4款暖心蝦湯，冬日必備美味！
冬天來了，暖心又暖胃的蝦湯絕對是家庭餐桌上的佳選。蝦性溫，味甘咸，不僅能補腎壯陽，還能通乳抗毒、養(yǎng)血固精。今天就為大家?guī)?款簡單易做的蝦湯食譜，讓你的冬天不再寒冷！
番茄鮮蝦湯
食材：鮮蝦200克、番茄2個、洋蔥半個、姜片、蔥段、料酒、鹽、食用油、白胡椒粉。
功效：番茄富含維C，有助于蝦的營養(yǎng)吸收。這碗酸甜開胃的湯，不僅能暖身，還能補氣血，全家老少都愛喝。
蝦仁滑蛋湯
食材：鮮蝦200克、雞蛋2-3個、姜片、蔥段、料酒、鹽、白胡椒粉、淀粉、香油、枸杞少許。
功效：蝦仁富含優(yōu)質蛋白與鈣，雞蛋也是高蛋白食物，二者搭配，營養(yǎng)高效。這碗湯暖身驅寒，特別適合給孩子和老人補身體，提升抵抗力。
鮮蝦豆腐湯
食材：鮮蝦150克、嫩豆腐1塊、香菇3-4朵、青菜幾棵、鹽、生抽、姜片、蔥段、料酒、淀粉。
做法：蝦洗凈處理好；豆腐切成小塊，放入加了鹽的水中浸泡防止破碎；香菇表面劃十字花刀；青菜洗凈切段。熱鍋下油，爆香姜片、蔥段，放入鮮蝦煎至兩面變色，加料酒去腥，倒入適量清水。水開后放入香菇，煮5分鐘，下豆腐再煮3分鐘，用淀粉勾薄芡使湯汁濃稠，放入青菜燙熟，最后加鹽、生抽調味。
功效：豆腐增加營養(yǎng)、幫助消化，鮮蝦提供豐富蛋白質與微量元素，香菇提鮮又富含多種維生素。這道湯開胃消食、滋養(yǎng)身體，在干燥寒冷的冬日，給腸胃溫柔呵護。
玉米蝦球湯
食材：鮮蝦250克、玉米1根、胡蘿卜半根、雞蛋1個、鹽、料酒、淀粉、姜片、蔥段。
做法：鮮蝦去殼留尾，用刀背輕輕拍扁，加姜片、蔥段、料酒、少許鹽腌制。玉米切段，胡蘿卜去皮切塊。把蝦仁裹上一層淀粉，再蘸蛋液，搓成圓球狀。鍋中加水，放入玉米、胡蘿卜煮開，轉小火煮10分鐘，下蝦球煮至浮起熟透，加鹽調味。
功效：玉米富含膳食纖維，能促進腸道蠕動；胡蘿卜有明目護眼、滋潤肌膚的功效；搭配鮮蝦，這碗湯集營養(yǎng)與美味于一體，暖身又助消化，還能為冬日干燥肌膚“解渴”，讓全家人吃得健康又舒心。

冬季蝦湯，鮮暖兼具，快給家人安排起來，共享暖冬美味！

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