月子餐食譜(完整版)
1、坐月子食譜坐月子食譜 第 1 周代謝排毒階段代謝排毒階段調(diào)理餐 ,配合月子餐調(diào)理效果更好 日期 時間 第 1 天第 2 天第 3 天第 4 天第 5 天第 6 天第 7 天 早餐 (07:00) 空腹喝生化湯(100ml)剖腹產(chǎn)喝 2 周,順產(chǎn)喝 1 周1 1 1 1 【順產(chǎn)】麻油豬肝 11111111 或或 煮雞蛋 2 個 【刨腹產(chǎn)】四神豬肝 1212 麻油豬肝 11111111 或或 煮雞蛋 2 個 薏仁飯 6 6 6 6五谷飯 7 7 7 7糙米飯 8 8 8 8薏仁飯 6 6 6 6黑米飯 9 9 9 9五谷飯 7 7 7 7薏仁飯 6 6 6 6 桂圓糯米粥(第 1 周不放桂圓,放紅糖)4 4或或紅糖小米粥(小米性涼不放紅糖不能用) 早點 (10:00) 紅豆湯(放紅糖)3 3 3 3 月子飲料(小口飲用,與口內(nèi)溫度相同后再吞下) 10101010 午餐 (12:00) 空腹喝生化湯(100ml)【順產(chǎn)喝 1 周,剖腹產(chǎn)喝 2 周】1 1 1 1 山藥豬肝13131313藥膳豬肝1414山藥豬肝13131313山藥木耳排骨 15151515素燉品16161616竹蓀蓮子豬心
2、1717膳食排骨1818 薏仁飯 6 6 6 6五谷飯 7 7 7 7糙米飯 8 8 8 8薏仁飯 6 6 6 6黑米飯 9 9 9 9五谷飯 7 7 7 7薏仁飯 6 6 6 6 午點 (15:00) 桂圓糯米粥(第 1 周不放桂圓,放紅糖)4 4或或紅糖小米粥(小米性涼不放紅糖不能用) 養(yǎng)肝湯 【順產(chǎn)不用喝,剖腹產(chǎn)喝 2 周】 2 2 晚餐 (18:00) 空腹喝生化湯(100ml)剖腹產(chǎn)喝 2 周,順產(chǎn)喝 1 周 1 1 1 1 【順產(chǎn)】 枸杞魚湯 19191919 【順產(chǎn)】 當歸魚湯 20202020 【順產(chǎn)】 麻油魚湯 21212121 首烏魚湯 22222222干貝魚湯 23232323十全魚湯 24242424香菇魚湯 25252525 【刨腹產(chǎn)】素燉品 16161616 晚點 (21:00) 紅豆湯(放紅糖)3 3 3 3 月子飲料(小口飲用,與口內(nèi)溫度相同后再吞下) 10101010 第第 1 1 1 1 周主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外周主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外,每天喝生化湯每天喝生化湯,吃麻油炒豬肝吃麻油炒豬肝。注意不能喝水注意不能喝
3、水、牛奶也牛奶也 不可以喝(否則排水的效果就沒了,會喝成大水桶,會變胖,將來容易得風濕病或神經(jīng)痛不可以喝(否則排水的效果就沒了,會喝成大水桶,會變胖,將來容易得風濕病或神經(jīng)痛。 ) 1. 前兩周以排毒為主(豬肝和腰子有助排毒),剖腹產(chǎn)后前三天麻油豬肝需要換為四神豬肝;午餐所有肉食可全 部換成麻油豬肝或山藥豬肝,其它替代品可有空時做來調(diào)劑口味。第 1 周少吃魚類和肉類,可以多吃肝臟。 2. 剖腹產(chǎn)前三天怕奶水漲的太厲害,可以把魚湯換成素燉品;魚湯都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎魚塊,魚用 肉質(zhì)松軟的魚,加水煮熟,到魚湯變白即可,晚餐所有魚湯可全部用一種,其它替代品可有空時做來調(diào)劑口味。 3. 紅豆湯及糯米粥剖腹產(chǎn)前三天煮軟點,一次不可吃太多;前兩周一定不能吃大補和大熱的東西(如桂園), 需 要放糖的都放紅糖有助于惡露排出,紅糖使用 7-10 天為宜,第三周起禁用紅糖。 4. 任何菜都不能放鹽和味精 (不僅損害寶寶沒發(fā)育完全的腎臟還不利于排毒排水) , 不能放醋 (醋會使骨質(zhì)變軟), 不能放醬油(道理 同鹽) 5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁飯,早餐的豬肝可換成 2 個煮雞蛋,午餐吃豬肝(
