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娃的食物冷藏、保鮮,這幾點一定要看清!

來源:泰然健康網 時間:2024年11月26日 15:34

寶寶的用品,哪些適合冷藏?哪些適合冷凍?又該如何清洗冰箱?適合寶寶吃的冰箱輔食有哪些?歡姐這就帶你們一起了解哦~

冷藏和冷凍溫度要把握好

冷藏溫度:4°C左右。短期儲存的食物一般可以冷藏。

冷凍溫度:-18°C左右。長時間儲存且適合在-18°C左右存放的食物應冷凍。

這些食物不宜進冰箱

蜂蜜處于低溫環(huán)境中,會結晶析出葡萄糖(就是那些看起來白白的東西)。雖不影響蜂蜜的安全性,但會影響口感。奶粉、米粉、餅干、果脯等干制品適合低溫、避光、通風和干燥儲存,開封后,最好盡快吃完。

炒熟的綠葉蔬菜最好緊著吃完,不適合冷藏。熱帶水果容易被“凍傷”,失去原有風味。

番茄、土豆、紅薯、洋蔥等一般不需要放到冰箱,尤其是番茄放進冰箱后,變質速度更快。

適合儲藏或冷凍的食物該怎樣存放

部分水果蔬菜、海鮮肉類制品、擠出的母乳、泡好的奶粉、酸奶牛奶,適合儲藏或冷凍。

泡好的奶粉,寶寶沒來得及吃,可以暫時放冰箱,但最好在4小時內給寶寶食用,不然建議直接丟掉。

擠出來的母乳,如果不立即喂寶寶,但計劃在24小時以內喂,要低溫冷藏(4℃以下)。如果需要長期冷凍保存,最好放到冷凍室(-18℃)溫度最低的地方。單門冰箱,冰凍室可儲存2周;雙開門冰箱,冷凍室可儲存3個月左右。

寶寶的輔食,最好是現(xiàn)吃現(xiàn)做,減少因儲存導致的污染,如蔬菜輔食、肉類輔食等。若放在冷藏室,最好2天內吃完;若放在冷凍室,也別超過2個月。

新鮮的綠葉蔬菜在冰箱放置過久,還容易產生亞硝酸鹽,所以,應盡快食用。

滿1歲的寶寶可以喝酸奶了,益生菌酸奶需要冷藏,一般保質期不超過14天,超過保質期就不要給寶寶吃了。

生雞蛋最好放進冰箱,以免變質。

從冰箱拿出的食物如何加熱或復溫

冷藏室拿出的食物如母乳,復溫到37℃就可以喝了。

需要復熱時,最好食用加熱容易受熱均勻的設備,如加熱器等。使用微波爐加熱寶寶的食物需要謹慎。

冰箱的清潔也很重要

冷藏室:1個月清潔一次。冷凍室:定期清理,先除霜以后再清潔。

用軟毛巾或海綿蘸溫水進行清洗即可,必要時使用75%的酒精進行消毒。如果使用洗滌劑,最好用清水沖洗干凈,以免污染到食品。

能夠取下來的擱架、抽屜等,放水池里清洗干凈,最后再放進去。

冰箱門封條常被忽視,但容易臟和滋生霉菌,可以卸下來清洗干凈再安裝上去。凹槽處可以用棉簽或竹筷纏上棉條進行擦洗。

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