首頁 資訊 推薦八道營(yíng)養(yǎng)炒菜,葷素搭配老少皆宜,家人吃得香,增強(qiáng)免疫力!

推薦八道營(yíng)養(yǎng)炒菜,葷素搭配老少皆宜,家人吃得香,增強(qiáng)免疫力!

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年04月29日 08:03

推薦八道營(yíng)養(yǎng)炒菜,葷素搭配老少皆宜,家人吃得香,增強(qiáng)免疫力!在日常生活中,為家人準(zhǔn)備美味有營(yíng)養(yǎng)的菜肴是我們表達(dá)愛的方式之一。今天,我將為您推薦八道葷素搭配的營(yíng)養(yǎng)炒菜,不僅美味可口,還能增強(qiáng)免疫力,讓家人吃得健康又開心。

黃豆豬骨湯

準(zhǔn)備食材:豬骨,黃豆,姜片,紅棗。

做法步驟:

1、豬骨清洗干凈血水,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將豬骨撈起來,清洗干凈浮沫。黃豆清洗干凈,提前浸泡一個(gè)小時(shí)。

2、將豬骨、黃豆、姜片和紅棗放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個(gè)半小時(shí)。

3、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調(diào)味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。

油麥菜炒牛肉

準(zhǔn)備食材:牛肉,油麥菜,蒜末,小米辣。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成薄片,放入生抽、蠔油、淀粉和食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。油麥菜清洗干凈摘成小段。

2、起鍋燒油,油熱后放入腌制好的牛肉翻炒一會(huì)兒,炒至變色后盛出備用。

3、再次起鍋燒油,油熱后放入蒜末和小米辣炒香,再放入油菜翻炒一會(huì)兒,炒至斷生后加入食鹽翻炒均勻。

4、最后放入牛肉翻炒均勻,即可出鍋裝盤開吃。

萵筍炒肉

準(zhǔn)備食材: 瘦肉、萵筍、紅椒絲、蒜末。

做法步驟:

1、瘦肉清洗好切薄片,然后把萵筍去皮清洗干凈,再切成薄片備用,接著準(zhǔn)備好紅椒絲和蒜末。

2、熱鍋燒油,油熱以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至變色后,再加入蒜末炒香。

3、接著倒入萵筍和紅椒絲一起翻炒,再加入食鹽調(diào)味,然后繼續(xù)大火翻炒均勻。

4、炒至萵筍斷生入味以后,即可出鍋開吃。

蔥油雞腿肉

準(zhǔn)備食材: 雞腿、蔥段、姜絲、蔥花、黑胡椒粉。

做法步驟:

1、雞腿去骨切小塊,然后加入料酒、淀粉、生抽、黑胡椒粉和食用油抓拌均勻,再腌制二十分鐘備用。

2、切好蔥段、姜絲和蔥花,然后熱鍋燒油,油熱以后,放入蔥段和姜絲煸炒出蔥油,再倒入雞腿肉一起翻炒。

3、 最后放入少許的食鹽和白糖調(diào)味提鮮,接著繼續(xù)翻炒均勻入味,即可出鍋開吃。

黃燜雞

準(zhǔn)備食材: 土雞、土豆、青紅椒、香菇、蔥姜蒜末。

做法步驟:

1、土雞剁成小塊,然后加入料酒、生抽和花生油抓拌均勻,再腌制十分鐘備用。

2、土豆去皮切小塊,然后把青紅椒、香菇和蔥姜蒜末準(zhǔn)備好,再熱鍋燒油,油熱以后,放入土雞煸炒。

3、煸炒至土雞兩面金黃后,再加入土豆和香菇一起翻炒均勻,接著加入食鹽、蠔油和白糖調(diào)味提鮮,然后繼續(xù)翻炒均勻入味。

4、接著倒入適量的清水一起燜煮十分鐘,然后加入青紅椒一起大火翻炒收汁,即可出鍋開吃。

南瓜蒸排骨

所需材料:排骨 500克;南瓜 300克;姜片 3片;大蔥 1根;料酒 適量;生抽 適量;老抽 適量;白胡椒粉 適量;鹽 適量;白糖 適量;食用油 適量

步驟:

1. 準(zhǔn)備排骨:排骨洗凈,切成小段(約5-6厘米長(zhǎng))??梢杂玫侗齿p輕拍打排骨,使其更容易入味。

2. 腌制排骨:將排骨放入一個(gè)大碗中,加入適量料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鹽、姜片。用手將調(diào)料均勻涂抹在排骨上,腌制約30分鐘,使排骨更加入味。

