蝦相信大家都吃過吧，蝦的味道好吃，也適合許多老年人，兒童，青年人食用，蝦的本身含鈣量豐富，能夠加快身體健康，促進(jìn)骨骼發(fā)育，但是現(xiàn)在有許多人經(jīng)常會出現(xiàn)腸胃不舒服的問題，這和我們的飲食是有很大關(guān)系的，如果不注意才會這樣，那么吃蝦胃不舒服怎么辦呢

1記住5要點(diǎn)可挑出最新鮮的蝦

　　記住5要點(diǎn)可挑出最新鮮的蝦

　　體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

　　體表干燥。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有干燥感。但當(dāng)蝦體將近變質(zhì)時(shí)，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細(xì)胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經(jīng)變質(zhì)。

　　顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發(fā)青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節(jié)蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦，整只蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經(jīng)變質(zhì)。

　　肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝?nèi)∥r肉時(shí)，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現(xiàn)松離現(xiàn)象，則表明蝦不新鮮。

　　沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質(zhì)。

2吃蝦胃不舒服怎么辦呢

　　胃不舒服吃什么好

　　胃部舒服應(yīng)該遵循飲食清淡的原則

　　飲食清淡

　　在日常的飲食中，我們要確保胃能夠有一個(gè)休息的時(shí)間，因?yàn)槟c胃也需要一個(gè)代謝的過程，不能長時(shí)間的吃著一種食物，要葷素搭配開來，我們可以煮點(diǎn)米粥。

　　可以選擇比較稠厚的米粥食用，小米尤佳。

　　粥內(nèi)可加入少許百合、大棗、薏苡仁，有助于調(diào)理腸胃，且米粥口感更好。

　　可以選擇比較稠厚的米粥食用，小米尤佳

　　忌口一定要忌食刺激性大的辛辣食物和酒類，盡量減少對腸胃的不良刺激。

　　不能刺激胃，吃點(diǎn)清淡的食物，這也是對我們胃的一種調(diào)理，最重要的還是不能都飲食過度。

　　避免過饑過飽，生活要有規(guī)律，這對調(diào)理腸胃的“生物鐘”有益無害。

　　勞逸結(jié)合腸胃功能與勞逸結(jié)合關(guān)系也很密切。

　　但很多人沒有意識到它的重要性，過勞、過逸的生活習(xí)慣對腸胃功能的影響都很大。

　　俗話說：“每逢節(jié)日胖三斤”，說的正是過節(jié)的時(shí)候不能節(jié)制食物，從而導(dǎo)致自己的身體變胖，所以過完節(jié)后，我們應(yīng)當(dāng)控制自己的飲食習(xí)慣。這也是調(diào)理腸胃的重要環(huán)節(jié)。

　　腸胃不好就要保護(hù)好自己的腸胃健康問題，如果不注意的話，很有可能在飲食方面，吃了不該吃的東西，刺激到我們的腸胃，給腸胃帶來很大的不舒服，建議大家在生活中不僅僅要注意身體健康，還要注意勞逸結(jié)合的飲食。

3怎樣吃蝦最補(bǔ)腎

　　仙茅蝦

　　原料及做法：仙茅20克，大蝦250克，生姜2片，鹽少許。仙茅用清水洗干凈。大蝦用清水洗干凈去殼，挑去蝦腸。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲內(nèi)，加水適量，中火煲1小時(shí)，加入鹽少許即成。

　　功效：主治腎虛陽痿、精神不振、腰膝酸軟等。

　　醉蝦

　　原料及做法：蝦600克，紹酒適量。將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當(dāng)加調(diào)味品。浸泡1小時(shí)后可以食用。

　　功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。

　　米酒炒大蝦

　　原料及做法：對蝦300克，米酒適量，生姜3克。將對蝦去腸洗凈放入米酒中浸泡15分鐘后取出，加油、生姜猛火炒熟，調(diào)味上碟。

　　功效：主治腎氣不足和陽痿。通血脈，補(bǔ)腎壯陽。

4蝦的功效與作用

　　1.增強(qiáng)人體免疫力

　　蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

　　2.通乳汁

　　如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

　　3.緩解神經(jīng)衰弱

　　蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。

5吃蝦的注意事項(xiàng)

　　1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。

　　2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。

　　3、蝦與部分水果同時(shí)吃時(shí)應(yīng)注重，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。

　　4、食用海鮮時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒a(chǎn)生過多的尿酸，而惹起痛風(fēng)。吃海鮮時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用。

　　5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅(jiān)硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個(gè)頭大的蝦味道比較鮮美。

　　6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應(yīng)慎食。

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