原標題：如何過個健康又養(yǎng)生的春節(jié)？

??醫(yī)生建議選擇好的食材和飲食方式，保持規(guī)律作息并適當鍛煉

??春節(jié)，是與親人團聚，守歲迎新的日子。在這期間，人們的生活節(jié)奏、飲食作息等往往會發(fā)生較大改變。如何吃得又好又健康，還能兼顧養(yǎng)生？記者就此采訪了南寧市婦幼保健院藥學部主任、藥劑科主任何艷春。

??飲食有節(jié)，切忌暴飲暴食

??《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：“飲食自倍，腸胃乃傷?！贝汗?jié)臨近，市民紛紛采購年貨，買五花肉炸扣肉、包年粽三角粽、做年糕發(fā)糕、置備糖果餅干等。春節(jié)期間，家家戶戶的餐桌上總是擺滿了各種美食，走親訪友也是在吃吃喝喝中度過。這個時候，很容易出現(xiàn)暴飲暴食。過度進食會增加脾胃的負擔，導致消化不良、腹脹、腹痛等問題，甚至有人“吃傷”了胃。

??何艷春提醒，春節(jié)期間，在享受美食的同時一定要注意飲食有節(jié)，遵循“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的原則?！爸嗅t(yī)主張吃飽吃好而且還要吃出健康。建議大家在春節(jié)期間選擇好的食材和好的飲食方式，食用對健康有益的食物?！焙纹G春說，從傳承中醫(yī)和促進大健康的角度來講，在日常生活中很好地應(yīng)用藥食同源的物質(zhì)去完善和提升餐品的質(zhì)量，就能達到吃好吃出健康的目標。

??起居有常，遵循養(yǎng)生之道

??《黃帝內(nèi)經(jīng)》倡導“起居有常，不妄作勞”，良好的作息習慣是養(yǎng)生的關(guān)鍵。春節(jié)期間，走親訪友、娛樂活動較多，很多人的作息時間完全打亂了，熬夜成了春節(jié)期間的常態(tài)。中醫(yī)認為，夜晚是人體陰氣生長的時候，早睡可以順應(yīng)陰氣的生長，養(yǎng)精蓄銳。而早上陽氣生發(fā)，使人精神飽滿。何艷春建議，市民在春節(jié)假期也盡量保持規(guī)律的作息時間，提高睡眠質(zhì)量。

??《黃帝內(nèi)經(jīng)》講：“流水不腐，戶樞不蠹，動也?！贝汗?jié)期間，大魚大肉等豐盛的飲食容易導致氣血不暢，適當?shù)倪\動可以促進氣血運行，增強身體的抵抗力。可以選擇一些適合自己的運動方式，如散步、太極拳、八段錦等。飯后半小時可以散步，既能幫助消化，又能呼吸新鮮空氣。

??《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”。在春節(jié)期間，要保持心情舒暢，避免情緒大起大落。遇到不如意的事情，要學會調(diào)整心態(tài)，以平和樂觀的態(tài)度面對?！峨y經(jīng)·十四難》中說：“損其肺者，益其氣；損其心者，調(diào)其營衛(wèi)；損其脾者，調(diào)其飲食，適其寒溫；損其肝者，緩其中；損其腎者，益其精?！贝汗?jié)期間通過合理的飲食、規(guī)律的起居、適量的運動以及保持良好的情志，就是在遵循中醫(yī)養(yǎng)生之道，滋養(yǎng)五臟六腑，讓身體更加健康，以更好的狀態(tài)迎接新的一年。

??■教你一招

??春節(jié)期間，吃白斬雞、喝雞湯、吃羊肉火鍋是不少家庭的選擇。這些菜肴如何制作才能達到藥食同源的效果？如何吃才能吃出健康？

??何艷春說，雞可以與很多藥材搭配做出美食，從廣西的地域性特點來說，五指毛桃雞湯、黃姜雞等都是餐桌常見菜。做五指毛桃雞湯時，可以搭配茯苓、芡實等藥材，達到健脾力、祛濕的作用。黃姜雞可以達到活血祛瘀、促進血液循環(huán)的作用，味道也比較好。

??對于在春節(jié)坐月子的寶媽們，可以讓家人在煮雞湯時加入當歸、黃芪、紅棗、桂圓等桂十味藥材，可以起到益氣補虛，改善產(chǎn)后氣血虛的功效。

??“中國傳統(tǒng)飲食文化博大精深，只要食材與藥材的藥性不相沖，都可以搭配，做出藥食同源的美食。”何艷春說，飲食是多樣化的，結(jié)合傳承中醫(yī)中藥養(yǎng)生理念，選擇有益健康的食物和符合體質(zhì)的藥材相結(jié)合，可藥助食力、食助藥威。（記者葉禎 通訊員姚瑞蘭）

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