煮方便面花點(diǎn)心思,就能煮出驚艷美味!
方便面,堪稱便捷美食的代表,以往我們多是簡單沖泡。其實,只需稍花心思,就能煮出令人驚艷的美味。今天就來解鎖方便面那些好吃的煮法。
經(jīng)典豪華版
食材升級:準(zhǔn)備一包方便面,再搭配上雞蛋 1 個、火腿腸 1 根、青菜適量。雞蛋要新鮮,火腿腸可選擇肉質(zhì)緊實的,青菜洗凈備用。
烹飪步驟:鍋中燒適量清水,水開后先打入雞蛋,煮成荷包蛋盛出。接著放入面餅,煮至面餅散開。放入調(diào)料包,加入切好的火腿腸片,煮 1 - 2 分鐘。最后放入青菜,再煮 30 秒 - 1 分鐘,待青菜斷生,將荷包蛋放回鍋中。這樣煮出的方便面,有蛋有肉有菜,營養(yǎng)豐富,味道遠(yuǎn)超普通沖泡。
番茄濃湯版
番茄準(zhǔn)備:挑選熟透的番茄 1 - 2 個,頂部劃十字,用開水燙一下,去皮后切成小塊。
煮面過程:鍋中倒少許油,放入番茄塊翻炒出沙,加入適量清水,大火燒開。放入方便面面餅,煮至面條變軟。倒入調(diào)料包,攪拌均勻,讓番茄的酸甜與調(diào)料充分融合??梢愿鶕?jù)個人口味加少許鹽和白糖調(diào)味,煮出的湯汁濃郁,面條裹滿酸甜醬汁,十分開胃。
韓式部隊鍋版
食材搭配:方便面 1 包,準(zhǔn)備韓式泡菜、午餐肉、芝士片、金針菇、蟹棒等食材。將午餐肉切片,蟹棒撕開,金針菇去根部洗凈。
燉煮步驟:鍋中鋪一層韓式泡菜,接著依次放入午餐肉、金針菇、蟹棒等食材,倒入適量清水。大火燒開后,放入方便面面餅,煮至面條快熟時,放上一片芝士片。待芝士融化,湯汁濃稠,攪拌均勻。這道韓式部隊鍋風(fēng)味的方便面,融合了多種食材的香味,芝士的奶香更是為其增添獨(dú)特口感。
海鮮風(fēng)味版
海鮮選擇:可準(zhǔn)備鮮蝦、蛤蜊、魷魚等海鮮,鮮蝦去頭去殼,挑出蝦線;蛤蜊提前吐沙洗凈;魷魚切花刀后切成小塊。
煮面調(diào)味:鍋中燒水,放入姜片、蔥段,水開后先放入蛤蜊煮至開口,撈出備用。接著放入蝦仁和魷魚,焯水后撈出。鍋中重新燒水,放入方便面面餅和調(diào)料包,煮至面條變軟。放入焯水后的海鮮,煮 1 - 2 分鐘,撒上蔥花。海鮮的鮮美融入面湯,讓方便面充滿大海的味道。
這些獨(dú)特的方便面煮法,簡單易操作,快試試,讓普通的方便面變身美味佳肴。
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