今天帶大家了解“運(yùn)動營養(yǎng)食品”

①什么是/運(yùn)動營養(yǎng)食品

運(yùn)動營養(yǎng)食品是指可補(bǔ)充或滿足人體運(yùn)動特殊需求的營養(yǎng)物質(zhì)的食品，適合每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時間30分鐘及以上且每次運(yùn)動強(qiáng)度達(dá)到中等及以上的人群。

目的

補(bǔ)充和滿足人體運(yùn)動時的特殊生理需求的營養(yǎng)物質(zhì)，從而達(dá)到保護(hù)人體機(jī)能、強(qiáng)化運(yùn)動效果的目標(biāo)。

歸屬

屬于特殊膳食食品（3003)的一種，不同于普通食品和保健食品。

②運(yùn)動營養(yǎng)食品/分類

運(yùn)動營養(yǎng)食品的種類很多，可按照特征營養(yǎng)素或運(yùn)動項(xiàng)目進(jìn)行分類。按照運(yùn)動項(xiàng)目分類，運(yùn)動營養(yǎng)食品可分為速度力量類、耐力類以及運(yùn)動恢復(fù)類。

速度力量類

以肌酸為特征成分，肌酸主要存在于肉類食物中。人體每日肌酸需要量約為2克，1克由膳食獲取，另1克在體內(nèi)合成。主要作用為增肌，具有增強(qiáng)爆發(fā)力的效果。適用于短跑、跳高、舉重、摔跤、跆拳道、健美操及力量器械訓(xùn)練等人群食用。

耐力類

以維生素B1和維生素B2為特征成分，適用于進(jìn)行中長跑、慢跑、快走、游泳、劃船、舞蹈、有氧健身操、戶外運(yùn)動的人群食用。

運(yùn)動后恢復(fù)類

以肽類為特征成分，補(bǔ)充緩解中樞神經(jīng)系統(tǒng)或外周機(jī)體疲勞的營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)動營養(yǎng)食品，適用于中、高強(qiáng)度或長時間運(yùn)動后恢復(fù)的人群食用。

③如何選購/運(yùn)動營養(yǎng)食品

選擇正規(guī)平臺購買

注意中文標(biāo)簽

· 看產(chǎn)品類別?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)運(yùn)動營養(yǎng)食品通則》(GB 24154-2015)規(guī)定，標(biāo)簽中應(yīng)在主要展示面標(biāo)示“運(yùn)動營養(yǎng)食品”及產(chǎn)品所屬分類，根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適宜的類別，切忌盲目跟風(fēng)。

· 看配料表。尤其是按運(yùn)動項(xiàng)目分類的三種類別，應(yīng)含有其特征成分，即速度力量類--肌酸，耐力類--維生素B1和維生素B2，運(yùn)動后恢復(fù)類--肽類。

· 看營養(yǎng)成分表。了解產(chǎn)品中能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等營養(yǎng)素的含量和營養(yǎng)素參考值百分比(NRV%)，按需選購。

· 看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

· 看不適宜人群。是否標(biāo)注不適宜人群，對于添加了肌酸的產(chǎn)品標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)示“孕婦、哺乳期婦女、兒童及嬰幼兒不適宜食用”。

檢查包裝

注意封口嚴(yán)實(shí)，檢查包裝是否存在內(nèi)容物泄漏或脹氣。

④普通人/也可食用運(yùn)動營養(yǎng)食品

運(yùn)動營養(yǎng)食品不只適用于我們認(rèn)知的運(yùn)動人群，普通人同樣可以食用，其食用益處可表現(xiàn)在以下幾個方面：

提供更多的營養(yǎng)素

運(yùn)動營養(yǎng)食品通常添加了更多的蛋白質(zhì)、糖原、礦物質(zhì)等對身體有益的營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素的額外攝入可以彌補(bǔ)常規(guī)飲食的不足,有助健康。

預(yù)防營養(yǎng)不良

多人在平常生活中容易出現(xiàn)某些營養(yǎng)素的缺乏,如鈣、鐵、維生素等。選用運(yùn)動營養(yǎng)食品可以在一定程度上預(yù)防一些營養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致的營養(yǎng)不良狀況。

提高身體機(jī)能

蛋白質(zhì)和糖原等營養(yǎng)素不僅對運(yùn)動員重要,也對普通人的身體機(jī)能、組織修復(fù)等至關(guān)重要。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充可以提高身體的生理機(jī)能,增強(qiáng)體質(zhì)。

增強(qiáng)體能

一些運(yùn)動營養(yǎng)食品中添加的成分如肌酸、輔酶Q10等,可以提高肌肉活力、增強(qiáng)心肺功能、增強(qiáng)體力，使普通人有更高的體能水平。

減肥瘦身

部分運(yùn)動營養(yǎng)食品加入了L-肉堿、綠茶提取物等具有提高基礎(chǔ)代謝和燃脂作用的成分，是助力減肥的理想選擇，可以在日常生活中起到輔助瘦身的作用。

注意事項(xiàng)

普通人雖然可以食用運(yùn)動營養(yǎng)食品，但也要注意不要過度依賴運(yùn)動營養(yǎng)食品，要與正常的飲食結(jié)合，根據(jù)自身的需要選擇適宜產(chǎn)品，避免服用過高或過低劑量的營養(yǎng)素導(dǎo)致營養(yǎng)過剩或不足。

平衡的營養(yǎng)才是關(guān)鍵。

相關(guān)知識

專業(yè)運(yùn)動員的日常飲食就比普通人健康嗎？運(yùn)動員有哪些飲食誤區(qū)？
運(yùn)動員的飲食和一般人有什么區(qū)別？
有機(jī)食品真的比普通食品好嗎
運(yùn)動員比賽不僅在賽場，還有飲食！
運(yùn)動員比賽期的膳食營養(yǎng)
營養(yǎng)師是屬于什么職業(yè)的，有哪些分類
知道運(yùn)動員飲食的要求么?
體育營養(yǎng)：頂級運(yùn)動員的飲食秘訣
運(yùn)動員營養(yǎng)
運(yùn)動員飲食營養(yǎng)注意七點(diǎn)

網(wǎng)址: 運(yùn)動營養(yǎng)食品是“運(yùn)動員”的專屬嗎？普通人食用有什么用？ http://m.u1s5d6.cn/newsview97382.html