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麥片和牛奶是常見的早餐食品，麥片和牛奶一般可以一起食用，對健康有益。

麥片是一種富含碳水化合物、膳食纖維和蛋白質(zhì)的谷物。其中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，并可以降低腸道內(nèi)有害細(xì)菌的數(shù)量。而牛奶則富含蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于骨骼生長和維持肌肉健康。因此，將麥片和牛奶一起食用，有助于增加膳食纖維的攝入量，提高飽腹感，同時補充蛋白質(zhì)和鈣，對身體健康十分有益。此外，將麥片和牛奶一起食用還有利于減肥和維持身材。麥片本身富含膳食纖維，可以幫助延緩胃排空，從而增加飽腹感，降低攝入熱量。在搭配牛奶食用時，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪也能夠增加飽腹感，從而有利于減少食物攝入量，達(dá)到減肥和控制體重的效果。

需要注意的是，對于一些特殊人群來說，麥片和牛奶的搭配可能不太適宜，比如乳糖不耐受的患者、對乳蛋白過敏的患者等，需要謹(jǐn)慎食用。

孫文廣 主任醫(yī)師

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何志明

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