給寶寶做輔食時，總會遇到這樣的問題：寶寶食量還較小，做多了吃不完，倒掉又太浪費。頓頓現(xiàn)做又太磨人。有沒有一種辦法，可同時兼顧營養(yǎng)、美味和.....方便？

別說，還真有！其實，學(xué)會正確儲存輔食，這些問題自然迎刃而解。那究竟，如何儲存才是健康又衛(wèi)生的呢？

如何解決輔食存儲的問題？

這幾種儲存方式，都是錯誤的

我們總結(jié)了媽媽們最容易走進的輔食儲存誤區(qū)：

1、將所有的輔食存儲在一個大容器中，吃多少取多少；

2、將寶寶輔食和其它食物全都放在冰箱的冷藏室；

3、對容器的選擇不重視，隨便什么材質(zhì)都拿來儲存食物；

如何解決輔食存儲的問題？

很多家長都知道沒有吃完的食物放冰箱就好了，可有時候會發(fā)現(xiàn)，放了一兩天的食物打開來，那味道....真酸爽！

冰箱之所以有冷藏和冷凍的設(shè)計，就是為了延長食物的儲存期限。如果短期1~2天內(nèi)寶寶就可以吃完的話，放在冰箱的冷藏室即可，對于一些短期內(nèi)吃不完的食物，最好放在冷凍室，但儲存時間也不宜過久，最好在2個月內(nèi)吃完。

如何解決輔食存儲的問題？

冷藏或冷凍過的輔食，營養(yǎng)會變低嗎？

已經(jīng)有很多研究證明，在極低的溫度下，食物的各種營養(yǎng)，并不會有明顯流失。

速凍食物中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分，與新鮮食物中的差不多。而且，冷凍還能抑制微生物的生長，食物更不容易腐敗。

如何解決輔食存儲的問題？

輔食存儲的注意事項

正確的輔食儲存方法，對儲存的器具、儲存空間及儲存的食物種類都有要求：

1、選擇合適的儲存器具

因為從冰箱里拿出來的輔食在解凍后需要徹底加熱后再吃。出于多重考慮，我們更推薦使用專門的嬰兒輔食盒：

從材質(zhì)上來說，輔食盒更安全，也更耐熱耐凍，禁得住冷凍室和蒸鍋的雙重考驗；

從效果上來說，輔食盒的蓋子是完全密封的，這樣能減少空氣對食物的氧化，有效延長儲存時間，并保持食物的新鮮度；

從使用上來看，輔食盒的容量規(guī)格眾多，可以根據(jù)寶寶的食量，選擇相應(yīng)容量的輔食盒儲存，這樣一次一盒，既方便又衛(wèi)生。

如何解決輔食存儲的問題？

2、儲存空間最好獨立：

冰箱的冷凍室中，往往還會有很多其它家庭食品，比如生肉、海鮮等，這些食物如果和寶寶的輔食放在一起，容易造成交叉感染。所以最好單獨理出一個抽屜，專門存放寶寶的輔食。

此外，單獨存放也減少了冰箱開開合合時，對輔食存放空間溫度的影響，穩(wěn)定輔食在儲存期的品質(zhì)。

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3、儲存輔食在種類上要有所選擇

并不是所有輔食都適合長時間冷凍儲存的，很多家長為了方便，會一次做出好幾天的輔食量，然后分裝冷凍。蔬菜肉類都適合這樣的操作，但葉類蔬菜就不建議這樣做了。葉類菜加工后，時間一長容易氧化，不僅營養(yǎng)大打折扣，還可能會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)如亞硝酸鹽，所以還是即吃即做更好。

如果輔食需要在冷藏室短時間儲存，那么一定要記得蓋上蓋子，并且吃前需要徹底熱透。

像奶粉、米粉、餅干、堅果、熱帶水果都不適合放在冰箱儲存，這些食物最宜存放在室溫下，干燥、避光、陰涼處。而不冷藏的輔食需在2小時內(nèi)吃完。

如何解決輔食存儲的問題？

4、冷凍輔食的注意事項

A.冷凍輔食時，不用等到輔食完全冷卻再放入冰箱，因為降溫的過程，也是細菌繁殖的過程；

B.每個輔食盒中注意不要裝太滿，因為食物凍結(jié)后會膨脹；

C.為了便于后續(xù)的取用，可在輔食外包裝上貼上標簽、寫好日期；

D.零下18℃下可保存2個月，4℃以下冷藏保存2天；

E.解凍過的食物如果沒有吃完，應(yīng)該扔掉，不能再次冷凍、加熱給寶寶吃。

如何解決輔食存儲的問題？

可能一些人認為，給寶寶吃冷凍的食物是媽媽偷懶的表現(xiàn)，但藍藍想說：有這種觀念的人醒醒吧！現(xiàn)做現(xiàn)吃的新鮮食物固然很好，有時間和意愿去做這些的媽媽，當(dāng)然值得肯定。

但這種行為，不該變成標準。一次花一點時間，做一個月的量放進冷凍格冷凍，吃的時候直接取出來加熱，省下來的時間陪陪孩子不香嗎？返回搜狐，查看更多

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