控制飲食

所謂控制飲食，并不是減少數(shù)量，而是調(diào)整品種，使攝入的各種營(yíng)養(yǎng)利于身體發(fā)育。這是減輕體重的主要方法。

兒童控制飲食的原則不同于成年人，膳食中要保證充足的蛋白質(zhì)并使熱量基本保持平穩(wěn)。前者是為了保證兒童的正常生長(zhǎng)發(fā)育，后者是為了不再形成脂肪并逐漸消耗脂肪。

在膳食安排上，多吃一些瘦肉、豆制品、蔬菜和粗糧。熱量的減少不要超過(guò)20%?25%。

首先通過(guò)膳食計(jì)算，得出每日熱能的實(shí)際攝入量，然后把需減少的熱量折合成多少食物，達(dá)到控制膳食來(lái)減輕體重的目的。每周體重的減少不要超過(guò)500克，體重降低過(guò)快，會(huì)感到不適，影響身體的新陳代謝，有損健康。另外肥胖兒童的膳食中，應(yīng)不吃或少吃肥肉、糖果、巧克方和油炸食物。對(duì)喜歡吃零食的肥胖兒童，可吃些水果、西紅柿、山楂和蘿卜等。

增加體育活動(dòng)

這是減輕體重的有效和有益措施。加強(qiáng)體育活動(dòng)，不僅可以消耗熱量，還可以增強(qiáng)體質(zhì)、使肌肉發(fā)達(dá)、心肺功能增強(qiáng)、促進(jìn)血液循環(huán)、刺激生長(zhǎng)激素分泌、加速生長(zhǎng)、增強(qiáng)身體酶的活性。

如果只是節(jié)食減輕體重，身體會(huì)虛弱，只有在控制飲食的基礎(chǔ)上加強(qiáng)鍛煉，才能又減肥又增強(qiáng)體質(zhì)。特別提出的是，靠減少睡眠減肥對(duì)兒童是不可取的。少睡覺(jué)少休息固然可以消耗熱量，但兒童在睡眠時(shí)，生長(zhǎng)激素的分泌量增多，身體組織合成大于分解，因此兒童一定要保證充足的睡眠時(shí)間。

改變不良的飲食習(xí)慣

肥胖孩子食欲好，吃飯速度快。根據(jù)實(shí)驗(yàn)觀察，吃飯速度快也是導(dǎo)致肥胖的原因之一。這是因?yàn)槿说拇竽X中有飽感中樞和饑餓中樞。當(dāng)血糖降低時(shí)，饑餓中樞興奮，產(chǎn)生食欲要吃東西。在食物進(jìn)入胃中，胃壁受到壓力和血糖升高時(shí)，都會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出信號(hào)，導(dǎo)致大腦飽感中樞興奮，產(chǎn)生飽腹感。如果吃飯速度快，飽感中樞還未來(lái)得及收到信號(hào)，就已經(jīng)吃過(guò)量了，所以肥胖兒童進(jìn)食更要細(xì)嚼慢咽。

另外，少食多餐也有利于控制肥胖。如果一次攝入過(guò)多熱量，就把本應(yīng)用于肌肉生長(zhǎng)或組織修補(bǔ)的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪。同樣的熱量分幾次攝入，形成脂肪會(huì)少些。晚飯過(guò)量也容易引起肥胖。一天攝入同樣數(shù)量的熱量，如早餐分配的多，晚餐少，就不容易長(zhǎng)胖;反之晚餐攝入得多，早餐攝入少，就容易發(fā)胖。早飯吃好，午飯吃飽，晚飯少吃，就是這個(gè)道理。

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