1、皮蛋粥怎么煮需要放什么調(diào)料

　　主料：大米50克、皮蛋1個(gè)。輔料：鹽適量、蔥花少許。方法步驟：

　　將大米淘洗干凈，在電飯煲中加入適量的水和大米開始煲粥。取一根細(xì)繩子，把皮蛋對(duì)半劃開。原因：皮蛋用細(xì)繩子來劃開，不會(huì)容易碎。將煲開的粥電飯煲拿掉蓋子，繼續(xù)熬制。待粥煲到粥黏稠時(shí)放入皮蛋。大約10分鐘后，出鍋撒上蔥花即可食用。

2、豆?jié){怎么煮

煮豆?jié){共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有黃豆、清水、白砂糖。以下是煮豆?jié){的詳細(xì)步驟：

第一步：浸泡

黃豆挑出雜質(zhì)，加水浸泡10小時(shí)以上，再用清水沖洗兩次。

第二步：過濾

用破壁機(jī)打至細(xì)膩，將豆渣過濾出來。

第三步：煮豆?jié){

倒入無油的鍋中，加入白砂糖，中小火煮至微沸即可。

總結(jié)：以上就是關(guān)于豆?jié){怎么煮的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。

3、怎么煮掛面

　　主料：掛面。

　　步驟：

　　1、在鍋中放入水，放在電磁爐上燒。

　　2、等水燒的要開的時(shí)候，即鍋底有小氣泡往上冒的時(shí)候，在鍋里放少許鹽。

　　3、等水燒開了之后將面條從旁邊小心放入鍋中。

　　4、等放入面條的水再次沸騰后，立馬往鍋里倒一碗水。

　　5、然后小火煮到鍋里的水再次沸騰。

　　6、將面撈出來，加入濃湯，再配上一些蔬菜和荷包蛋，即可完成。

4、小竅門鴿子肉怎么煮才會(huì)爛

　　1、將鴿子宰殺后去除干凈內(nèi)臟，然后把山藥去皮切塊、生姜切片，再將黨參、紅棗洗凈備用。

　　2、鍋中倒入適量的清水，加入少許料酒、生姜，待到水煮沸后把鴿子放進(jìn)去，煮至鴿子沒有血水后撈出備用。

　　3、拿出準(zhǔn)備好的燉鍋，在里面倒入適量的清水，再把鴿子、姜塊、山藥、紅棗、黨參和龍眼放入燉鍋中，小火燉2個(gè)小時(shí)左右。

　　4、最后再加入枸杞和少許鹽調(diào)味，攪拌均勻，小火煮5~6分鐘即可鍋。

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