很多人為了減肥
每天只吃蔬菜
堅(jiān)持一段時(shí)間后
體重非但紋絲未動(dòng)
有的人還開(kāi)始“長(zhǎng)肉”
原來(lái)一味吃素，并不能真的瘦下來(lái)！
素食=低熱量？這就是吃素的最大誤區(qū)！那些你以為只是蔬菜的食物，其實(shí)是妥妥的碳水化合物，完全可以當(dāng)作主食來(lái)吃。你把主食當(dāng)配菜，不胖才怪！
根莖類
根莖類蔬菜的淀粉含量普遍較高，一般可以用來(lái)充當(dāng)主食，其中最典型的代表就是土豆、紅薯和山藥了。
以最常見(jiàn)的土豆而言，雖然其熱量低于95%的天然谷薯，但每100克的土豆中就含有17.8克的碳水化合物。也就是說(shuō)那些平時(shí)愛(ài)吃酸辣土豆絲配白米飯的朋友，你其實(shí)在不知不覺(jué)中就吃了兩份主食哦。
若再用錯(cuò)誤的烹飪方式去料理根莖類蔬菜，比如：油炸、煎炒，那樣熱量就更高了。
豆類
豆類對(duì)人們來(lái)說(shuō)是非常好的食物，因?yàn)槎诡惡胸S富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且非常容易被吸收，但值得注意的是，它的碳水化合物含量和熱量并不低。說(shuō)起蛋白質(zhì)和膳食纖維含量，豌豆可謂榜上有名，可它所含的碳水化合物竟高達(dá)21.2克/100克，完全不遜色于米飯25.9克/100克的含量，你還要繼續(xù)把它當(dāng)配菜吃嗎？
果實(shí)類
這一類食物跟前兩類不一樣，很多人習(xí)慣把果實(shí)類蔬菜當(dāng)作解饞的水果，像荸薺、菱角，隱藏在香甜口感下的，其實(shí)是大量的碳水化合物，你以為一口接一口吃的是水果，殊不知是高淀粉“炸彈”。
減肥吃素卻瘦不下來(lái)的情況
并不只是因?yàn)閷⒅魇愁愂卟水?dāng)配菜
被忽視的食蔬細(xì)節(jié)，讓你胖！
01
只吃蔬菜不吃肉
很多人為了快速減肥，只吃蔬菜與水果，但是長(zhǎng)期這么做的話，身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)缺乏，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，從而影響身體的代謝與內(nèi)分泌，反而會(huì)出現(xiàn)變胖的可能。
所以在減肥的時(shí)候，不能單純的只吃蔬菜，做到合理膳食，葷素搭配，給身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)與能量，這樣才對(duì)減肥有效果。
烹調(diào)的方法錯(cuò)誤
有的人一邊想減肥，一邊又嫌棄蔬菜的“寡淡”，于是在烹飪手法上做出花樣。味道淡？加點(diǎn)鹽；不下飯？耗油拌；等等。就是因?yàn)檫x擇了錯(cuò)誤的烹調(diào)方法，導(dǎo)致原本清淡的食材，在烹飪過(guò)后變得高熱量、高油脂，無(wú)形中變成了增肥食物。
減肥期間
有哪些友好的食物
可以吃呢？
減肥期間，你值得吃...
01
芹菜
芹菜的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，還含有大量的膳食纖維。有助于腸胃消化，排毒瘦身，芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內(nèi)多余水分，利尿消腫。
西紅柿
西紅柿的熱量很低，一般每100g含有15大卡，同時(shí)含有豐富的果膠等食物纖維，容易讓人有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的垃圾，并排出體外，是所有蔬菜中最不容易轉(zhuǎn)化為脂肪的食品之一。
胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的植物纖維，植物纖維可以加速身體代謝，有效地控制體重，進(jìn)而起到減肥的作用。而且胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，還有較強(qiáng)的飽腹感，所以不管是生吃還是熟吃，都非常適合在減肥的時(shí)候食用。
更是為了擁有健康的身體
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)
再加上合理均衡的飲食
才是減肥的正確方式
來(lái)源：襄州婦聯(lián) 部分素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
原標(biāo)題：《你還在“吃草”減肥嗎？難怪一直都瘦不了...》
