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要補(bǔ)氣血的人可以試試這兩道食療方(怎么補(bǔ)氣血，補(bǔ)氣血食療方法)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年01月05日 06:17

要補(bǔ)氣血的人可以試試這兩道食療方

氣血不足確實(shí)是困擾著不少人的問(wèn)題，這對(duì)于健康是有很大影響的，因此出現(xiàn)這一情況一定要采取措施，給身體進(jìn)行必要的滋補(bǔ)很重要，平時(shí)我們可以選擇一些食療方來(lái)補(bǔ)氣血，效果非常好，但選擇的食療方一定要選對(duì)。接下來(lái)小編將為大家推薦兩道可以補(bǔ)氣血的食療方。

人參蓮肉湯

配料：準(zhǔn)備十克白人參，十枚蓮子，三十克冰糖。

做法：將白人參、蓮子(去心)放在碗內(nèi)，加潔凈水適量發(fā)泡，再加入冰糖，再將碗置蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉1小時(shí)。

用法：食用時(shí)，喝湯，吃蓮肉。人參可連續(xù)使用3次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，到第三次時(shí)，可連同人參一起吃。

功效：服用人參蓮肉湯可以補(bǔ)氣益脾。如果出現(xiàn)了體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗、泄瀉等癥的話可以服用這道食療來(lái)進(jìn)行調(diào)理，氣血不足的人也非常適合服用。

爆人參雞片

配料：準(zhǔn)備十五克鮮人參，半斤雞脯肉，冬筍、黃瓜各二十五克，一個(gè)雞蛋清，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。

做法：

1、先把雞脯片切成長(zhǎng)5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片；人參洗凈，斜刀切成0.66厘米厚的小片；冬筍、黃瓜切片；蔥、姜切絲；香菜切段。

2、先把雞片放到碗里放入適量的鹽和味精后拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。

3、將鍋內(nèi)放豬油，燒至五成熱時(shí)，下入雞片，熟時(shí)撈出，控凈油。

4、用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。

5、將鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時(shí)，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上芝麻油即成。

功效：食用爆人參雞片可以起到補(bǔ)元?dú)?，健脾胃的功效，?duì)于體質(zhì)虛弱，氣血兩虛的病人來(lái)說(shuō)，是非常理想的一道可以補(bǔ)氣血的食療。

上述為大家介紹的這兩道食療方，對(duì)于補(bǔ)氣血的功效是比較突出的，如果出現(xiàn)了氣血不足，體質(zhì)比較虛弱的話，那么平時(shí)可以經(jīng)常食用這兩道食療方來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)。既能夠改善氣血不足的癥狀，而且還可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，美容養(yǎng)顏，帶來(lái)的保健作用是非常多的。

怎么補(bǔ)氣血，補(bǔ)氣血食療方法

中醫(yī)中有醫(yī)食同源的說(shuō)法，藥膳食療對(duì)于補(bǔ)氣血有極大的作用。根據(jù)氣血虧空的方式不同選擇合適的補(bǔ)氣血的食膳可起到對(duì)癥下藥的作用。

一、降壓型補(bǔ)氣血部分養(yǎng)生人群注重的是血壓高導(dǎo)致的氣血虧虛，針對(duì)這種類型的補(bǔ)氣血的食膳我們可以選擇芹菜搭配紅棗煲、芹菜與蘋果榨汁、芹菜根同馬蹄煮水。芹菜的口感脆爽，且味道清香。芹菜中的高纖維素和高維生素成分可幫助治療高血壓及其他并發(fā)癥。芹菜與大棗煲湯可以有效降低血壓，補(bǔ)充氣血。芹菜和蘋果榨汁可以平穩(wěn)血壓，對(duì)神經(jīng)興奮的高血壓患者有平燥的作用。芹菜燉馬蹄有降噪、安神、降壓的作用。高血壓人群補(bǔ)氣血可芹菜三吃，補(bǔ)充氣血。

二、月經(jīng)后補(bǔ)氣血很多女性在經(jīng)期后身體會(huì)出現(xiàn)乏累、困頓之感，這就是由于氣血虛弱導(dǎo)致的。面對(duì)這種類型的月經(jīng)后氣血補(bǔ)充，我們可以選擇羊肉湯，羊肉與當(dāng)歸、生姜加水燉煮開(kāi)后，加入少許鹽調(diào)味。此藥膳適合月經(jīng)過(guò)后體質(zhì)虛弱的女性，有助于改善經(jīng)期后的細(xì)脈無(wú)力、身體疲倦等問(wèn)題。部分女性會(huì)在經(jīng)期中或經(jīng)期后出現(xiàn)氣血虛脫的情況，針對(duì)此推薦的食膳是黃芪粥。黃芪煎服后留下藥汁，粳米加水燉煮開(kāi)后加入黃芪藥汁、適量紅糖，稍加燉煮即可完成。氣血虛脫的人可早晚各服用一次，長(zhǎng)此以往便可補(bǔ)充氣血，強(qiáng)健身體。

