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煮方便面怎么打荷包蛋煮方便面怎么樣才最好吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月31日 22:28

1、煮方便面怎么打荷包蛋

當(dāng)鍋里開始冒泡時，就把雞蛋打進(jìn)去，等雞蛋稍微定型后再放入方便面和其他材料。荷包蛋流傳過很久，是從外觀得來。具體年代也已失傳了，傳說宮廷中的廚師很會做這道菜，當(dāng)時的御膳房的御廚為了討當(dāng)時的皇上喜歡，就按照水中的荷花做的。

荷包蛋是一種常見的家常菜，有煎的荷包蛋和煮的荷包蛋，煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋比較嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋是以香脆為主。

水煮荷包蛋的做法，是將雞蛋直接打在沸騰的水中煮制而成，其特色是蛋黃保持圓形不散開，但大多數(shù)地區(qū)將這種做法稱為水鋪蛋，和荷包蛋區(qū)別開。

還有一種荷包蛋的做法是煎單面的，然后翻起一邊對折，形成一個半圓形，它的形狀就像荷包一樣，所以也叫荷包蛋。

1、先在小鍋中加入600ML左右的水，冷熱皆可，因為還要加熱。

2、加熱煮沸，向鍋內(nèi)打入兩個雞蛋。

3、加入方便面的調(diào)料，加入半袋榨菜(如果加入一種冬筍咸菜在里面更好)，繼續(xù)加熱煮沸，如果條件允許，可以再加點蔥花。

4、加入涮鍋用的羊肉片6片(牛肉片亦可)，繼續(xù)加熱煮沸。

5、加入面餅，煮2分鐘，待面熟后連湯盛出。

6、依個人口味可加入醬油和香醋及部分紅油。如果口味喜歡，加點香菜。

7、加入一根玉米熱狗腸及一個紅心咸鴨蛋。

8、用一塊白菜豆腐乳配合面條食用，味道更佳。

1、先放加入4杯水的樣子在鍋里（平時喝水的杯子那種），如果你愛喝湯也可以多放點水。

2、開中火或者大火，等水燒開。水沸騰的翻泡泡了就可以放方便面了。

3、放好方便面后，把里面的調(diào)料也放進(jìn)去（再加點醋，這樣味道會更好點。加大概一調(diào)羹的樣子，就在10毫升差不多）。然后煮3到5分鐘的樣子。就可以關(guān)火吃了。