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學生營養(yǎng)餐食譜2.doc

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月30日 08:23

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1、學生營養(yǎng)餐食譜(漢民) 2005年11月28日12月02日 葷菜素菜星期一土豆燉肉白汁豆腐尖椒土豆絲星期二平魚泡餅蝦皮燒瓜丁素翅油菜星期三銀蘿牛肉韓式辣白菜百合燉西芹星期四米粉蒸肉大椒圓白菜蟹柳燒豆腐星期五紅燒丸子蘿不干蓋菜清炒西葫蘆學生營養(yǎng)餐食譜(回民) 2005年11月28日12月02日 葷菜 素菜 星期一 香辣羊排 白汁豆腐 尖椒土豆絲 星期二 平魚泡餅 蝦皮燒瓜丁 素翅油菜 星期三 銀蘿牛肉 韓式辣白菜 百合燉西芹 星期四 茄汁魚塊 大椒圓白菜 蟹柳燒豆腐 星期五 宮保牛肉丁 蘿卜干蓋菜 清炒西葫蘆 北京康興源商貿(mào) 2005年11月28日12月02日 星期一 米飯、糖三角,紅燒肉,花仁

2、西芹,湯:玉米渣紅薯粥星期二 米飯、豆沙包,蒜苗燒肉,麻婆豆腐、海米西葫蘆、湯:紅豆粥 星期三 米飯、棗卷,土豆燉牛肉,雞蛋西紅柿,粉條燒白菜,湯:紫米粥 星期四 米飯、果醬包,宮爆肉丁,炸春卷,素燒菠菜,湯:紅棗豆粥 星期五 米飯、紫米饅頭,鮮蘑燒肉,燒茄子,蒜茸小白菜,湯:二米粥 星期一 菜式一 菜式二 菜式三 主食 湯或粥 食物成分(克) 營養(yǎng)成分 星期 牛肉150、柿子椒30 熱量863.91Kcal蛋白質(zhì)34.69g脂肪 米飯 胡蘿卜30、大白菜150 11%鈣149.38mg鐵5.83mg鋅4.02mg 紅燜牛肉 魚香白菜 蒜香油菜 綠豆湯 油菜150 視黃醇當量111.98ug硫

3、胺素0.45mg 豆包 米100、面25 核黃素0.24mg維生素c72.02mg 星期 豬肉120、雞蛋30、 熱量823.8Kcal蛋白質(zhì)46.2g脂肪 米飯 茄子150、西紅柿100 17%鈣440.3mg鐵8.86mg鋅3.35mg 二 桂花肉片 肉燒茄子 椒油花白 棒渣粥 圓白菜100 視黃醇當量17ug硫胺素1.12mg 窩頭 米100、面25 核黃素0.29mg維生素c19.5mg 星期 豬肉120、土豆100 熱量822.35Kcal蛋白質(zhì)40.85g脂肪 米飯 西紅柿100、雞蛋50 30%鈣299.71mg鐵6.68mg鋅3.9mg 三 土豆紅燒肉 西紅柿炒雞蛋 豆豉油麥菜

4、 綠豆湯 油麥菜150、 視黃醇當量18.47ug硫胺素0.45mg 饅頭 米100、面25 核黃素0.28mg維生素c19.32mg 星期 豬肉120、豆皮10 熱量799.3Kcal蛋白質(zhì)40.02g脂肪 米飯 西紅柿 大蔥30、魚排100 14%鈣281.24mg鐵10.18mg鋅3.43mg 四 京醬肉絲 炸魚排 豆皮小白菜 雞蛋湯 小白菜150 視黃醇當量132.781ug硫胺素0.44mg 棗餅 米100、面25 核黃素0.55mg維生素c65.19mg 星期 雞腿150、西紅柿100 熱量835.74Kcal蛋白質(zhì)49.13g脂肪 米飯 土豆100、香干15 19%鈣114.5m

5、g鐵9.21mg鋅3.74mg 五 紅燒雞腿 西柿土豆片 香干芹菜 綠豆湯 芹菜150 視黃醇當量176.53ug硫胺素1.13mg 花卷 米100、面25 核黃素0.45mg維生素c19.74mg 備注:1、請在出鍋三小時內(nèi)食用(出鍋時間請參照外包裝)。2、本食譜依據(jù)學生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)供給量制定,如有時令菜變動請諒解。 星 期早 餐中 餐晚 餐星期一辣椒炒小蝦土豆燒肉花菜炒肉腌菜薯粉燒肉黃瓜炒火腿花卷素炒小白菜蘑菇雞蛋湯饅頭番茄雞蛋湯米飯星期二肉包子萵苣炒肉土豆絲炒肉剁饃番茄炒蛋素炒小白菜炒包菜絲大白菜燒豬血饅頭腌菜蘑菇雞蛋湯米粥星期三油條油炸火腿萵苣炒肉糖包子雞塊燒土豆藕絲炒肉炒黃瓜丁素炒小

6、白菜紫菜雞蛋湯腌菜香菇雞蛋湯米飯星期四炒海帶絲花菜炒肉紅蘿卜炒肉腌菜炸豆腐燒肉醬燒茄子菜包子素炒包菜番茄蛋湯饅頭紫菜雞蛋湯米飯星期五肉包子粉條燒肉剁饃黃瓜炒火腿腸油炸花生米素炒小白菜榨菜絲骨頭燉山藥(三年級用餐)星期菜式一菜式二菜式三主食面點湯或粥水果一三色香菇肉肉燜菜花紅綠花仁米飯面食三鮮湯橘子二大蒜燒肉鯧亂燉椒油銀芽米飯面食紅豆大米粥香蕉三鮮蘑肉片紅燒豆腐蝦皮冬瓜米飯面食雞蛋西紅柿湯桔子四孜然肉丁酸辣粉豆泡燉白菜米飯面食西湖牛柳羹梨五小飯桌暫停星期菜式一菜式二菜式三主食面點湯或粥水果一醬爆肉丁魚香雞蛋元粉豆芽米飯面食紫米粥橘子二炸魚排紅燒豆腐桂花西芹米飯面食西湖牛柳羹香蕉三魚香肉絲肉燜土豆

