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節(jié)食怎么會(huì)得脂肪肝？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年01月09日 16:06

核心提示：患脂肪肝往往是因?yàn)槌缘眠^(guò)多、吃得過(guò)好。低碳水化合物、低脂肪飲食可以減輕體重并有助于肥胖者脂肪肝的防治。然而，脂肪肝的形成原因卻是多種多樣的，如下幾種原因都有可能導(dǎo)致脂肪肝：＜br＞

　　讀者來(lái)信

　　我有一位同事最近在體檢時(shí)被查出患了脂肪肝。聽(tīng)說(shuō)脂肪肝是因?yàn)槌缘锰湍佉鸬?，可她為了減肥一直在節(jié)食。

　　“少吃少喝”怎么也會(huì)得脂肪肝?現(xiàn)在該怎么辦?閔行區(qū) 方小姐

　　名醫(yī)解答

　　患脂肪肝往往是因?yàn)槌缘眠^(guò)多、吃得過(guò)好。低碳水化合物、低脂肪飲食可以減輕體重并有助于肥胖者脂肪肝的防治。然而，脂肪肝的形成原因卻是多種多樣的，如下幾種原因都有可能導(dǎo)致脂肪肝：

　　第一，堅(jiān)持節(jié)食卻缺乏運(yùn)動(dòng)。這類人每日所攝取的熱量與其體力消耗相比仍有節(jié)余，或收支基本平衡，不可能動(dòng)用脂肪貯備，結(jié)果體重和腹部脂肪無(wú)明顯變化卻引發(fā)了脂肪肝。

　　第二，過(guò)度節(jié)制飲食。像方小姐的同事那樣過(guò)度節(jié)食，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和短期內(nèi)體重急劇下降。一方面，大量脂肪酸從脂肪組織進(jìn)入肝臟，引起肝臟脂肪合成的增加;另一方面，營(yíng)養(yǎng)要素的缺乏會(huì)引起脂肪從肝臟排泄障礙，結(jié)果導(dǎo)致肝臟脂肪沉積。

　　第三，飲食方式不規(guī)則、膳食結(jié)構(gòu)不合理。例如不吃早餐，喜吃零食、甜食、飲料，常吃夜宵，過(guò)量飲酒，水果“當(dāng)飯”等。代謝紊亂，也會(huì)誘發(fā)和加重脂肪肝。當(dāng)然，除了熱量過(guò)剩和營(yíng)養(yǎng)不良外，某些藥物、甲狀腺疾病、炎癥性腸病、丙型肝炎等也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。

　　通常所見(jiàn)到的脂肪肝并不屬于危急重癥，但是如果不給予足夠的重視和適當(dāng)?shù)闹委?，也?huì)并發(fā)脂肪性肝炎和肝硬化，以及誘發(fā)糖脂代謝紊亂和心腦血管硬化等疾病。因此，建議病人到消化?？苹蚋尾？谱稍儾⒔邮芟嚓P(guān)治療。

　　名醫(yī)介紹

　　范建高上海交通大學(xué)附屬第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科、脂肪肝診治中心主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師

　　擅長(zhǎng)：慢性肝病、脂肪肝和酒精性肝病的診治

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（實(shí)習(xí)編輯：李杏）

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