首頁資訊行業(yè)又一全新里程碑！英氏首倡“嬰幼兒零食選嬰幼兒標準”，打造全品類嬰標示范

行業(yè)又一全新里程碑！英氏首倡“嬰幼兒零食選嬰幼兒標準”，打造全品類嬰標示范

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月31日 15:09

作者/冉然

標準缺位成行業(yè)之殤

英氏以標準要求品牌

縱覽當下的輔食行業(yè)，頭部品牌漸進制定規(guī)范，諸如米粉、面條等主輔品類相關(guān)品牌多數(shù)已實現(xiàn)嬰標，而反觀零食行業(yè)，品類五花八門，尚未有統(tǒng)一標準，且目前也鮮有品牌在全品類上完全向嬰幼兒標準看齊。然而，行業(yè)的良性躍升總要有奮進突破者，誠如英氏，以行業(yè)標準嚴格要求品牌，堅定扛起“一流企業(yè)做標準，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做產(chǎn)品”的大旗。

零食嬰標難建立，“困”于何處？

嬰幼兒零輔食行業(yè)因起步較晚，現(xiàn)階段各項政策、標準還不夠細致和完善，因而，皆知嬰標產(chǎn)品好，卻無嬰標可執(zhí)行、無強制去執(zhí)行，已成行業(yè)之殤。這背后存在三大核心制約因素，其一，大多數(shù)企業(yè)仍依靠代工，對研發(fā)投入和質(zhì)量管理把控十分有限；其二，嬰標產(chǎn)品需要更高的成本支撐，一眾企業(yè)主觀上不愿投入；其三，現(xiàn)有可參考的行業(yè)標準尚存空白，覆蓋范圍有限且依舊停留在空泛約束，強制性并未充分落實。

嬰標零食東風起，“優(yōu)”在哪里？

相較“非嬰標”食品，“嬰標”食品尤為突出的優(yōu)勢就在于，真正兼顧安全品質(zhì)與適配營養(yǎng)。從安全角度，嬰標食品的生產(chǎn)條件更嚴苛、原輔料選擇更優(yōu)質(zhì)，同時對于污染物、微生物、真菌毒素的限量和管控也更為嚴格；從營養(yǎng)角度，嬰標食品對于嬰幼兒成長所需的多種營養(yǎng)素含量的要求更加細化，并會根據(jù)月齡不同做差異化補充，能給予寶寶充足匹配的營養(yǎng)。

分階為基厚積薄發(fā)

加速進擊全嬰標之路

尤其是近兩年，行業(yè)規(guī)范長期缺位，品類的高質(zhì)向上發(fā)展與尚不健全的行業(yè)標準之間的矛盾和沖突愈演愈烈，市場亟需頭部品牌秉承身先士卒的決心和示范提速行業(yè)“標準化”進程。英氏作為零輔食行業(yè)標桿品牌，自創(chuàng)立之初就破題新篇、創(chuàng)新引航，以分階為基，開啟縱深探索嬰標之路。

一、嬰標實踐與引領。據(jù)悉，2008年，英氏一推出就向嬰標看齊，其嬰標之路始于嬰幼兒米粉系列，2016年推出中國首款嬰標面條，期間，英氏一直積極推動參與嬰幼兒標準修訂工作，此后英氏又陸續(xù)推出嬰標磨牙棒、嬰標餅干、嬰標米餅等。截至2023年，英氏憶格已實現(xiàn)米粉、果泥、面條、磨牙棒、米餅、餅干、溶豆、肉酥、番茄醬、清清葆等多品類的全線嬰標化突破。

二、嬰標的行業(yè)擔當。順應行業(yè)標準化、規(guī)范化大勢，英氏憶格大膽提出“嬰幼兒零食當然選嬰幼兒標準！”并于2020年正式立項“產(chǎn)品全面嬰標計劃”，主動承擔起推動行業(yè)輔食產(chǎn)品“嬰標化”的責任，與企業(yè)內(nèi)部各端口及外部供應商伙伴通力合作推動行業(yè)品質(zhì)升級和標準規(guī)范，給予年輕父母更科學、更輕松的喂養(yǎng)方式與產(chǎn)品選擇。

