1、洋蔥味辛辣，中國人吃不慣這個味，但是外國人常會在沙拉里放生洋蔥，這是非常好的一種選擇，生吃洋蔥，會獲得更多的健康。洋蔥吃的時候，多配油膩性的食物或肉類，例如牛羊肉。

2、洋蔥最適合吃的季節(jié)是春夏的時候，這個時候，洋蔥剛下來，皮薄，味也不是很辣，營養(yǎng)最豐富。因此，建議在春夏的時候，可以多選擇吃洋蔥，以此來強壯身體，均衡營養(yǎng)。

3、購買回來的洋蔥，如果吃不完，記得不要放在塑料袋里，這樣，會提水份，并最終導(dǎo)致腐爛掉。最好是放在通風(fēng)的，低溫和干燥的地方，以增長其壽命。

4、購買的時候，最好是選擇紫皮的洋蔥，就如買蒜是一樣的道理，選擇紫的會更營養(yǎng)，味道重，才會更利于強壯。

5、有些人喜歡炒得較硬一點兒的洋蔥，不盡然，最好是炒得爛一點，才好，最好有點兒焦。先用小火抽糖，再蓋上鍋蓋保持溫度和溫度，就可以了。

6、洋蔥吃了會讓嘴里有股怪味兒，這也不必擔(dān)心，你可以在吃洋蔥的時候，配上沙拉。那就再好不過了。還是最好吃生洋蔥沙拉，更健康，更有益。

7、洋蔥最好配羊肉。對于洋蔥來講，因為味重，而且利于男，最好是配上羊肉一起吃，這樣，可以更讓男性強大起來。都是補陽的。

8、在吃辣鴨頭或者是其他辛辣的食物的時候，也最好是能下點兒洋蔥，這樣，用洋蔥的味兒來提味，會更讓食物鮮美和香甜。到最后，煮爛了的洋蔥，你也可以選擇一盡吃光。

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洋蔥的主要營養(yǎng)成分是什么

洋蔥每100g含蛋白質(zhì)l.6g，碳水化合物6、3 g，纖維0.5g，鈣12mg，磷46mg，鐵0.6mg，胡蘿卜素1、2mg，尼克酸0.5mg，另外還含有蔥蒜辣素、硫化丙烯等。

洋蔥的營養(yǎng)成分是什么

營養(yǎng)成分含量/100克熱量39卡

1、蛋白質(zhì)每一百克含1、1克；

2、脂肪每一百克含0.2克；

3、碳水化合物每一百克含9克；

4、膳食纖維每一百克含0.9克；

5、維生素a每一百克含3微克；

6、胡蘿卜素每一百克含20微克；

7、維生素b1每一百克含0.03毫克；

8、維生素b2每一百克含0.03毫克；

9、煙酸每一百克含0.3毫克；

10、維生素c每一百克含8毫克；

洋蔥有什么營養(yǎng)

洋蔥營養(yǎng)價值如下：

1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。

2、洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。

3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的植物。前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。

4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

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