而且口味十分的美味，它的做法簡單易學，以西紅柿豆腐肉丸湯是一道受歡迎的家常料理。是一道非常值得推薦的湯菜，成品低脂肪低熱量，此道湯的制作基于營養(yǎng)和健康，且含有豐富的營養(yǎng)元素。

一、準備所需材料

我們需要準備一些必要的材料、在開始制作以西紅柿豆腐肉丸湯之前。這些材料包括：雞蛋，蔥，胡椒粉和生菜，生姜、鹽、嫩豆腐，豬肉末，西紅柿。

二、將豬肉末制作成肉丸

然后加入一個雞蛋，將豬肉末加入適量的鹽和胡椒粉。用手搓成適當大小的肉丸，攪拌均勻后。制作好的肉丸可以先放在盤子里備用。

三、將豆腐切成小塊

切成小塊備用、將豆腐洗凈。一般大小應該比肉丸略大、豆腐的大小可以根據(jù)自己的口味來定。

四、將西紅柿切成塊狀

切成塊狀，將西紅柿洗凈。否則會煮爛、西紅柿不要切得太小。

五、切好蔥姜末

然后將其切成末備用，將生姜和蔥洗凈。蔥姜末的作用是為湯增香。

六、熱鍋加油，爆香蔥姜末

倒入切好的蔥姜末爆香，熱鍋加入適量的油。不要炒焦，爆香的過程要掌握好時間。

七、加入西紅柿和適量水煮

繼續(xù)煸炒、使其稍微變軟后加入適量的水，在爆香好的蔥姜末中加入切好的西紅柿、繼續(xù)煮開。

八、將肉丸和豆腐加入鍋中

將切好的豆腐和肉丸加入鍋中、當湯煮開后。要不斷地攪拌、注意不要讓肉丸黏在一起。

九、加入鹽和胡椒粉調味

湯的味道可以根據(jù)自己的口味來調整、加入適量的鹽和胡椒粉調味。

十、用火燉煮

蓋上鍋蓋，讓湯繼續(xù)用小火燉煮，將鍋的火調小。大約需要燉煮15-20分鐘左右。

十一、放入生菜葉

可以將切好的生菜葉放入鍋中，當湯即將完成的時候。生菜葉可以更好地融合在湯中，這樣。

十二、再次熱開湯

再次將湯熱開、加入生菜葉后。并且保持一定的溫度、讓所有的材料在湯中融合。

十三、將湯倒入碗中

就可以把它倒入碗中，當以西紅柿豆腐肉丸湯熱好后。生菜葉和湯的比例、豆腐，可以根據(jù)自己的喜好來調整肉丸。

十四、享受美食

現(xiàn)在，你已經(jīng)制作出了美味可口的以西紅柿豆腐肉丸湯。與家人和朋友分享，可以享用這道湯菜。

十五、

健康低脂肪低熱量的家常料理、以西紅柿豆腐肉丸湯是一道營養(yǎng)豐富。相信讀者已經(jīng)掌握了如何制作出這道美味的湯菜、本文詳細介紹了制作以西紅柿豆腐肉丸湯的步驟和方法。

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Tags：以西紅柿豆腐肉丸湯

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