4、每天必須吃一次豬肝)。 6. 前兩周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加熱后吃,否則不利于子宮歸位,不能刺激腸胃; 7. 用麻油炒菜,麻油有削減脂肪的功效,比一般食用油不長脂; 第 2 周收縮內(nèi)臟階段收縮內(nèi)臟階段調(diào)理餐配合月子餐調(diào)理效果更好 日期 時間 第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天 早餐 (07:00) 空腹喝生化湯(100ml)剖腹產(chǎn)喝 2 周,順產(chǎn)喝 1 周1 1 1 1 麻油腰花 26262626山藥腰花 27272727藥膳腰花 28282828麻油腰花 26262626黑木耳腰花29292929杜仲腰花 30303030麻油腰花 26262626 薏仁飯 6 6 6 6五谷飯 7 7 7 7糙米飯 8 8 8 8薏仁飯 6 6 6 6黑米飯 9 9 9 9五谷飯 7 7 7 7薏仁飯 6 6 6 6 桂圓糯米粥(第 2 周不放桂圓,放紅糖)4 4或或紅糖小米粥(小米性涼不放紅糖不能用) 早點 (10:00) 紅豆湯(放紅糖)3 3 3 3 月子飲料(小口飲用,與口內(nèi)溫度相同后再吞下) 10101010 午餐 (12:00) 空腹喝生化湯(100ml)剖腹產(chǎn)喝 2
5、 周,順產(chǎn)本周不用喝1 1 1 1 胡蘿卜排骨 31313131 四神腰花 32323232歸芪豬心 33333333 竹蓀蓮子排骨 17171717 素燉品 16161616山藥腰花 27272727膳食排骨 18181818 薏仁飯 6 6 6 6五谷飯 7 7 7 7糙米飯 8 8 8 8薏仁飯 6 6 6 6黑米飯 9 9 9 9五谷飯 7 7 7 7薏仁飯 6 6 6 6 時令蔬菜 34343434 午點 (15:00) 臺灣油飯 35353535 養(yǎng)肝湯 【順產(chǎn)不用喝,剖腹產(chǎn)喝 2 周】 2 2 晚餐 (18:00) 空腹喝生化湯(100ml)剖腹產(chǎn)喝 2 周,順產(chǎn)本周不用喝1 1 1 1 枸杞魚湯 19191919當歸魚湯 20202020麻油魚湯 21212121首烏魚湯 22222222干貝魚湯 23232323十全魚湯 24242424香菇魚湯 25252525 素燉品 16161616或或時令蔬菜(胡蘿卜)34343434 晚點 (21:00) 紅豆湯(放紅糖)3 3 3 3 月子飲料(小口飲用,與口內(nèi)溫度相同后再吞下) 10101010 第第 2 2 2 2 周
6、主要增強骨質(zhì)和腰腎的功能,恢復(fù)骨盆,每天吃炒腰子;前周主要增強骨質(zhì)和腰腎的功能,恢復(fù)骨盆,每天吃炒腰子;前 2 2 2 2 周一定不能吃大補大熱的東西,經(jīng)過生育周一定不能吃大補大熱的東西,經(jīng)過生育 非常虛弱,這時候大補不但吸收不到精華,且只會長膘,熱性的食物對奶水也不好,寶寶吃了容易便秘;非常虛弱,這時候大補不但吸收不到精華,且只會長膘,熱性的食物對奶水也不好,寶寶吃了容易便秘; 1. 所有肉食可全部換成麻油腰花或山藥腰花,所有魚湯可全部用一種,主食可全部用薏仁飯,其它替代品可有 空時做來調(diào)劑口味。也可早餐將腰花換成 2 個煮雞蛋,午餐吃腰花(每天必須吃一次腰花)。 2. 糯米粥里本周依然不放桂園,放紅糖的自第 11 天起開始減量,自第三周起完全禁用紅糖。 3. 任何菜依然不能放鹽和味精(不僅損害寶寶沒發(fā)育完全的腎臟還不利于排毒排水),不能放醋(醋會使骨質(zhì) 變軟),不能放醬油(道理 同鹽)。 4. 第 2 周依然避免吃青菜和水果??沙渣c胡蘿卜。任何冷的食物都要加熱后吃,否則不利于子宮歸位,不能刺 激腸胃; 5. 用麻油炒菜,麻油有削減脂肪的功效,比一般食用油不長脂; 第 3 周滋養(yǎng)進補
7、階段滋養(yǎng)進補階段調(diào)理餐 配合月子餐調(diào)理效果更好 日期 時間 第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天 早餐 (7:00) 麻油雞36363636或或 煮雞蛋 2 個 薏仁飯 6 6 6 6五谷飯 7 7 7 7糙米飯 8 8 8 8薏仁飯 6 6 6 6黑米飯 9 9 9 9五谷飯 7 7 7 7薏仁飯 6 6 6 6 桂圓糯米粥(第 3 周放桂圓,將紅糖換成白糖或冰糖)4 4 早點 (10:00) 銀耳蓮子湯1 碗5 5+水果一份 午餐 (12:00) 胡蘿卜排骨 31313131 清燉花生豬 腳42424242 竹蓀干貝雞 37373737 當歸排骨39393939山藥燉雞38383838藥膳燉雞41414141首烏燉雞40404040 時令蔬菜 34343434 臺灣油飯 35353535或或薏仁飯 6 6 6 6 午點 (15:00) 銀耳蓮子湯1 碗5 5+水果一份 晚餐 (18:00) 枸杞魚湯 19191919當歸魚湯 20202020麻油魚湯 21212121首烏魚湯 22222222干貝魚湯 23232323十全魚湯 24242424香菇魚湯 25252525 薏仁
