南瓜怎么吃有營養(yǎng)

　　1、根據口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟搗爛拌面粉制成糕餅、面條等，還可加工制成南瓜粉。

　　2、嫩南瓜則可切片，葷、素炒食，還可做湯、作餡。這里各推薦一款健康吃法: 南瓜山芋粥:把老南瓜、山芋切成丁，粳米糯米各半，紅棗若干，加適量水煮粥，非常適宜中老年人，補中益氣。

　　3、 南瓜炒三樣:嫩南瓜、山藥切片，發(fā)好的黑木耳用開水焯一下。先把南瓜入鍋翻炒，然后再放入山藥和黑木耳，熟后放入鹽、糖調味。此菜黃白黑三色鮮艷誘人，營養(yǎng)豐富，口感也好，對高血壓、血液粘度高患者均有益處。

驢臏子怎么吃

　　驢臏子一般用來燉或醬著吃都是可以的，驢臏子是驢肚子上那層厚厚的脂肪，相當于驢腩。爐肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉和牛肉，從營養(yǎng)學和食品學的角度看，驢肉比牛肉和豬肉口感好，營養(yǎng)要高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的重要物質，也是評定肉品質量的重要指標。

海紅子怎么吃

　　食用方法：

　　1、海紅洗凈控水。

　　2、熱鍋放油，依次放入，姜，蒜，豆豉爆鍋。

　　3、放入海紅，煸炒，片刻海紅就都開殼了，再灑上點蔥花，好了一起鍋裝盆。

　　海紅是一種貝類，殼多為黑色，肉質鮮美，海紅肉曬干了便是人們熟知的淡菜。

　　荷蘭是世界著名的海紅產地，每年出產一億多公斤海紅，產品出口到法國，比利時和德國等地。

　　而耶爾瑟克出產的海紅更是以個大，味美而著稱，被當地人稱作“黑色金子”。

　　每年的8月至來年4月是海紅收獲的季節(jié)，當地人為慶祝豐收而舉辦的一個節(jié)日。

　　每年8月的海紅節(jié)，當地人在碼頭上支起大鍋，將海紅與蔥頭，芹菜，胡羅卜及其它調料一起煮熟，款待八方來客，更成為吸引旅游者的一塊金字招牌。

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