在家制作天然奶油

實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作

令人驚奇的發(fā)現(xiàn)！當(dāng)我們瘋狂搖晃可樂時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“火山爆發(fā)”的景象，那么，如果我們對(duì)牛奶進(jìn)行同樣的操作，又會(huì)發(fā)生什么呢？接下來，讓我們一起探索這個(gè)有趣的小實(shí)驗(yàn)。我們將牛奶裝入瓶中，進(jìn)行劇烈的搖晃。起初，并未發(fā)現(xiàn)什么特別之處，然而，隨著時(shí)間的推移，一個(gè)意想不到的奇跡竟然出現(xiàn)了！

為了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們推薦使用新鮮擠出的牛奶，因?yàn)槭惺鄣呐Ｄ掏ǔ６冀?jīng)過處理，其中的油脂難以凝結(jié)。你可以嘗試將牛奶裝入瓶子中，放入冰箱冷藏一晚，這樣牛奶中的油脂會(huì)逐漸與牛奶分離。之后，只需將上層的油脂小心取出，裝入另一個(gè)瓶子即可。當(dāng)然，如果無法獲取到新鮮的牛奶，市售的液狀鮮奶油也是一個(gè)不錯(cuò)的替代選擇。

實(shí)驗(yàn)過程與發(fā)現(xiàn)

接下來，我們開始劇烈搖晃裝有油脂的瓶子，持續(xù)搖晃大約3分鐘，直至油脂呈現(xiàn)出鮮奶油的質(zhì)地。之后，搖晃的動(dòng)作需要更加激烈。

當(dāng)油脂在瓶子中開始晃動(dòng)時(shí)，就意味著我們即將見證一個(gè)奇跡的時(shí)刻。輕輕打開瓶蓋，一股濃郁的奶香撲鼻而來，呈現(xiàn)眼前的，是那純天然的高級(jí)奶油。而瓶子中剩余的清澈液體，也并非無用，那是低含脂量的酪漿，對(duì)于烘焙甜點(diǎn)而言，它可是不可或缺的好幫手。在搖晃油脂的同時(shí)，我們還能享受運(yùn)動(dòng)的樂趣，邀請(qǐng)親友或家中孩子一同參與，其樂無窮。更重要的是，這樣的制作方法能讓我們遠(yuǎn)離市面上可能添加了化學(xué)成分的奶油，確保家人的健康。

相關(guān)知識(shí)

只需牛奶，在家自制淡奶油烘焙干貨
健康美味無油無糖全麥香蕉松餅（享受自然美味的烘焙風(fēng)味）
家庭烘焙不再難！這8款家用烘焙原料助你輕松做出美味甜品
8種烘焙原料推薦，手把手教你選對(duì)烘焙原料，輕松做出美味甜點(diǎn)
健康烘焙：低糖低油的健康烘焙食譜
健康綠色烘焙書
關(guān)于新興行業(yè)「輕烘焙」與「?jìng)鹘y(tǒng)烘焙」的區(qū)別與特點(diǎn)
輕烘焙 vs 深烘焙：哪種咖啡更健康
蛋類替代品 — 適用于純素食譜與烘焙【烘焙基礎(chǔ)】
烘焙原料有哪些 常用烘焙原料種類盤點(diǎn)

網(wǎng)址: 在家自制純天然高級(jí)奶油，輕松享受健康烘焙 http://m.u1s5d6.cn/newsview1172459.html