居家懶人創(chuàng)意中式意面【花蛤番茄意面】

　　原本的意大利面只屬于意大利，而現(xiàn)在意大利面也只是一種食材，在不同國家有著不同的地方性做法。

       食材：

　　意大利面 200克

　　蛤蜊 300克

　　番茄意面醬汁 半瓶

　　現(xiàn)磨胡椒 少許

　　鹽巴 少許

　　新鮮羅勒 一小把

　　橄欖油 2湯勺

　　做法：

　　1.清水中加入少許鹽巴，倒入蛤蜊，讓其吐凈泥沙后清凈備用。

       2.面鍋中加入適量的水煮開，加入少許鹽后，加入意大利面煮熟，根據(jù)面條不同控制煮的時(shí)間，盡量比規(guī)定時(shí)間少一點(diǎn)點(diǎn)，煮好的面過冰水備用。

       3.超過加入3湯勺橄欖油，炒香蒜片倒入番茄醬汁炒香后加入蛤蜊，邊加熱變晃動(dòng)蛤蜊避免粘鍋。待蛤蜊全部開口后加入意面拌勻，最后加入羅勒拌勻撒上黑胡椒即可食用。

[編輯：芳芳]

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