蒲公英是具有清熱去火的功效的，大家不知道這蒲公英怎么做菜好吃的話，其實是可以不妨換著花樣做蒲公英，因為它的吃法是太多了，可以涼拌食用，也是可以和雞蛋一起炒，也可以煮成瘦肉湯，還可以在吃飯的時候配以蛋花湯。

蒲公英做菜的5種吃法

1、涼拌蒲公英

涼拌蒲公英也是不錯的吃法，大家是可以將蒲公英清洗干凈，然后將其放在開水中進行焯水，時間為60秒，之后就可以撈出過涼水，將其十分擠干，然后切碎些，就可以加入調(diào)料汁了，大家可以加入蒜末、蠔油、香油、雞精以及剁辣椒。

2、蒲公英炒雞蛋

蒲公英怎么做菜好吃，蒲公英也是可以和雞蛋一起炒菜食用的，而且做法也是比較簡單的，大家依然是需要將蒲公英焯水，將其擠干水分和切碎，然后準備好雞蛋，將雞蛋液打在碗里攪拌，在鍋中加入油，加入雞蛋液炒熟，加入蒲公英翻炒即可。

3、蒲公英瘦肉湯

蒲公英也是可以煲湯食用的，大家將蒲公英清洗干凈，將食材清洗干凈，在鍋中加入水，將豬肉放進去煮，煮爛之后，大家就可以將蒲公英放進去煮，也要加入食鹽等調(diào)味品，讓其更加好處，將其煮1或者2次沸騰即可。

4、蒲公英蛋花湯

在吃飯的時候，大家或許會配以紫菜蛋花湯，其實大家也是可以做成蒲公英蛋花湯的，味道也是不錯，大家在燒開的鍋內(nèi)加入蒲公英段，煮1分鐘后就可以加鹽，接著加入打散的雞蛋，煮開后關火。

5、蒲公英餃子

蒲公英也是可以做成餃子餡的，大家是可以做成蒲公英豬肉餃子餡的，大家將蒲公英反復清洗干凈，開水焯水過涼水，擠干水分切碎，將自己的其他調(diào)料食材備好之后，就可以加入餃子餡中。

蒲公英怎么做菜好吃，它的做法是有不少，有上面的5種吃法，其實還可以煮粥，要煮湯或者熬粥的話，是要將其在開水中焯水幾分鐘，在水里浸泡一段時間，沖洗干凈的，將蒲公英泡水喝也是要注意一些事情。

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