冬季吃什么減肥 六種蔬菜刮油又養(yǎng)生
?西蘭花?
西蘭花的營(yíng)養(yǎng)極其豐富,每100克花球中含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克,是白花菜的3倍,番茄的4倍。它還含有多種維生素,其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品,能有效預(yù)防黑斑、雀斑的產(chǎn)生。它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤(rùn)澤光滑。每吃下半杯西蘭花就能補(bǔ)充每日鈣需要量的10%。另外有大量的維生素C和K,能讓一餐變得更營(yíng)養(yǎng)。
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,有很好的減肥效果,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
白蘿卜
大雪時(shí)節(jié)適當(dāng)吃些蘿卜能潤(rùn)喉清嗓,降氣開胃。當(dāng)冬季水果缺少時(shí),生蘿卜作為果品食用,能潤(rùn)喉清嗓、降氣開胃。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜味甘、辛,性涼,有下氣定喘、止咳化痰、消食除脹、利大小便和清熱解毒瘦身的功效。我國(guó)歷來就用蘿卜治療食積胸悶和消化不良。在吃肉時(shí)搭配一點(diǎn)兒蘿卜,或者做一些以蘿卜為配料的菜,不但不會(huì)上火,還會(huì)起到很好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上 火,蓮藕無污染,清熱潤(rùn)燥,深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì) 量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是,長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮 藕,以避免其氧化變黑。
荷葉灰
荷葉灰是一味中藥材,出自明代戴思恭的《證治要訣》,能升清降濁,脾陽升了,脾胃健運(yùn)了,水谷自然化生精微,吃下去的東西不再化生痰濁,喝下去的水,不會(huì)淤積在體內(nèi),自然就解決了肥胖的難題,血壓也會(huì)隨之降低。
大白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥。起到減肥瘦身的效果。此外,生吃白菜心可以不破壞白菜的營(yíng)養(yǎng),通便很有效。
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