首頁資訊家常版的手抓餅，自己做營養(yǎng)健康還衛(wèi)生，簡單易做超美味

家常版的手抓餅，自己做營養(yǎng)健康還衛(wèi)生，簡單易做超美味

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月02日 11:19

你的早餐吃什么？包子？粥？還是豆?jié){油條？再或者喝湯牛肉湯、羊肉湯？我猜還是有好多人是吃的餅吧！吃餅的話那就多了，各種卷餅，還有燒餅、餡餅、太多了，中國文化博大精深，中國的飲食文化可也是博大精深呢，有太多好吃的供我們選擇了，小編身為一名上班族每天早上九點上班，八點出門到家附近的早餐店、來倆包子、或者是一個餅、然后自己再帶上一袋牛奶，就這樣早餐就解決了，時間問題，有時候人多還要排一會隊，才能買到，有時候人多的時候能等上快半個小時，半個小時的話上班就該遲到了，所以啊，還是靠自己比較好一點，自己動手豐衣足食嘛，于是就自己做手抓餅，嘿！別說還挺好吃的，而且這個手抓餅超級的方便，可以提前的把餅做好放進(jìn)冰箱里，吃的時候花上三分鐘烙一下就好了，真的是簡單還方便，自己做的干凈還衛(wèi)生，而且重要的是真的省錢啊，自己做真劃算。

今天呢小編就跟大家分享手抓餅，手抓餅用來做早餐真的是非常的合適啊，那做手抓餅的話我們需要準(zhǔn)備好適量的面粉、一根香腸、還有適量的生菜、以及自己喜歡的醬、一個雞蛋、準(zhǔn)備好這些之后我們就可以開始做了，首先呢我們先和面，準(zhǔn)備面盆然后放適量的面（如果想備一個星期的面餅的話就多放一點）之后我們用熱開水和面，我們先用熱水一邊倒一邊用筷子攪拌面粉直到面粉呈現(xiàn)出絮狀，這時候我們就可以不用加熱水了。

這時我們等一會兒，讓面稍微的冷卻一下，等到不燙手的時候我們就可以和面了，這時候加涼水再和，這樣做呢面餅會更加的軟，更加的好吃哦，面和好之后我們蓋上保鮮膜餉面半小時，在這半小時的時間里我們來做一下油酥，做油酥的話我們需要準(zhǔn)備好一個小碗，然后在碗里放上適量的面粉，就普通的面粉就可以，之后我們燒點熱油，然后將熱油倒在小碗里，然后用筷子攪拌均勻，直到成為稀糊，這樣子油酥就做好了，油酥做好了之后備用。

然后等面餉好了之后我們就開始做餅，先將面揉一下，然后分成大小均勻的劑子（這里的劑子稍微大一點，就兩個面餅大小的劑子），之后將劑子用搟面杖搟平，搟平之后我們在面餅上均勻的抹上準(zhǔn)備好的油酥，然后再將餅卷起來，卷起來之后，我們用刀將面卷從中間切開，分成兩份，（是豎著切哦，就切完之后還是可長的那種），然后我們拿起來其中的一半，有刀口的朝外，然后我們將它卷起來卷成一個圓形，之后再用搟面杖將面搟成面餅。

這樣我們就可以開始烙餅了（其他的面也是一樣的，都是這樣子弄）我們選擇電餅鐺或者是平底鍋，等鍋熱后放油烙餅，最好是用小火烙，然后烙到兩面金黃的時候就是可以了，就可以出鍋了，這時候我們再放一點油煎上一個雞蛋，把香腸也給煎了，等待他們都熟了之后，我們將餅放平，刷上自己喜歡的醬，然后放上幾片生菜，再放上煎好的雞蛋以及煎好的香腸，最后卷起來就好了。