新手媽媽不可或缺的八款坐月子食譜強(qiáng)烈推薦

1、醬燒勺雞

重要原料：勺雞2只。

調(diào)味料：食鹽、美味鮮醬油、郫縣豆瓣醬、白砂糖、味素、八角茴香、木薯淀粉、麻椒油、蔥末、生姜片沫、素油。

特點(diǎn)：醬燒勺雞能為身體出示各種各樣的蛋白、脂肪燃燒、礦物等各式各樣營養(yǎng)元素。食之可健脾養(yǎng)胃，食療養(yǎng)生健壯，身心健康少病。

操作流程：將勺雞褪毛、人體五臟、爪子洗凈，放鍋內(nèi)煮不太熟撈起來洗凈，剁碎塊。鍋給油燒開，放入小茴香炸一下?lián)破饋聿槐?，放蔥、姜煸鍋，加郫縣豆瓣醬炒過，放入黑椒雞塊、鹽、美味鮮醬油、白砂糖，添適度湯煮沸，撇掉白沫子，蓋上蓋，縱火上燉至肉爛湯濃時(shí)加味素，用濕淀粉勾芡，淋麻椒油，起鍋擺盤裝飾裝飾設(shè)計(jì)就可以。

2、鹵雞爪花膠湯

重要原料：魚片150克，鹵雞爪200克，平菇(鮮)50克，姜5克，鹽2克。

作法：鹵雞爪斬去指甲，洗凈出水出水出水出水。將洗凈出水出水出水出水的鹵雞爪再用涼水清除環(huán)境整潔(即低溫河)。魚片(魚膠)先打濕進(jìn)行，洗凈。將打濕進(jìn)行的魚片切件。平菇去蒂，洗凈。姜洗凈，切一片。把適度涼水煲滾，放入鹵雞爪、魚片、香姑、姜同煲4鐘頭。將煲好的鹵雞爪花膠湯，下鹽調(diào)味料就可以。

作用：補(bǔ)陰調(diào)養(yǎng)，補(bǔ)血補(bǔ)氣調(diào)養(yǎng)。

4、花生仁豬手湯

此湯帶有各種各樣的高蛋白食物的食材、脂肪燃燒、鈣、磷、鐵、鋅等礦物和各種各樣營養(yǎng)元素，是產(chǎn)婦下奶妙品。

原料：豬腳花生仁、鹽、味素、米酒、生姜片、蔥段、各少量。

制做：將豬腳放火鍋加盟連鎖店內(nèi)，加水燒開，撇掉白沫子，放入蔥段、生姜片、米酒，用急火持續(xù)煮2-3鐘頭，直到料汁呈奶白色，放鹽、味素，攪拌即成。

4、花生粥

料：花生仁30克、通草8克、王不留行12克、梗米50克、老紅糖適度。

作法：先將通草、王不留行煎制，去渣留汁。再將藥汁、花生仁、梗米一同放鍋中，放水熬煮。待花生仁、梗米燒開后，再加上老紅糖就可以服用。

作用：通草味道甘淡涼，入肺肝膽經(jīng)，能瀉肺、潤腸通便、下奶水。王不留行是石竹科綠色植物麥藍(lán)菜的種子，味道苦平，二藥合用醫(yī)治奶水不夠，功效更高品質(zhì)。

5、蝦米粥

食物：網(wǎng)易音樂30克，梗米100克。

作法：梗米要和過去一樣法煮沸粥，粥煮至不太熟時(shí)，再加上洗凈的網(wǎng)易音樂，小米湯稠時(shí)就可以服用。

作用：本粥營養(yǎng)豐富，帶有蛋白、脂肪燃燒、鈣、磷、鐵等各式各樣營養(yǎng)元素，中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)覺得，本粥壯陽補(bǔ)腎，益腎催乳，生完孩子乳媽分泌乳汁不足者宜常常服用。

6、田七大棗燉烏雞

秘方：鮮雞脯肉200克(去雞皮)，田七5克，大棗4粒，姜1片，鹽少量。

作法：大棗用涼水浸軟，洗凈削皮，待用。田七切割成塊狀，生活用水略清除，待用。雞脯肉拖水時(shí)，洗凈，控干水份待用。把全部原料同放入一個(gè)大小型燉鍋內(nèi)，引入適度沸水至八成滿，以走紅隔水燉約2鐘頭，再加上調(diào)味料，取下，就可以趁著熱服食。

7、板栗平菇燜鴿

秘方：鮮乳鴿1只，板栗150克，平菇5～6只，姜1片，干蔥1段，磨豉醬1飯勺，調(diào)味料有生姜水泡腳的、酒各1飯勺，鹽小半飯勺，黑胡椒少量，上湯或水1杯多一些，美味鮮醬油一大半湯勺，糖半飯勺，香油、黑胡椒少量。

作法：鮮乳鴿剖洗凈，抹干，用調(diào)味料搽勻鴿身內(nèi)外，腌約15分鐘，待用。板栗去殼削皮后，洗凈，用開水煮至七完善，撈起來，控干水份待用。浸軟草菇，去蒂，洗凈，控干水份，待用。燒開3湯勺油，把鴿略煎，追隨著進(jìn)行開展進(jìn)行爆香干蔥、生姜片及磨豉醬，濺酒，引入調(diào)味料，煮滾，再加上草菇及板栗，溫火燜約二十分鐘至原料熟，而汁料收濕至濃，上碟，就可以趁著熱供食。

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