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健康生活從食用有機(jī)食品開始

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 08:55

在當(dāng)今社會，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也隨之變快。但是在生活水平提高的同時(shí)，這種高節(jié)奏的生活方式也往往會讓人的身體吃不消，所以健康養(yǎng)生越來越成為現(xiàn)代人關(guān)注的焦點(diǎn)。

那么怎樣才能讓自己的身體健康呢？我想，大家一定都想到了許多種方法，比如健康飲食、合理鍛煉、多喝水等等，但是今天小編要講的就是里面最重要的飲食。

眾所周知，健康飲食就是要多吃蔬菜，多吃水果，但現(xiàn)在食品安全屢屢出現(xiàn)問題，怎樣才能夠吃的放心，吃的安心呢？小編在這里就為大家推薦一種健康的食品，那就是————有機(jī)食品。

一、有機(jī)食品是什么

有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，即在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中嚴(yán)格禁止使用農(nóng)用化學(xué)品、基因工程產(chǎn)品，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品等等。

二、為什么選擇有機(jī)食品

1．有機(jī)食品無污染

由于有機(jī)食品的生產(chǎn)過程不使用化學(xué)合成物質(zhì)，因此，有機(jī)食品中污染物質(zhì)的含量一般要比普通食品低，這說明有機(jī)食品生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制十分嚴(yán)格，很有保障。

2．有機(jī)食品安全

有機(jī)食品在其生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；同時(shí)要求原料產(chǎn)地?zé)o任何污染，貯藏、運(yùn)輸過程中不能受有害化學(xué)物質(zhì)污染，必須符合國家食品衛(wèi)生法的要求和食品行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3 . 有機(jī)食品有益健康

研究發(fā)現(xiàn)有機(jī)蔬菜和水果中抗氧化劑的含量比常規(guī)產(chǎn)品高出40%，而科學(xué)家稱抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)有機(jī)蔬菜和水果還含有更高的有益礦物質(zhì)，如鐵和鋅，鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

三、有機(jī)食品的好處

有機(jī)食品富含更多營養(yǎng)，含有高含量抵御疾病的抗氧化物和人體所需的各種維生素；有機(jī)食品的味道更好，可保持食物的原來味道；有機(jī)食品嚴(yán)禁使用化學(xué)物質(zhì)，這樣我們就吃的更安全放心；有機(jī)食品還對自然環(huán)境有益，有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費(fèi)，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性，保護(hù)土壤，保護(hù)我們賴以生存的環(huán)境。