根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委、中國(guó)居民膳食指南報(bào)告顯示，近年中國(guó)成年人口超重及肥胖情況走勢(shì)逐年增高。而居民的不良飲食習(xí)慣已經(jīng)成為影響國(guó)民健康的重要因素。

　　2024年9月11日，以“減鹽減重，三高同防”為主題的2024第三屆中國(guó)減鹽大會(huì)在山東省濰坊市召開。會(huì)上，海爾食聯(lián)網(wǎng)發(fā)布行業(yè)首個(gè)數(shù)智美食平臺(tái)，通過智能技術(shù)應(yīng)用實(shí)現(xiàn)菜品的精準(zhǔn)化烹飪與營(yíng)養(yǎng)元素的精準(zhǔn)管控，從源頭上有效預(yù)防和控制高血壓、高血脂、高血糖等“三高”疾病，為用戶的健康生活保駕護(hù)航。

　　以用戶為本，智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)膳食營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)

　　當(dāng)前中國(guó)居民普遍存在多糖、鹽、油飲食習(xí)慣，已悄然成為糖尿病、高血壓、肥胖等健康問題的溫床。同時(shí)，膳食結(jié)構(gòu)的失衡，如谷物過量、果蔬匱乏以及脂肪、鈉攝入超標(biāo)，更是加劇了這一健康危機(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，不合理膳食導(dǎo)致的慢性病死亡占比高達(dá)88.5%，其中三高、肥胖及消化系統(tǒng)疾病尤為嚴(yán)峻，成為心腦血管疾病與癌癥等慢性疾病的主要幕后推手。

　　而海爾食聯(lián)網(wǎng)作為智慧餐飲與健康生活的引領(lǐng)者，通過智能技術(shù)的監(jiān)測(cè)預(yù)警讓用戶能清楚了解身體狀況，從而做到健康管理體驗(yàn)。

　　首先，通過飲食監(jiān)控與預(yù)警系統(tǒng)的智能化升級(jí)，為糖尿病患者等特定人群筑起一道堅(jiān)實(shí)的健康防線。當(dāng)這些用戶試圖攝取超出其個(gè)性化健康標(biāo)準(zhǔn)的含糖食物時(shí)，智能打餐設(shè)備將立即啟動(dòng)預(yù)警機(jī)制，及時(shí)提醒并有效阻止不健康選擇，讓健康管理更加精準(zhǔn)高效。

　　此外，海爾食聯(lián)網(wǎng)還致力于讓用戶的每日飲食實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)元素的量化可視化。根據(jù)用戶的健康數(shù)據(jù)評(píng)估，識(shí)別用戶所需營(yíng)養(yǎng)，智能推薦所需菜譜。并能夠精準(zhǔn)分析并展示每一餐所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)成分，讓用戶一目了然地掌握自己的飲食狀況與健康建議，從而科學(xué)調(diào)整，有效預(yù)防疾病。這一功能不僅提升了用戶的健康意識(shí)，更為其日常飲食管理提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。

　　領(lǐng)先行業(yè)，數(shù)智美食方案為健康飲食賦能

　　在數(shù)字化浪潮的強(qiáng)勁推動(dòng)下，餐飲領(lǐng)域正經(jīng)歷著一場(chǎng)前所未有的“智慧化”轉(zhuǎn)型與飛躍。其實(shí)在實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的背后是海爾食聯(lián)網(wǎng)一整套體系化的數(shù)智美食方案的支撐。

　　海爾食聯(lián)網(wǎng)憑借前沿的數(shù)智美食解決方案能力，實(shí)現(xiàn)了從用戶個(gè)性化健康狀態(tài)出發(fā)的智能化菜品規(guī)劃，并通過數(shù)智美食平臺(tái)，為用戶提供一站式餐飲服務(wù)。

　　在數(shù)智的美食方案中，海爾食聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)進(jìn)行智能排菜、個(gè)性化菜譜推薦，以及用戶飲食的定制化建議與健康預(yù)警，為用戶帶來(lái)個(gè)性化定制的就餐體驗(yàn)。特別是在養(yǎng)老院、醫(yī)院等特定人群場(chǎng)景中，海爾食聯(lián)網(wǎng)的數(shù)智系統(tǒng)能夠智能匹配并生成減油、減鹽、減糖版本的特色菜譜，貼合特定群體的健康需求，帶來(lái)個(gè)性化的健康美食方案。

　　此外，海爾食聯(lián)網(wǎng)打造的數(shù)智美食平臺(tái)可以提供從食材溯源、凈菜加工、菜品烹飪，到就餐服務(wù)、健康管理的一站式服務(wù)。通過全流程標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化管理，全面業(yè)務(wù)洞察，數(shù)據(jù)整合策略，為客戶運(yùn)營(yíng)決策提供支持。

　　例如在成都循上鵬瑞利醫(yī)院食堂，海爾食聯(lián)網(wǎng)打造了智慧食堂示范樣板。改造前，食堂廚師、口味不穩(wěn)定；餐品毛利低；健康數(shù)據(jù)不可視。對(duì)此，海爾食聯(lián)網(wǎng)聚焦能力提升，精準(zhǔn)賦能，通過食堂、供應(yīng)鏈的全面升級(jí)以及平臺(tái)定制服務(wù)，食堂的運(yùn)營(yíng)效率和效益都得到了顯著提升。

　　這樣的智慧餐飲革新，不僅是對(duì)傳統(tǒng)餐飲模式的顛覆性重塑，更是對(duì)未來(lái)健康生活方式的一次積極探索與實(shí)踐。然而海爾食聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新并不止于此，未來(lái)還將進(jìn)一步深化智慧餐飲與健康管理的融合，打造集食養(yǎng)防篩診治康于一體的全方位服務(wù)鏈條。其將充分利用食品營(yíng)養(yǎng)的力量，進(jìn)行疾病的早期防治與篩查，與健康深度融合，為用戶提供從飲食、診斷到預(yù)防，再到康復(fù)養(yǎng)護(hù)的一站式解決方案。

　　這是一場(chǎng)關(guān)于美食與健康的創(chuàng)新革命。海爾食聯(lián)網(wǎng)正以積極行動(dòng)詮釋著“以科技引領(lǐng)健康”的信念，讓數(shù)智化與營(yíng)養(yǎng)健康的結(jié)合不僅為用戶帶來(lái)全新的健康體驗(yàn)，更為行業(yè)樹立了全新的標(biāo)桿，為構(gòu)建健康中國(guó)、數(shù)字中國(guó)貢獻(xiàn)著不可或缺的力量！

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