備年貨別忘記三樣健康零食
春節(jié)期間,老年朋友都會買很多的零食來招待親戚或者孫子孫女們。有些人呢會選擇甜飲料,如橙汁、可樂等,也有人會選擇糖果、蜜餞、堅果之類的。那這些真的健康嗎?中國正處于慢病井噴的狀態(tài),慢病也正在年輕化,不要以為孩子還小應(yīng)該沒什么大問題,等出現(xiàn)問題,后悔也來不及呢!所以今天,我們就帶您一起挑選過年的健康零食,讓您和您的家人安安心心過大年!
備年貨別忘記三樣健康零食
選擇零食的原則
其實選擇零食的原則就是少選高鹽、高油、高糖、高能量但是低營養(yǎng)物質(zhì)的食物。少選擇含有反式脂肪酸的加工類食品,如蛋糕、餅干等,盡量把油炸、膨化類食品從您的身邊拿走,在購買食品的時候一定要仔細閱讀食品標簽,配料表中食品添加劑越少,越是原生態(tài),對人體的傷害也越小。
三種零食最健康
以下幾個是精心為大家選擇的健康零食,我們一起來看看吧!
零食一:健康果
很多人以為皮膚比較好是父母的遺傳基因?qū)е?,其實并不是,有研究表明,多吃水果有美膚養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。如蘋果、梨、桃子、葡萄等等,這些水果中含有豐富的鉀、果膠、黃酮類物質(zhì),還有維B1、維B2、葉酸、維C等,還含有各種礦物質(zhì),其抗氧化、延緩衰老、防止便秘等效果非常好。所以建議春節(jié)零食的首選就是水果,當然各種應(yīng)季水果最好,比如現(xiàn)在應(yīng)季的橙子、柚子、橘子等等,于此同時,可以生吃的蔬菜,比如番茄、黃瓜等,都可以作為你的必備零食,一定可以讓你吃出健康!
零食二:香濃飲
過年的時候為了增加節(jié)日氣氛,我們免不了要喝一些果汁等甜飲料,但是一瓶500ml的橙汁,含糖量都超過了25g,更何況我們一買就是成桶的大瓶裝飲料。中國居民膳食指南推薦成人每日糖的攝入量不要超過25g,一不小心喝多了,不僅容易發(fā)胖,還會帶來很多健康問題。
所以,建議大家選購純牛奶或者酸奶作為節(jié)日氛圍的調(diào)節(jié)劑,既健康又好喝。
那么問題來了?常溫牛奶和冷藏牛奶哪個好?該怎么選呢?常溫奶一般用135-150°C超高溫進行滅菌,保質(zhì)期通常30天至6個月不等;冷藏奶一般用60-80°C的溫度進行殺菌。
所以常溫奶的維生素和生物活性成分等損失比冷藏奶要高。但是在日常生活中,我們喝牛奶主要是為了補充鈣和蛋白質(zhì),兩種奶在這兩種營養(yǎng)素上的差別微乎其微,因此不用太糾結(jié)。
你最應(yīng)該看清標簽的是:你是買了牛奶還是乳飲料,千萬不要把乳飲料當成牛奶了。
零食三:益智丸
我們推薦大家的第三款健康零食就是美味的原味堅果,比如核桃、開心果、榛子等等,一定是原味的哦。以核桃為例,核桃是一種營養(yǎng)價值很高食品,低水分,高能量,富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維,各種礦物質(zhì)和維生素。重點說一下核桃中的脂肪,其多為不飽和脂肪酸,健腦益智,可以預(yù)防老年癡呆。
除此之外,吃零食的時間也很重要!零食作為正餐的補充,通常在兩餐之間吃。尤其是蔬菜水果,可以在飯前半小時到一小時吃,既補充了上一餐維生素和礦物質(zhì)的不足,其中的膳食纖維還能增加飽腹感,防止下一餐吃得過多。但是為了避免攝入過多的能量,建議攝入量不要過大,尤其是一天食用零食的次數(shù)不要超過三次。
PS:如果以上零食滿足不了您的食欲,偶爾放肆一把,未嘗不可,只是節(jié)制很重要。假如飯前吃了高能量食物,如巧克力,在正餐就要有意減少高能量食物的攝入!
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