7、片熏干圓白菜米飯面食花生小米粥桔子四蠔油肉片紅燒地三鮮粉絲小白菜米飯面食西紅柿蛋湯梨五牛肉燉粉條什錦玉米粒枸杞油菜米飯面食三鮮湯酸奶星期菜式一菜式二菜式三主食面點湯或粥水果一腐乳燒肉醋溜白菜枸杞冬瓜米飯?zhí)侨亲喜藴ヅu香肉絲番茄圓白菜炒三丁米飯花卷雞蛋西紅柿湯桔子三脆皮泥腸紅燒豆腐粉絲小白菜米飯豆包豆腐湯香蕉四茄汁牛肉熗炒土豆絲豆皮油菜米飯窩頭冬瓜湯梨五小飯桌暫停一 京醬肉絲 雞蛋西紅柿 韭香銀芽 米飯饅頭瓜片湯 酸奶 雞胸50香蔥20芹菜40雞蛋(紅)30西紅柿50韭菜50胡蘿卜50綠豆芽80色拉油10米(標二)100面(富強粉)50熱量827.07Kcal蛋白質(zhì)30.24g脂肪24%

8、鈣331.2mg鐵5.35mg 鋅2.53mg 視黃醇當量1186.66ug 硫胺素0.69mg核黃素0.25mg維生素c27.74mg 二 碧綠雞丸 肉片西葫蘆 素翅菠菜 米飯?zhí)侨亲喜藴?圣女果 雞胸40胡蘿卜50生菜50雞蛋(紅)50西葫蘆60菠菜100雞蛋(紅)30粉絲5花生油10米(標二)100面(富強粉)25熱量862.98Kcal蛋白質(zhì)27.94g脂肪16%鈣246.79mg鐵5.07mg 鋅2.04mg 視黃醇當量2733.68ug 硫胺0.47g核黃素0.28維生素c23.41mg三 燒琵琶腿 肉絲白菜粉 炒合菜 米飯紫饅頭西紅柿湯 酸奶 豬肉(前臀尖)30雞胸40大白菜80

9、粉條8饅頭50木耳2豆腐(北)40胡蘿卜50芹菜50色拉油10米(標二)100面(富強粉)25熱量867.83Kcal蛋白質(zhì)27.75g脂肪24%鈣258.58mg鐵4.21mg 鋅2.48mg 視黃醇當量393.26ug 硫胺素0.55mg核黃素0.2mg維生素c27.46mg四 紅燒丸子 明月肉 醬爆三丁 米飯花卷酸辣湯 蘋果 豬肉(后臀尖)50雞蛋(紅)30胡蘿卜50黃瓜50土豆60花生油10米(標二)100面(富強粉)25熱量842.26Kcal蛋白質(zhì)27.37g脂肪33%鈣177.51mg鐵3.52mg 鋅2.11mg 視黃醇當量591.91ug 硫胺素0.61mg核黃素0.2mg維

10、生素c31.47mg生營養(yǎng)餐食譜(四五六年級)作者:佚名新聞來源:本站原創(chuàng)點擊數(shù): 145更新時間:2008-6-23學生營養(yǎng)餐食譜及營養(yǎng)分析表(2008年6月23日2008年6月25日)標準:北師大實驗小學星期食譜食物成分(克)營養(yǎng)素供給量熱能(Kcal)蛋白質(zhì)(g)脂肪(g)鈣(mg)鐵(mg)鋅(mg)硫胺素(mg)核黃素(mg)視黃醇(ug)維E(mg)一米飯辣子雞丁雞蛋青筍清炒菠菜 菠菜雞蛋湯大米125雞肉60胡蘿卜30黃瓜30青筍40 雞蛋30菠菜85雞蛋10菠菜15103327.828.21954.84.60.550.401228.3二米飯紅燴泥腸肉末豇豆醋烹豆芽紫米粥大米125

11、泥腸90土豆40胡蘿卜20洋蔥10肉末8 豇豆80豆芽100紫米10 大米2599528.124.51654.84.10.540.411158.1三米飯肉家常豆腐紅燒翅根木耳黃瓜番茄蛋湯大米125肉30豆腐60 雞翅根65木耳10 黃瓜55番茄40雞蛋10101837.722.82546.06.20.540.511267.6備注:周一、周三酸奶都麗夢學生營養(yǎng)餐食譜(四五六年級)作者:佚名新聞來源:本站原創(chuàng)點擊數(shù): 121更新時間:2008-6-16學生營養(yǎng)餐食譜及營養(yǎng)分析表(2008年6月16日2008年6月20日)標準:北師大實驗小學星期食譜食物成分(克)營養(yǎng)素供給量熱能(Kcal)蛋白質(zhì)(g)脂肪(g)鈣(mg)鐵(mg)鋅(mg)硫胺素(mg)核黃素(mg)視黃醇(ug)維E(mg)一米飯宮保雞丁蛋皮肉卷粉絲菠菜菠菜雞蛋湯大米125雞胸60花生10土豆30大蔥5肉末45 雞蛋30粉絲6 菠菜110 雞蛋12菠菜20103527.928.31954.84.60.550.401228.3二米飯肉片茄子雪菜豆腐清炒西葫蘆紫米粥大米125肉片30 茄子60雪菜15豆腐90西葫蘆90紫米10 大米2599428.224.51704.84.10.540.411

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