三、血瘀血暈型補(bǔ)氣血這類人主要是術(shù)后會(huì)產(chǎn)后人群，由于在手術(shù)中傷及身體元?dú)獬霈F(xiàn)血瘀、血暈的情況。針對(duì)此類人群推薦的膳食是紅棗冰糖粥和烏骨雞燉湯。取大棗和粳米加入冰糖和水燉煮開(kāi)，攪拌均與后即可食用，紅棗冰糖粥中大棗有安神、補(bǔ)氣的作用，特別適用于脾胃虛弱、血瘀血暈型的術(shù)后人群服用。烏骨雞湯對(duì)產(chǎn)后氣虛、經(jīng)血失調(diào)一類的氣血虧虛癥狀有很大的改善作用，故此類人群可服用這兩者來(lái)幫助自己滋補(bǔ)氣血，強(qiáng)健身體。

幾款補(bǔ)氣血偏方

幾款補(bǔ)氣血偏方，氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛，補(bǔ)氣血對(duì)女性來(lái)說(shuō)，是一件非常重要的事情，氣血不足的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致臟腑功能的減退,引起早衰的病變，以下分享幾款補(bǔ)氣血偏方。

幾款補(bǔ)氣血偏方1輕度貧血對(duì)人體影響很小，但較重的會(huì)引起組織、器官長(zhǎng)期供血不足，影響各組織器官的功能，可能造成嚴(yán)重后果。如長(zhǎng)期末梢組織供氧不足，會(huì)造成“杵狀指”。再如長(zhǎng)期嚴(yán)重貧血，心功能代償性增強(qiáng)，會(huì)引起心臟增大。

女性貧血同時(shí)會(huì)膚色發(fā)黃、口唇色淡、毛發(fā)無(wú)光澤；血瘀常導(dǎo)致膚色口唇晦暗、皮膚毛發(fā)干燥；血熱則導(dǎo)致皮膚油膩粗糙、易生痤瘡等。從根本上調(diào)氣理血，是擁有嬌顏的養(yǎng)顏之本。

對(duì)于貧血的的`人來(lái)說(shuō)，通過(guò)調(diào)養(yǎng)是最安全可行的。

最適合冬季補(bǔ)血養(yǎng)血的6款食療：

1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。

4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。

5、雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開(kāi)先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開(kāi)鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。

功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。

2、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。

功效：補(bǔ)腎壯骨。

3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。

功效：滋陰補(bǔ)血。

幾款補(bǔ)氣血偏方2 1、桂圓母雞湯

功效： 桂圓母雞湯是民間最常見(jiàn)的補(bǔ)氣養(yǎng)血方，尤其適合于病愈初期、手術(shù)后以及產(chǎn)后虛弱的女性。

食材：母雞一只，桂圓、荔枝肉、蓮子、枸杞子適量，冰糖

做法：將整只母雞切塊，然后與其他食材一起放入鍋中，加入足量清水。溫火煮2個(gè)小時(shí)即可。

2、山藥紅棗粥

功效： 山藥滋陰補(bǔ)齊，紅棗養(yǎng)血，所以山藥紅棗粥氣血雙補(bǔ)、滋陰潤(rùn)肺。

材料：薏米與粳米按4:3的比例混合，山藥、荸薺、紅棗適量

做法：把洗干凈的粳米和薏米用冷水浸泡3小時(shí)，然后撈出晾干水分；再把山藥、荸薺去皮，切成小丁或者打碎；把米下鍋加水，煮至開(kāi)花時(shí)加入紅棗；等到薏米軟爛時(shí)倒入山藥和荸薺，再煮15分鐘即可。

3、當(dāng)歸黃芪烏雞湯

功效： 當(dāng)歸補(bǔ)氣生血，黃芪益氣，烏雞也是公認(rèn)的對(duì)女性滋陰養(yǎng)血的好食材，所以這道當(dāng)歸黃芪烏雞湯能氣血雙補(bǔ)，對(duì)于改善月經(jīng)量少、氣血不足、面色蒼白都有很好的效果。

食材：約300g烏雞肉，搭配15g當(dāng)歸和20g黃芪

做法：烏雞肉切塊，然后所有食材下鍋，加水然后文火煮熟，調(diào)味即可食用。

4、當(dāng)歸紅棗雞蛋湯

功效： 當(dāng)歸對(duì)女性血虛有很好的治療效果，紅棗益氣補(bǔ)血、健脾和胃，所以這道當(dāng)歸紅棗雞蛋湯特別適宜脾虛、氣血虧、產(chǎn)后虛弱的女性食用。

材料：2個(gè)雞蛋，10顆紅棗，10g當(dāng)歸

做法：當(dāng)歸紅棗浸泡十分鐘，然后與雞蛋一起倒入鍋中，加適量水；煮開(kāi)后再用小火煮2-3分鐘，撈出雞蛋，去殼，再放回鍋中繼續(xù)煮半小時(shí)即可，可以按個(gè)人喜好加少量紅糖食用。

