???通過(guò)這幾天的微博活動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)大家對(duì)有機(jī)了解的真是不多，我把有機(jī)種植給大家講講，都坐好。

人們一聽(tīng)說(shuō)有機(jī)產(chǎn)品，有幾個(gè)反應(yīng)當(dāng)時(shí)就崩出來(lái)，一，貴，二好吃，三假。在有機(jī)種植方面大家也覺(jué)得有機(jī)作物的種植應(yīng)該找個(gè)有山有水的世外桃源，否則就是假的，尤其是在我們中國(guó)，霧霾這么重，哪里會(huì)有有機(jī)產(chǎn)品。這么難種的有機(jī)，是不是買(mǎi)來(lái)的證啊。。。。。。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無(wú)污染、安全營(yíng)養(yǎng)的食品，也可稱(chēng)為"生態(tài)食品"。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

有機(jī)種植它是有一套獨(dú)立的區(qū)別于無(wú)公害、綠色種植的標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)公害和綠色是小學(xué)和中學(xué)的關(guān)系。必須先無(wú)公害，然后再申請(qǐng)綠色，是由農(nóng)業(yè)部門(mén)來(lái)認(rèn)證的。有機(jī)種植相當(dāng)于我國(guó)的自考，是由國(guó)家檢驗(yàn)檢疫總局和認(rèn)證委員會(huì)指定的企業(yè)來(lái)完成，現(xiàn)我國(guó)有23家已批準(zhǔn)的有資質(zhì)的認(rèn)證公司。（原來(lái)26家，且只減不增）。

?有機(jī)種植的三要素是土壤、水、空氣。

土壤要求必須要轉(zhuǎn)化期為2-3年的土壤修復(fù)，利用各種技術(shù)手段把土壤修復(fù)成功，土壤所含的各種重金屬和農(nóng)殘指標(biāo)經(jīng)過(guò)譜尼測(cè)試合格才可以種植。水基本上?用的是地下深井水。河水基本上不合格，山泉水啥的我不知道，我們這邊沒(méi)有山泉。這里說(shuō)一下地理標(biāo)志區(qū)域，這些區(qū)域在20-30年前確實(shí)是高品質(zhì)水稻的種植區(qū)域，土壤富含各種微量元素及礦物質(zhì)，種出來(lái)的水稻確實(shí)味美香甜，但是經(jīng)過(guò)化肥農(nóng)藥的30年的洗禮，已經(jīng)變質(zhì)了，有機(jī)質(zhì)和微量元素及礦物質(zhì)的減少，致使其水稻品質(zhì)下降。好吃與否絕大多數(shù)取決于水稻的品種。像我們遼寧的盤(pán)錦大米，原來(lái)富含各種微量元素而聞名，桓仁大米做為水源地，以無(wú)污染而聞名，現(xiàn)在也都哭著喊著是地標(biāo)產(chǎn)品。其它地標(biāo)產(chǎn)品也都是這個(gè)奶奶樣。

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空氣也是大家疑慮比較重的。有機(jī)種植里對(duì)空氣有要求，但是我國(guó)暫時(shí)不能對(duì)空氣進(jìn)行檢測(cè)，需要到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保部門(mén)開(kāi)具符合標(biāo)準(zhǔn)的證明。只要環(huán)保部門(mén)證明該地塊無(wú)污染符合GB3095中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定就可以了。現(xiàn)行的有機(jī)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里沒(méi)有對(duì)霧霾進(jìn)行特殊說(shuō)明，霧霾的成因到現(xiàn)在還是個(gè)未知數(shù)。所以種植有機(jī)農(nóng)作物并不是大家所想的“農(nóng)夫山泉有塊田，種出的水稻特別甜”。

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有機(jī)的概念是安全，不是美味。這一點(diǎn)跟國(guó)外正好相反，國(guó)外是先安全后口感，我們是先口感后安全，好吃只是不用化學(xué)產(chǎn)品還原了作物本身的味道。好吃跟有機(jī)沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系。這里不得不說(shuō)下種子，在我國(guó)重量不重質(zhì)的大環(huán)境下，農(nóng)民要高產(chǎn)，制種人就研制高產(chǎn)品種，放松了對(duì)質(zhì)的要求，化肥的施用使得種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品味道較差，個(gè)別果蔬用人工激素來(lái)調(diào)味。國(guó)人對(duì)有機(jī)的要求是必須好吃，然后才決定你這產(chǎn)品是不是有機(jī)，所以品種選擇上要找一下老品種，但老品種有個(gè)大問(wèn)題，抗性差，低產(chǎn)，這樣成本就上來(lái)了。（鋒哥的米安全美味全解決）

有機(jī)種植是可以用藥的，瘋了吧，確實(shí)在田間管理上有些藥是可以用的。不是外界盛傳的一點(diǎn)藥不讓用。來(lái)看看它們都是啥藥：

?最后一步是檢測(cè)，一般都是獨(dú)立的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)去檢測(cè)。合格后才發(fā)證。不合格所有的工作都等于0.有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)里的重金屬、農(nóng)藥殘留、芳羥化合物等必須是0.這個(gè)是很?chē)?yán)格的，0.01都不行。

?整個(gè)有機(jī)種植過(guò)程是受認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)督的，從種到收全程監(jiān)控，是可溯源的。大概的有機(jī)種植就是這樣的，不難吧。至于無(wú)公害和綠色種植就更簡(jiǎn)單了，無(wú)公害就是現(xiàn)在普通種植的基礎(chǔ)上多個(gè)土壤認(rèn)證，只要不是污染區(qū)就沒(méi)問(wèn)題，農(nóng)藥低毒的就可以了，綠色在無(wú)公害的基礎(chǔ)上用生物農(nóng)藥就可以了化肥都正常使用。就這么簡(jiǎn)單。那有朋友問(wèn)，這么簡(jiǎn)單農(nóng)民怎么不種呢，原因有以下幾點(diǎn)：

1：農(nóng)民素質(zhì)約束基本上不懂得認(rèn)證規(guī)則2.想認(rèn)證得化驗(yàn)土，去農(nóng)業(yè)部門(mén)去辦證，農(nóng)民找不到化驗(yàn)的地方，去政府部門(mén)辦事更是打怵。3.有些部門(mén)還是存在官僚作風(fēng)4.按量不按質(zhì)的收購(gòu)政策，即使認(rèn)證了也不增加收入，而且認(rèn)證是有費(fèi)用的。

想要無(wú)公害、綠色、有機(jī)的大米，有訂單我們合作社就能接，同時(shí)有想了解具體的種植技術(shù)可以找我交流合作。

在這里希望助農(nóng)的大咖們，多宣傳農(nóng)業(yè)的基本種植知識(shí)，讓更多的新農(nóng)人掌握種植技術(shù)， 為我們國(guó)家的人民都能吃上放心的健康食材做出貢獻(xiàn)。

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