首頁(yè) 資訊家常版的手抓餅，自己做營(yíng)養(yǎng)健康還衛(wèi)生，簡(jiǎn)單易做超美味

家常版的手抓餅，自己做營(yíng)養(yǎng)健康還衛(wèi)生，簡(jiǎn)單易做超美味

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月02日 11:19

你的早餐吃什么？包子？粥？還是豆?jié){油條？再或者喝湯牛肉湯、羊肉湯？我猜還是有好多人是吃的餅吧！吃餅的話那就多了，各種卷餅，還有燒餅、餡餅、太多了，中國(guó)文化博大精深，中國(guó)的飲食文化可也是博大精深呢，有太多好吃的供我們選擇了，小編身為一名上班族每天早上九點(diǎn)上班，八點(diǎn)出門到家附近的早餐店、來(lái)倆包子、或者是一個(gè)餅、然后自己再帶上一袋牛奶，就這樣早餐就解決了，時(shí)間問(wèn)題，有時(shí)候人多還要排一會(huì)隊(duì)，才能買到，有時(shí)候人多的時(shí)候能等上快半個(gè)小時(shí)，半個(gè)小時(shí)的話上班就該遲到了，所以啊，還是靠自己比較好一點(diǎn)，自己動(dòng)手豐衣足食嘛，于是就自己做手抓餅，嘿！別說(shuō)還挺好吃的，而且這個(gè)手抓餅超級(jí)的方便，可以提前的把餅做好放進(jìn)冰箱里，吃的時(shí)候花上三分鐘烙一下就好了，真的是簡(jiǎn)單還方便，自己做的干凈還衛(wèi)生，而且重要的是真的省錢啊，自己做真劃算。

今天呢小編就跟大家分享手抓餅，手抓餅用來(lái)做早餐真的是非常的合適啊，那做手抓餅的話我們需要準(zhǔn)備好適量的面粉、一根香腸、還有適量的生菜、以及自己喜歡的醬、一個(gè)雞蛋、準(zhǔn)備好這些之后我們就可以開(kāi)始做了，首先呢我們先和面，準(zhǔn)備面盆然后放適量的面（如果想備一個(gè)星期的面餅的話就多放一點(diǎn)）之后我們用熱開(kāi)水和面，我們先用熱水一邊倒一邊用筷子攪拌面粉直到面粉呈現(xiàn)出絮狀，這時(shí)候我們就可以不用加熱水了。

這時(shí)我們等一會(huì)兒，讓面稍微的冷卻一下，等到不燙手的時(shí)候我們就可以和面了，這時(shí)候加涼水再和，這樣做呢面餅會(huì)更加的軟，更加的好吃哦，面和好之后我們蓋上保鮮膜餉面半小時(shí)，在這半小時(shí)的時(shí)間里我們來(lái)做一下油酥，做油酥的話我們需要準(zhǔn)備好一個(gè)小碗，然后在碗里放上適量的面粉，就普通的面粉就可以，之后我們燒點(diǎn)熱油，然后將熱油倒在小碗里，然后用筷子攪拌均勻，直到成為稀糊，這樣子油酥就做好了，油酥做好了之后備用。

然后等面餉好了之后我們就開(kāi)始做餅，先將面揉一下，然后分成大小均勻的劑子（這里的劑子稍微大一點(diǎn)，就兩個(gè)面餅大小的劑子），之后將劑子用搟面杖搟平，搟平之后我們?cè)诿骘炆暇鶆虻哪ㄉ蠝?zhǔn)備好的油酥，然后再將餅卷起來(lái)，卷起來(lái)之后，我們用刀將面卷從中間切開(kāi)，分成兩份，（是豎著切哦，就切完之后還是可長(zhǎng)的那種），然后我們拿起來(lái)其中的一半，有刀口的朝外，然后我們將它卷起來(lái)卷成一個(gè)圓形，之后再用搟面杖將面搟成面餅。

這樣我們就可以開(kāi)始烙餅了（其他的面也是一樣的，都是這樣子弄）我們選擇電餅鐺或者是平底鍋，等鍋熱后放油烙餅，最好是用小火烙，然后烙到兩面金黃的時(shí)候就是可以了，就可以出鍋了，這時(shí)候我們?cè)俜乓稽c(diǎn)油煎上一個(gè)雞蛋，把香腸也給煎了，等待他們都熟了之后，我們將餅放平，刷上自己喜歡的醬，然后放上幾片生菜，再放上煎好的雞蛋以及煎好的香腸，最后卷起來(lái)就好了。