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自制健康奶油蛋糕教程

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月23日 12:37

自制健康奶油蛋糕教程
想要享受健康又美味的奶油蛋糕嗎？自己動手做吧！今天就教大家如何制作一款簡單又健康的奶油蛋糕。

??所需食材：
雞蛋：4個
玉米油：26克
牛奶：50克
低筋面粉：87克
糖：20克 + 25克
奶油：300克
糖（淡奶油）：26克

步驟：
1??將玉米油、糖和牛奶混合攪拌均勻。
2??篩入低筋面粉，攪拌均勻至無顆粒。
3??加入蛋黃，攪拌均勻備用。
4??在靜音廚師機(jī)中打發(fā)蛋白，分三次加入糖，打發(fā)至小彎鉤狀態(tài)。
5??取1/3蛋白放入面糊中翻拌均勻，再倒入剩余蛋白中翻拌均勻。
6??倒入烤盤，微震一下，放入預(yù)熱好的烤箱，上下管180度烤18分鐘。
7??取出冷卻后，打發(fā)淡奶油至直立狀態(tài)。將蛋糕周圍切邊，切成三條。
8??每一層抹上淡奶油，抹平后用裱花嘴擠入奶油裝飾即可。

享受健康美味的自制奶油蛋糕吧！這款蛋糕細(xì)膩松軟，特別適合寶寶食用哦！