早上起來總是覺得時間不夠用,簡單又美味的早餐成了許多家庭的心頭好。根據(jù)調查,78%的上班族因早餐隨意而吃虧,影響了工作效率。今天我們就來聊聊家人愛吃的手抓餅,快速又好做!
? 材料清單
中筋面粉 250克(可替代:低筋面粉) 溫水 120ml 鹽 1小勺 食用油 適量(可替代:黃油) 你喜歡的餡料:雞蛋、蔥花、火腿、蔬菜等制作步驟? 1. 和面:將面粉、鹽、溫水混合,揉成光滑面團,靜置30分鐘。
? 2. 搟餅:將面團分成等份,逐個搟成薄餅,厚度約0.5厘米。
? 3. 涂油:在搟好的薄餅上均勻涂抹一層油。
? 4. 卷餅:從一端卷起薄餅,形成長條,再將其翻轉盤成蝸牛形狀,按壓扁平。
? 5. 煎餅:熱鍋涼油,放入餅,煎至兩面金黃,外焦里嫩。
? 6. 加餡:出鍋前打一個雞蛋,撒上蔥花、火腿,卷起來即可。
營養(yǎng)提示手抓餅是一道充滿變化的美食,營養(yǎng)豐富,適合全家共享。在這道菜中,我們不僅可以享受面餅的酥脆,也能通過選擇不同的餡料來確保營養(yǎng)均衡,符合減脂、控糖的飲食需求。
儲存方法如果做多了,可以將未熟的餅坯用保鮮袋分層包好,放入冰箱冷凍,隨吃隨取,冷藏可保存3天,冷凍可保存1個月。
?行動召喚句現(xiàn)在就把食材準備好,快手抓餅讓早餐變得豐富!
總之,手抓餅不僅簡單易做,還能根據(jù)個人口味進行無限變化,絕對是家庭早餐的解藥!如果你也被這道美食吸引,記得分享給朋友們哦!關注我,獲取更多家庭美食靈感!返回搜狐,查看更多