常大的傷害。給孩子吃飯也是同樣的道理，家長感覺飯菜的溫度剛剛好，但對于寶寶來說可能已經(jīng)是燙的程度了。

我們都知道，食物需要經(jīng)過口腔、食道，最終進(jìn)入胃里被消化?？谇缓褪车赖谋砻妫且粚颖”〉酿つ?，起到保護(hù)的作用。如果食物溫度過高，或者食物太硬等，都會對這層黏膜造成損傷。

口腔和食道黏膜對于溫度的耐受程度：

也許有人說，65℃的溫度已經(jīng)很高了，怎么可能給寶寶吃那么燙的食物！但或許家長沒留意，我們平時經(jīng)常給寶寶吃的熱粥、熱飯菜等可能都不止65°C。對比一下這個圖表就知道了：

讓寶寶 “趁熱吃”，熱食從寶寶的口腔進(jìn)入食管，再到胃部，這個過程大約需要9秒，也意味著孩子的黏膜需要承受9秒的灼痛。寶寶經(jīng)常吃熱食，他的黏膜對溫度的感知變得不敏感，更不易感受到燙。

★給寶寶“吹吹涼”為防止?fàn)C傷，但這個動作卻很“坑娃”

很多大人在喂孩子的時候，會習(xí)慣性地用勺子把食物盛起來時用嘴吹一吹。末了可能還會放到嘴里試試溫度，只有不燙的時候，才喂給孩子吃。

其實(shí)這也是一個健康隱患，雖然溫度把控好了，但卻把細(xì)菌送入寶寶的口中。大人的口腔里細(xì)菌類有多達(dá)五六百種，而且其中很多是有害菌群。

家長用嘴吹食物或嘗溫度的時候，會伴隨著唾沫把口腔里的細(xì)菌沾染到食物上，寶寶吃下去，對其傷害可不容小覷。尤其是幽門螺桿菌，孩子一旦不慎感染，那可能是“致命”的。

平時除了不能用嘴吹和品嘗給寶寶吃的食物以外，還要注意，如果大人感冒、有腸胃炎、口腔潰瘍等病的話，也要注意碗筷不能混用。

家長在養(yǎng)護(hù)過程中，最好要與寶寶保持一定“距離”，生病了最好戴上口罩，不要隨意親吻孩子的嘴唇或面頰等?？傊?，不能讓唾沫沾染給寶寶，防止感染細(xì)菌病毒等。

★給寶寶喂飯如何防燙，這幾招可以幫助你

1、有些固體食物溫度不均勻，像餃子、餡餅等，往往外面的皮涼了，但里面的餡還是很燙的。應(yīng)該把食物切開，全部晾涼后再給寶寶吃。

2、飲用水可以用冷水和熱水兌成溫水。我們準(zhǔn)備一個帶蓋的涼水杯，每天上午把水燒開后倒一杯放涼，等喝水或調(diào)奶的時候，直接把冷熱水各倒一半，溫度就剛合適。

3、飯菜太熱不要用嘴吹，很多家長幾乎是下意識地做這個動作，這點(diǎn)一定要注意。建議可以準(zhǔn)備一個專用的小風(fēng)扇，也可以用一個小碗先取小部分，這樣涼得快些。

4、入口食物最適合的溫度為10-40℃。如果家長覺得不好判斷冷熱，可以試試用溫感防燙勺，盛飯菜可以使用注水的不銹鋼碗。

溫感勺子是安全的PP材質(zhì)，加入特殊的材料，當(dāng)接觸溫度超過40℃，會自動變色。調(diào)溫不銹鋼碗，冬天可以注溫水，能持久保溫；夏天可以注冷水，飯菜溫度能快速降到合適溫度。這樣給孩子吃飯，就再也不用擔(dān)心被燙到啦。

寫在最后

讓孩子“趁熱吃”，這是源于家長對孩子的關(guān)切，往往是出于健康方面的考慮，但這真的不是一種明智的選擇。而“吹吹涼”，對于孩子來說同樣存在著極大的健康隱患。

所以為了寶寶的飲食安全和身體健康，我們還需要多一點(diǎn)耐心，等食物自然晾涼，再給寶寶吃吧。

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