1、三種土豆減肥餐，讓你一天瘦一斤土豆可以減肥。 土豆營養(yǎng)成分非常全面，富含維生素B、維生素C以及各種礦物質(zhì)。土豆含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。土豆僅含有 0.1%的天然脂肪， 多吃也不必 擔心脂肪過剩。 而且，土豆富含柔軟的膳食纖維，能讓人產(chǎn)生飽腹感，避免熱量超標。下面為大家介紹3款土豆減肥食譜，三餐照吃， 保你1天瘦1斤！ 土豆僅含有0.1%的天然脂肪，多吃也不必擔 心脂肪過剩一、番茄土豆絲 材料：番茄1個、土豆1個、青椒 半個、木耳3朵、小泡椒10個、蔥一段、鹽1/4茶匙稍多、醋1/2 茶匙、蘑菇精或雞 精1/4茶匙、油1湯匙。做法：1.木耳提前 泡發(fā)，其他 蔬菜洗凈，

2、 番茄和土豆去皮備用。2.土豆一側(cè)橫切一刀，將切了一刀的橫面平穩(wěn)地放在案板上便于切片。3. 土豆切成均勻的薄片，依次碼放整齊切成細絲。4.切好的土豆絲用清水 沖洗幾遍后泡在涼水中以防與空氣接觸氧化變黑，蔥、泡好的木耳和青椒切絲，番茄切小塊。5.炒鍋中油熱6? 7成時，下蔥絲、番茄和 小泡椒翻炒至番茄成糊狀，下土豆絲大火翻炒，調(diào)入醋和蘑菇精繼續(xù)翻炒2? 3分鐘后倒入木耳和青椒絲炒熟即可。土豆沙拉二、 土豆沙拉材料：土豆（中等大?。?個、雞蛋1個、沙拉醬50克、 鹽適量、黃瓜1小段、 小西紅柿1個（裝飾用）。做法：1 . 將土豆洗凈放入水中煮 熟，用筷子能穿過即可，撈出后去皮，放入沙拉盆中碾成土2

3、.雞蛋放入殼，蛋黃放入土豆泥，可以加入適量水拌勻，這樣土豆泥會更加細滑 滾水中煮15分鐘至熟，撈出進入冷水中，然后去豆泥中碾碎，蛋白切成小粒，黃瓜切成薄片再切成小粒。3.將蛋白粒和黃瓜粒以及一大半沙拉醬（另一半留作裝飾用）放入沙拉盆中和土豆泥一起拌勻，加入適量鹽 調(diào)味。4.在盤子中間放一個慕斯圈，這么做是為了給土豆沙 拉造型，沒有慕斯圈也沒關(guān)系，將 土豆沙拉盛入碗中倒扣成球狀也行。將拌勻的土豆泥盛入慕斯圈中， 抹平，去掉慕斯 圈。5.用剩余的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾， 撒上一些芝麻和海苔碎，再用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。肌肉土豆火腿沙拉三明治 三、雞肉土豆火腿沙拉三明治 材料：面包片、 雞蛋、火腿、胡蘿卜、 黃瓜、土豆、雞脯肉、生菜、 牛肉片、沙拉 醬、鹽、胡椒粉。 做法：1. 土豆，胡蘿卜洗 凈去皮，切成大塊 上鍋蒸熟， 然后取出切小丁。 2.雞脯肉洗 凈后放入鍋中煮熟，不 必加任何調(diào)料，白水煮熟即可，然后 撈出瀝去水分切丁。 3.雞蛋 煮熟后切丁， 可以只用蛋白部分，火腿，黃瓜切丁備用。5.將所 有切丁的材料混合， 加入沙拉 醬，鹽，胡椒粉拌勻即成雞肉土豆火 腿沙

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