西方有句諺語(yǔ)叫“You are what you eat”翻譯過(guò)來(lái)就是“人如其食”，指飲食可以反映一個(gè)人性格和生活環(huán)境。中國(guó)有古話“民以食為天”，還有“病從口入”、“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”等等民間諺語(yǔ)廣為流傳。所以，注重健康生活，首先要從注重健康飲食開(kāi)始。下面我們就來(lái)介紹幾款可以經(jīng)常做的健康美食食譜。

　　1，紅棗黑糯米粥

　　做法：用當(dāng)歸、紅棗、黑米糯米混合在一起，先大火燒開(kāi)，再小火熬制。溫馨提醒由于材料需要水浸潤(rùn)之后更利于熬粥，所以提前先把黑米、糯米等洗干凈，放在冷水里泡幾個(gè)小時(shí)后再煮粥。紅棗黑糯米粥具有健養(yǎng)脾胃，補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，特別適合經(jīng)常熬夜，面色發(fā)黃，氣血不足的女性經(jīng)常食用。

　　2，黑木耳炒豬肝

　　做法：黑木耳泡開(kāi)洗干凈再撕開(kāi)。豬肝洗凈，切薄片，用淀粉抓芡抹勻，燒開(kāi)熱水焯一下。油鍋八成熱時(shí)，將肝臟放入鍋中，加入酒、蔥、姜、鹽炒至熟，可倒出。鍋內(nèi)留底油，炒木耳超至滑亮透出香味，再倒回豬肝翻炒，加味精，香油攪拌均勻，就可放碟上桌了。這道菜是最好的補(bǔ)血、清肝明目菜式，四季皆宜。

　　3，白菜心炒蝦仁

　　做法：洗凈白菜切成段，放三湯匙皮左右用水稍微沖洗。開(kāi)火炒鍋，放入油待熱后，加入適量蝦皮、蒜、白菜心翻炒，炒至熟，無(wú)調(diào)料放即可食用。此菜有開(kāi)胃、潤(rùn)肺的功效，其中蝦皮有豐富的鈣，磷，蛋白質(zhì)和維生素，長(zhǎng)期食用對(duì)體弱，腰酸腳軟的人群有一定作用。四季皆合適食用，早春最佳。

　　今天介紹的是三款一日三餐，一年四季皆可做的家常健康美食食譜，簡(jiǎn)單快捷，適合繁忙的都市上班族。平時(shí)堅(jiān)持購(gòu)買(mǎi)新鮮健康的食材，少油少鹽的健康烹飪方式，久而久之，相信您可以看到一個(gè)換發(fā)新容光的自己。記住“人如其食”。想獲取更多的養(yǎng)生健康食譜咨詢可以繼續(xù)留意我們網(wǎng)站的養(yǎng)生欄目。

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