5、花生紅棗湯

功效： 花生是長(zhǎng)在地里的堅(jiān)果，又有長(zhǎng)生果的美稱，能抗衰老，還有止血造血的功效?；ㄉt棗湯益氣養(yǎng)血，特別適宜血虛的人群食用。

食材：紅棗，花生，紅糖

做法：做法非常簡(jiǎn)單，帶皮花生和紅棗一起燉煮40分鐘，然后加入紅糖，稍煮一會(huì)兒即可食用。

6、雙紅補(bǔ)血湯

功效： 雙紅補(bǔ)血湯補(bǔ)血養(yǎng)顏，女性朋友可以長(zhǎng)期食用。

食材：紅薯（也可以用南瓜代替），紅棗，紅糖

做法：鍋中加水，把所有食材放入，煮至紅薯（南瓜）熟透，然后加紅糖調(diào)味即可。

7、菠菜雞蛋湯

功效： 菠菜有生血補(bǔ)血的功效，雞蛋能補(bǔ)元?dú)?，菠菜雞蛋湯有補(bǔ)血健脾的作用，能有效改善貧血、頭暈乏力的癥狀。

8、當(dāng)歸鯽魚湯

功效： 鯽魚有活血通絡(luò)、溫中下氣的功效，當(dāng)歸補(bǔ)氣生血，當(dāng)歸鯽魚湯大補(bǔ)，適合體虛、痛經(jīng)的女性食用。

食材：鯽魚，當(dāng)歸，枸杞，姜絲

做法：將鯽魚處理干凈，用食鹽稍作腌制；當(dāng)歸枸杞用清水煮沸，加少許料酒小火燜煮；然后在剖開(kāi)的魚腹中塞入姜絲，放入鍋中，煮40分鐘左右，調(diào)味即可。

幾款補(bǔ)氣血偏方3補(bǔ)氣血偏方一：

太子參15g，山藥、白術(shù)各10g、生黃芪15g，麥冬、黃芪各10g，黃精、雞血藤各15g。水煎服，每周服1劑。

本方益氣補(bǔ)血，主治形體消瘦，膚色無(wú)澤，精神不振。

補(bǔ)氣血偏方二：

黑大豆100g，豬油適量。黑大豆如作醬法，取黃搗末，調(diào)入豬油熬煉成膏。每次1匙，開(kāi)水沖服，每日2次。

本方長(zhǎng)肌膚，益顏色，加增氣力，肥健人，《圖經(jīng)本草》曰“久服令人身重”。

補(bǔ)氣血偏方三：

童子雞1只，黃酒、生姜、食鹽、蔥白各適量。將雞宰殺，去除內(nèi)臟和雞毛，洗凈切塊，在汽鍋內(nèi)放入雞塊，并放蔥、姜、黃酒、食鹽等佐料，不加水，利用汽鍋生成的蒸餾水，制得“雞露”。佐餐，飲露食肉。

補(bǔ)氣血偏方四：

松子仁50g，蜂蜜25g，胡桃肉50g。松子仁、胡桃肉搗成碎末，與蜂蜜拌勻，上火煮沸遂?；?，待冷裝瓶備用。

本方潤(rùn)肺益腎、補(bǔ)中肥健，適用于身體瘦弱者長(zhǎng)期服用。

補(bǔ)氣血偏方五：

大棗10~15個(gè)，粳米100g。加水，二者一起煮粥。

本方補(bǔ)氣血，健脾胃，對(duì)于胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，以及血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良有較好效果。

補(bǔ)氣血偏方六：

粳米100g，新鮮牛奶半磅。先以粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入牛奶再煮為粥。

本方補(bǔ)虛損，潤(rùn)五臟，益老人;適用于中老年人體恤衰弱，氣血虧損，病后虛贏、口干作渴，以及反胃噎膈，大便燥結(jié)等癥。

補(bǔ)氣血偏方七：

取約3斤重母雞1只，粳米100g。將母雞剖洗干凈，濃煎取汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用微火煮到粥稠即可。

補(bǔ)氣血偏方八：

牛肉1kg，食鹽適量，黃酒250ml。將牛肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，加水適量，大火煮開(kāi)，去除血污和浮沫，繼續(xù)小火煎煮半小時(shí)，調(diào)入黃酒和食鹽，煮至肉爛汁稠時(shí)即可?；?，待冷佐餐食用。

本方補(bǔ)脾胃，益氣血，適于虛弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。

補(bǔ)氣血的方法最好食療簡(jiǎn)單一些

補(bǔ)氣血可以吃些紅棗、當(dāng)歸、雞蛋等。推薦：當(dāng)歸紅棗雞蛋湯。這個(gè)食療方簡(jiǎn)單、方便、有效。

當(dāng)歸是女性最常見(jiàn)的補(bǔ)血藥，對(duì)于女性血虛，面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當(dāng)歸中含有維生素B12，對(duì)治療女性常見(jiàn)的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血?dú)獬渥?，則筋骨強(qiáng)健，神采奕奕。

紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。