運動后,吃乳清蛋白粉可助長肌肉
核心提示:希望練出一身肌肉的小李說,他每次到健身房運動后都會補充蛋白粉,這樣有助長肌肉。這種說法究竟可不可信呢?昨日,在“講營養(yǎng),做健康達人”講座中,國內(nèi)運動營養(yǎng)研究領(lǐng)域資深專家常翠青博士給出了答案。
希望練出一身肌肉的小李說,他每次到健身房運動后都會補充蛋白粉,這樣有助長肌肉。這種說法究竟可不可信呢?昨日,在“講營養(yǎng),做健康達人”講座中,國內(nèi)運動營養(yǎng)研究領(lǐng)域資深專家常翠青博士給出了答案。
常博士解釋道,目前市面上的蛋白粉大致分三類,乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和蛋清蛋白粉。最新研究表明,乳清蛋白在休息狀態(tài)和運動之后,都顯示出促進蛋白合成的顯著的優(yōu)越性,而肌肉的構(gòu)成、生長和修復(fù)都離不開蛋白質(zhì),因此相比其它兩種蛋白粉,運動后補充乳清蛋白粉,更有助于肌肉的恢復(fù)和生長。
一般來講,普通人一天攝入10克(約3茶匙)的乳清蛋白粉就足夠了,以25~30度的溫水沖調(diào)最好,在食用上可以把乳清蛋白粉加入到牛奶、蔬菜汁中配合飲用,口感會更好。
(實習(xí)編輯:陳興娣)
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網(wǎng)址: 運動后,吃乳清蛋白粉可助長肌肉 http://m.u1s5d6.cn/newsview95853.html
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