深挖英氏全嬰標零食的探索和實踐，會發(fā)現(xiàn)，“分階”始終是品牌產(chǎn)品的磐石之固，每一款產(chǎn)品誕生皆是基于英氏對科學5階喂養(yǎng)體系的考量。與此同時，“標準之上，再進一步”更是指引英氏穿越混沌信息、精進研發(fā)方向、全力沖刺嬰標的燈塔。

不可能到可能，嬰標之下追求的定力

提到夾心，會想到寶寶愛不釋手，放到嘴邊舔一舔的場景。而嬰幼兒夾心米餅，首要突破嬰標的最大難點就在于對產(chǎn)品整體脂肪含量和甜度的把控，避免過早接觸刺激性口味會影響寶寶的味覺發(fā)育，違背分階喂養(yǎng)理論。為此，英氏將“清淡不膩微微甜”作為產(chǎn)品核心研發(fā)方向。

方向雖清晰可見，可在實際生產(chǎn)中，夾心醬的脂類和糖被嚴格控制，夾心醬流動性變?nèi)?，難以將醬料擠出，僅在這一環(huán)節(jié)，英氏研發(fā)工程師半年內(nèi)，頻繁返廠調(diào)試配方。

在夾心醬的修煉之路要迎來大結(jié)局之時，另一大難題也隨之出現(xiàn)。蛋黃味和芝士味此前一直是被看好的、將重磅推出的明星口味，只是這兩種原料自帶脂肪，脂肪含量一度達到臨界值，不得已，經(jīng)過研發(fā)與產(chǎn)品人的謹慎考量，只能割愛，卻因此誕生出同樣可口卻營養(yǎng)健康的以樹莓草莓味、藍莓葡萄味等水果味為主的美味夾心米餅。

隨之而來的還有餅胚的難題。為解決嬰標升級后，烘焙工藝的米餅餅胚較輕的問題，幾經(jīng)搜集探索，最終選取全蟹田種植的地標盤錦大米，擠壓成餅胚，成為破局之策，夾心更多，符合嬰標。至此，國內(nèi)首款新工藝嬰標夾心米餅終于誕生。

英氏的父母心，嬰標之下是“霸得蠻”

還有英氏嬰幼兒溶溶豆，為打破“嬰標”和“好吃”之間的悖論，實現(xiàn)“既要健康、又要營養(yǎng)、還要好吃”的目標，英氏付出了巨大的努力。

本著優(yōu)中選優(yōu)的原則，要求工廠進行多輪打樣，卻未得到滿意結(jié)果?？赡苁呛先斯亲永锬枪伞鞍缘眯U”精神。才剛休完產(chǎn)假不久的研發(fā)工程師，雖深知寶寶正是需要媽媽的時候，可想到不久以后，和她一樣，能讓寶貝吃上健康的嬰標零食，仿佛又有了動力，于是其13個月期間不停歇尋找全球范圍內(nèi)符合要求的奶制品和果蔬原料，再從數(shù)百種果蔬粉中篩選出符合標準的十余種果蔬粉原料，協(xié)同調(diào)試配方與工藝，最終確定國內(nèi)智慧牧場的100%生牛乳和產(chǎn)自大洋彼岸新西蘭的乳粉，才有好看、好吃的嬰幼兒溶溶豆誕生。

“斷臂”為全嬰標，英氏的舍與得

你敢信，曾經(jīng)的銷冠會成為全嬰標的“攔路虎”。英氏4階酸奶溶溶豆這款產(chǎn)品，一直是英氏的爆款擔當，可是，嬰幼兒標準對菌種有嚴格要求，這是又是一道需要長期突破的關(guān)卡。為此，英氏下架了曾經(jīng)為溶豆品類貢獻最大銷額的酸奶溶溶豆，只為下一次它更輝煌的回歸。

