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五種雜糧的不同吃法的養(yǎng)生功效(五谷雜糧該如何搭配怎么吃才養(yǎng)生)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年04月04日 20:51

五種雜糧的不同吃法的養(yǎng)生功效

五谷雜糧是我們生活中不能缺少的一部分,經(jīng)常吃些雜糧可以調(diào)理腸胃,而且還可以降脂減肥的呢。雜糧的種類有很多,我們也要了解一些不同食材的養(yǎng)生效果,這樣才能更多的去體驗不同食材的價值。

一、大豆重養(yǎng)腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

二、大米重潤肺

大米涵蓋稻米、紫米等,在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。

三、小米重養(yǎng)脾

小米是五谷之首,常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。

做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油,空腹喝下,有很好的養(yǎng)脾胃的療效,每天早晚均可服用。

四、小麥重養(yǎng)心

小麥被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。小麥可以有養(yǎng)心的作用,而且還可以有治療失眠的效果。

做法:取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。

五、高粱重養(yǎng)肝

高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續(xù)吃一段時間后,會有良好的功效。高粱可以有補肝養(yǎng)胃的作用,而且還可以促進消化,對于腹瀉人群有調(diào)理作用。

做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。

關(guān)于一些不同的雜糧的食用方法以及養(yǎng)生的功效,大家也都有所了解了吧,可以看出的是不同的雜糧營養(yǎng)價值也是不一樣的,我們可以根據(jù)自己的需求選擇適合的一些食用方法,可以起到保健的作用。

五谷雜糧該如何搭配怎么吃才養(yǎng)生

小米最善于調(diào)節(jié)脾胃。小米芽和含有大量酶,有健胃消食的作用。小米粥保存了許多的維生素和無機鹽,維生素B1是大米的幾倍;因此,小米善于滋陰養(yǎng)血,還有助于消除皮膚皺紋及色斑。高粱護肝最佳,在中國傳統(tǒng)醫(yī)學里,高粱可以入藥,有溫中健脾、固胃、止吐的功效。
糙米稀飯可以消除脂肪。糙米最大的特點就是含有胚芽,其中維生素和纖維素的含量都很高,常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用,糙米中含鋅也很多,能夠改善皮膚粗糙的情況。
高粱做的點心味道很好,不妨試試。高粱粑不好消化,如果腸胃不好,最好做高粱羹。薏米煲湯可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮,對于女性最是滋補。薏米的維生素B1可以促進皮膚美白光滑,抗子宮癌方面也有一定的效果。薏米性寒,不好消化,不宜多食。
蕎麥適合做面條,有利于身體成長;糯米煮粥,做湯圓都很合適,具有安神與緩解疲勞的作用;燕麥八寶飯老年人最合適吃,而且有利于美容養(yǎng)顏,延緩衰老;山藥紅棗粥、綠豆百合粥、紫薯粥、燕麥粥等雜糧粥類,既營養(yǎng)供應,又能調(diào)節(jié)身體機能。
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五谷雜糧怎么吃最養(yǎng)生

大米涵蓋稻米、紫米等,在出現(xiàn)肺熱等癥狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。做法: 用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。小米重養(yǎng)脾 小米是五谷之首,常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。做法: 熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華米油,空腹喝下,有很好的養(yǎng)脾胃的療效,每天早晚均可服用。小麥重養(yǎng)心 小麥被稱為五谷之貴。中醫(yī)認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。做法: 取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。 上面我們就給大家比較詳細的介紹了我們生活中五谷雜糧的吃法,而且這些吃法都是比較健康的,所以我們在生活中應該學習這些吃法的。

五谷雜糧怎么搭配好?功效作用

五谷雜糧搭配方法:
1、養(yǎng)顏美容:
薏仁、銀杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、紅棗、葛根隨意搭配 。
溫馨提示:銀杏、杏仁有特殊的味道,配方時要注意自身口味能否接受。
2、寶寶:
淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃隨意搭配。
溫馨提示:4個月到1歲的寶寶在配方時不要太復雜,2-3種即可。
3、補腎強身:
枸杞、芡實、黑豆、首烏、南瓜子、黑芝麻、核桃隨意搭配。
4、健脾開胃:
淮山、茯苓、紅棗、薏仁。隨意搭配。
溫馨提示:小兒脾胃虛弱會引起食欲不振、消化不良,這樣的孩子應多食健脾的食物。
5、寧心安神:
蓮子、芡實、茯苓、紅棗、黃豆、黑芝麻隨意搭配。
溫馨提示:小孩少吃芡實,嬰兒不能吃,蓮子、芡實大便大結(jié)的人要少吃。
6、貧血補血:
阿膠、紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏隨意搭配
       溫馨提示:可以直接陪固元膏食用,磨粉沖糊吃也不錯。
7、清熱祛濕:
茯苓、薏仁、蓮子隨意搭配。
溫馨提示:搭配時加少許核桃或杏仁、味道會更好。
8、三高人士:
銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃隨意搭配。
溫馨提示:三高是指高血壓、高血脂、高血糖,茯苓降糖效果好、銀杏降脂效果好。
9、通便排毒:
燕麥、蕎麥、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃隨意搭配。
溫馨提示:早晨起床喝一杯溫開水,再吃上述配方的養(yǎng)生糊做早餐 。
10、纖體減肥:
淮山、葛根、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、黑芝麻隨意搭配。
溫馨提示:淮山熱量低、營養(yǎng)豐富、口感好、是減肥時期最佳選擇 。
11、養(yǎng)發(fā)烏發(fā):
首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實隨意搭配。
溫馨提示:養(yǎng)發(fā)經(jīng)典配方--首烏、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉,每天早晚各50克沖糊,堅持食用2-3個月。

五谷雜糧怎么吃養(yǎng)生效果最好

研究表明,五谷雜糧可養(yǎng)五臟。早在古代就有“一谷補一臟”的說法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養(yǎng)脾、大豆可養(yǎng)腎等等。中醫(yī)認為,五谷不僅可以裹腹,還是五臟食療養(yǎng)生的好食材。大豆重養(yǎng)腎 大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。 做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。 大米重潤肺 大米涵蓋稻米、紫米等,在出現(xiàn)肺熱等癥狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。 做法:用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。 小米重養(yǎng)脾 小米是五谷之首,常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。 做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華――米油,空腹喝下,有很好的養(yǎng)脾胃的療效,每天早晚均可服用。

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