8、飯 6 6 6 6五谷飯 7 7 7 7糙米飯 8 8 8 8薏仁飯 6 6 6 6黑米飯 9 9 9 9五谷飯 7 7 7 7薏仁飯 6 6 6 6 時令蔬菜 34343434 晚點 (21:00) 紅豆湯(將紅糖換成白糖或冰糖)3 3 3 3 第第 3 3 3 3 周到第周到第 4 4 4 4 周的時候,該排的已經(jīng)排完,主要吃麻油雞補身體。千萬記得,排完毒素后吃麻油雞才能被周的時候,該排的已經(jīng)排完,主要吃麻油雞補身體。千萬記得,排完毒素后吃麻油雞才能被 身體吸收,否則堆積在身體里,成為多余的脂肪。身體吸收,否則堆積在身體里,成為多余的脂肪。 因為前期身體虛弱,中醫(yī)講虛不受補,吃了吸收不了因為前期身體虛弱,中醫(yī)講虛不受補,吃了吸收不了, 只會加重身體的負擔。只會加重身體的負擔。 1. 雞可用農(nóng)村散養(yǎng)土柴雞,每日用量約為半只,如果覺得有些油膩,可偶爾把魚、雞或豬腳換為素燉品調(diào) 節(jié)一下; 2. 水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龍眼、櫻桃、黑布爾等熱性水果(吃前最好熱水中清 洗一下); 3. 肉食魚湯可選簡單的做,雜糧主食可全部用薏仁飯,其它替代品可有空時做來調(diào)劑口味。 4.
9、第 3 周以后只要是溫和的蔬菜均可選擇,有些菜在燒制時可搭配少許的枸杞 5.用麻油炒菜,麻油有削減脂肪的功效,比一般食用油不長脂; 第 4 周滋養(yǎng)進補階段滋養(yǎng)進補階段調(diào)理餐 配合月子餐調(diào)理效果更好 日期 時間 第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天 早餐 (7:00) 麻油雞36363636或或 煮雞蛋 2 個 薏仁飯 6 6 6 6五谷飯 7 7 7 7糙米飯 8 8 8 8薏仁飯 6 6 6 6黑米飯 9 9 9 9五谷飯 7 7 7 7薏仁飯 6 6 6 6 桂圓糯米粥(第 4 周放桂圓,將紅糖換成白糖或冰糖)4 4 早點 (10:00) 銀耳蓮子湯1 碗5 5+水果一份 午餐 (12:00) 胡蘿卜排骨 31313131 清燉花生豬 腳42424242 竹蓀干貝雞 37373737 當歸排骨39393939山藥燉雞38383838藥膳燉雞41414141首烏燉雞40404040 臺灣油飯 35353535或或薏仁飯 6 6 6 6 時令蔬菜 34343434 午點 (15:00) 銀耳蓮子湯1 碗5 5+水果一份 晚餐 (18:00) 枸杞魚湯 19191919當歸魚湯 20202020麻油魚湯 21212121首烏魚湯 22222222干貝魚湯 23232323十全魚湯 24242424香菇魚湯 25252525 薏仁飯 6 6 6 6五谷飯 7 7 7 7糙米飯 8 8 8 8薏仁飯 6 6 6 6黑米飯 9 9 9 9五谷飯 7 7 7 7薏仁飯 6 6 6 6 時令蔬菜 34343434 晚點 (21:00) 紅豆湯(將紅糖換成白糖或冰糖)3 3 3 3 1. 雞可用農(nóng)村散養(yǎng)土柴雞,每日用量約為半只,如果覺得有些油膩,可偶爾把魚、雞或豬腳換為素燉品 調(diào)節(jié)一下; 2. 水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龍眼、櫻桃、黑布爾等熱性水果(吃前最好熱水中 清洗一下); 3. 肉食魚湯可選簡單的做,雜糧主食可全部用薏仁飯,其它替代品可有空時做來調(diào)劑口味。 4.第 5 周起開始和大家一樣吃,但還是要注意清淡,否則寶寶受不了,自己也容易腫; 5.用麻油炒菜,麻油有削減脂肪的功效,比一般食用油不長脂;
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