方曉茹 副主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)為患者提供科學(xué)的飲食指導(dǎo)和飲食建議：如非藥物醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重，營(yíng)養(yǎng)不良（肥胖或消瘦），胃腸功能障礙、腎病，代謝性疾?。ㄌ悄虿〉龋?/p>

提問(wèn)

晚餐只吃黃瓜一般不會(huì)影響身體健康。

黃瓜屬于蔬菜類(lèi)，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，而且其中的膳食纖維含量比較高，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，在一定程度上預(yù)防便秘。晚餐只吃黃瓜一般不會(huì)影響身體健康，但是晚餐需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，不要長(zhǎng)時(shí)間吃單一的食物，以免導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，不利于身體健康。

建議在日常生活中要保持良好的飲食習(xí)慣，可以多吃一些新鮮的水果蔬菜，例如蘋(píng)果、西紅柿等，不要吃辛辣刺激類(lèi)食物，例如麻辣燙、火鍋等。要保持規(guī)律的作息，不要熬夜，并且要保持輕松愉悅的心情，不要有太大的情緒波動(dòng)，可以聽(tīng)一些舒緩的音樂(lè)放松心情。

王醫(yī)生 主治醫(yī)師 39互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

擅長(zhǎng)：糖尿病，肥胖，高尿酸血癥，痛風(fēng)，少肌癥，營(yíng)養(yǎng)不良，腫瘤等疾病的營(yíng)養(yǎng)治療

提問(wèn)

晚飯只吃黃瓜通常會(huì)瘦，但長(zhǎng)期吃會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
黃瓜富含膳食纖維，能量和熱量低，脂肪幾乎為零。進(jìn)食后，黃瓜顯著增加飽腹感，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，并加速有毒廢物在體內(nèi)的及時(shí)排泄。晚餐只吃黃瓜會(huì)取得良好的減肥效果。如果想達(dá)到減肥的目的，可以在晚餐時(shí)適當(dāng)?shù)爻渣S瓜。黃瓜減肥的關(guān)鍵在于飲食方式。如果將黃瓜作為主食，作為減肥的法寶，則只適合短期減肥，不建議長(zhǎng)期食用。減肥需要科學(xué)的膳食、合理地搭配、運(yùn)動(dòng)。長(zhǎng)期吃黃瓜很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，影響健康。
黃瓜很脆，可以生吃、炒或冷食，但不適合長(zhǎng)期食用。

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