“天氣太熱，要吃清淡些，但又怕吃太少頭容易暈，怎么辦？”最近，一位女主播講了她的煩惱：天氣熱，臉容易腫，人也看起來腫腫的，為了上鏡漂亮，她又是斷食又是排毒果汁地堅持了一個月，直至有一次錄節(jié)目時，差點因體力不支暈倒在現(xiàn)場。

　　更讓她氣憤的是，她并沒有因為吃得少且寡淡而變瘦，“看著別人呼朋喚友吃火鍋，我只能喝果汁，都快難受死了！”看看她那個月的飲食，清淡得真的只有簡單的蔬果汁和涼拌菜。多少愛美女性，就這樣輕易地陷入了“輕食”的誤區(qū)，弄得求美不得反而傷心又傷身。

　　輕食≠絕食

　　其實從古至今，在營養(yǎng)學中并沒有“輕食”的概念。所謂輕食，原本只是相對于正餐的一種說法，包括了簡餐、加餐等等，近年來流行的下午茶，其實也算是輕食的一種。但隨著人們對健康關(guān)注度的提升，“輕食”慢慢變成了制作簡單、熱量相對較低的食物的統(tǒng)稱。但在營養(yǎng)師眼中，“輕食”更像是一種飲食習慣，它相對于現(xiàn)代人容易吃得過于油膩、熱量過高的餐食，既能減少一部分熱量的攝取，又能保證營養(yǎng)均衡。長期堅持科學的“輕食”不僅有利于保持體態(tài)，還能遠離糖尿病、高血壓等現(xiàn)代都市病，保持身體健康。但并不存在短期輕食療法能幫助減肥這一說。

　　這兩年，興起了很多所謂的“輕食瘦身餐”以及“輕食排毒法”等號稱有瘦身功效的功能餐飲，由于缺乏統(tǒng)一的營養(yǎng)標準，許多方法與“絕食”沒什么差別。比如讓人只喝三天蜂蜜檸檬水，或者吃一星期蘋果、芹菜等等。如果你正在經(jīng)歷這樣的“輕食”，請立即停止。它們既餓肚子傷腸胃，又沒啥切實效果?；蛘弋斈銏髲托缘卮蟪砸活D后會發(fā)現(xiàn)，之前幾天餓肚子的成果都被打回了原形。

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