3. 處理南瓜:南瓜去皮去籽,切成約1.5cm厚的片或小塊。南瓜的形狀可以根據(jù)自己的喜好選擇,切得太薄會(huì)蒸煮時(shí)過軟。

4. 準(zhǔn)備蒸鍋:在蒸鍋中加入適量清水,準(zhǔn)備蒸煮。將蒸鍋加熱至水開始冒蒸氣。

5. 排列排骨和南瓜:將腌制好的排骨鋪在蒸盤中,排骨上面可以放幾片姜片。然后將切好的南瓜塊均勻鋪在排骨上。

6. 蒸制:將裝好排骨和南瓜的蒸盤放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋。中火蒸制約40分鐘,直到排骨完全熟透,南瓜變軟。如果使用壓力鍋或電蒸鍋,時(shí)間可以適當(dāng)減少。

7. 調(diào)味與出鍋:蒸好后的排骨和南瓜可以適量加入一些鹽和白胡椒粉調(diào)味。如果喜歡,可以撒上一些蔥花增加香氣。最后,用蒸鍋取出蒸盤,裝盤即成。

芹菜炒肉

準(zhǔn)備食材: 瘦肉、芹菜、紅椒絲、姜蒜末。

做法步驟:

1、清洗好的瘦肉切薄片,然后加入料酒、淀粉、生抽和食用油抓拌均勻,再腌制十分鐘備用。

2、芹菜切小段,然后把姜蒜末和紅椒絲準(zhǔn)備好,再熱鍋燒油,油熱以后,放入瘦肉煸炒滑熟,接著加入姜蒜末炒香。

3、然后倒入芹菜和紅椒絲一起翻炒均勻,再加入適量的食鹽和白糖調(diào)味提鮮。

4、繼續(xù)翻炒至芹菜和紅椒絲斷生入味后,即可出鍋開吃。

荷蘭豆炒臘腸

材料:荷蘭豆、臘腸、蒜、鹽、食用油

做法:

1. 荷蘭豆去筋洗凈,臘腸切片,蒜切末備用。

2. 鍋中燒開水,加入少許鹽和幾滴油,放入荷蘭豆焯水 1 分鐘,撈出過涼水備用。

3. 鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蒜末爆香。

4. 加入臘腸片翻炒至出油。

5. 放入荷蘭豆繼續(xù)翻炒,加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

這八道營(yíng)養(yǎng)炒菜,葷素搭配合理,富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,能夠?yàn)榧胰颂峁┏渥愕哪芰亢蜖I(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)免疫力。趕快動(dòng)手為家人做起來吧!

相關(guān)知識(shí)

推薦八道營(yíng)養(yǎng)炒菜,葷素搭配老少皆宜,家人吃得香,增強(qiáng)免疫力!
推薦八道營(yíng)養(yǎng)炒菜,葷素搭配老少皆宜,家人吃得香,增強(qiáng)免疫力
周末家宴,推薦八道家常菜,暖胃暖身營(yíng)養(yǎng)健康,葷素搭配老少皆宜
肉菜油膩傷脾胃,推薦八道葷素菜,營(yíng)養(yǎng)均衡增強(qiáng)體質(zhì),老少皆宜
一家人的晚餐菜譜,推薦八道開胃菜,葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡,老少皆宜
秋天養(yǎng)肺如“養(yǎng)命”,秋天多吃八道菜,滋陰潤(rùn)肺強(qiáng)免疫,老少皆宜
建議收藏,這種肉營(yíng)養(yǎng)最高,一周吃三次,增強(qiáng)免疫力,老少皆宜
冬天的餐桌,少不了這八道菜,營(yíng)養(yǎng)健康又開胃,增強(qiáng)免疫老少皆宜
6道經(jīng)典的家常菜,葷素搭配還有湯,營(yíng)養(yǎng)美味老少皆宜,一周不重樣
孩子免疫力低下,八道素菜要常吃,富含維生素,增強(qiáng)免疫少生病

網(wǎng)址: 推薦八道營(yíng)養(yǎng)炒菜,葷素搭配老少皆宜,家人吃得香,增強(qiáng)免疫力! http://m.u1s5d6.cn/newsview1191998.html

推薦資訊