全嬰標的信念如同英氏分階之基，不會動搖。英氏嬰標零食，針對寶寶每個階段的感知力發(fā)育，也有著不少產(chǎn)品設計巧思。比如2階溶豆采用愛心形狀，鍛煉寶寶手眼協(xié)調(diào)力，3階溶豆則采用小花形狀，認知形狀的同時鍛煉寶寶拾取拿捏力，給寶寶全新的指尖獨特體驗，4階餅干更多口味，打開寶寶的味覺新探索，5階炭燒棒，則是鼓勵寶寶社交分享。

英氏的“得”，在于以全品類嬰標零食開創(chuàng)者的姿態(tài)，推動行業(yè)升級、前行。正如一開始提到的，“向行業(yè)標準看齊”并非一蹴而就，且難度巨大，這背后需要的是一整套完整的研發(fā)、生產(chǎn)、工藝、供應鏈等強大的體系化支撐。眾多入局者中，緣何英氏成為推動產(chǎn)品全面嬰標的第一人？答案大概是：入局早、沉淀深厚、技術(shù)功底扎實以及敢于舍棄短期榮光聚焦長遠發(fā)展。

英氏打造全品類嬰標示范

行業(yè)迎來里程碑時刻

從“首創(chuàng)品類分階”到“看齊行業(yè)標準”，英氏的戰(zhàn)略規(guī)劃清晰可見。作為嬰幼兒零食全嬰標的倡導者，英氏以創(chuàng)新為矛、以技術(shù)為盾，以開局就是決戰(zhàn)、起步就是沖刺的姿態(tài)全速進擊全嬰標，其嬰標零食一度填補行業(yè)空白，改寫過往因嬰標掣肘行業(yè)發(fā)展的格局，至此，行業(yè)發(fā)展已迎來里程碑時刻。

從消費者需求出發(fā)，英氏全嬰標零食的面世給到了消費者購買健康零食的依據(jù)和選擇，也讓消費者重塑了“零食并非是洪水猛獸”的全新認知，自此英氏全嬰標零食無疑也將成為健康、安全且符合寶寶營養(yǎng)需求零食的代名詞。

細究之下，英氏全嬰標零食的突破于渠道終端而言也是生意增長的一大驅(qū)動力。其一，嬰標產(chǎn)品認證意味著擁有國家強專業(yè)權(quán)威背書，更易收獲良好的市場口碑和消費者偏好，門店錨定嬰標基準點優(yōu)選產(chǎn)品，安全和品質(zhì)顯然更有保障；其二，嬰標產(chǎn)品賣點更為突出，動銷相對更快，能夠為門店的銷售和利潤帶來更加直接、快速且顯著的增長，對于門店做強做大細分品類無疑是強勁的助推力。

從當下看未來，“不嬰標，將被替代”，顯然已成為嬰幼兒品牌行穩(wěn)致遠的規(guī)范和準則。站在行業(yè)高度，從藍海奔涌到紅海內(nèi)卷，嬰童零輔食行業(yè)已迎來加速洗牌，同時，新的競爭焦點漸進呈現(xiàn)，從早期單一的產(chǎn)品力精研轉(zhuǎn)向品牌理念創(chuàng)新、行業(yè)標準引領等更高維度。于英氏而言，立足嬰幼兒標準，做全品類的急先鋒和頂梁柱，做新規(guī)范的踐行者和推動者，既是其刀刃向內(nèi)的自我突破和革新，又盡顯其身為頭部品牌為其他品牌樹標桿、為行業(yè)高質(zhì)穩(wěn)健發(fā)展謀未來的挺膺之姿。

文章來源：母嬰行業(yè)觀察

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