蝦皮紫菜湯做法 蝦皮紫菜貢丸湯怎么做
1、蝦皮紫菜湯做法
1、準(zhǔn)備食材,紫菜50g,蝦皮5g,雞蛋5g,花生5g,花生油5g,醬油5g,醋5g,香油5g。
2、紫菜洗凈撕開(kāi),雞蛋打入碗中備用,準(zhǔn)備好其他食材,鍋中加少許花生油燒開(kāi)。
3、最后加入醬油熗鍋,加碗水燒開(kāi),放入紫菜、蝦皮、花生等燒10min,加入蛋液和醋,輕輕攪拌均勻,雞蛋熟后起鍋盛碗中食用即可。
2、蝦皮紫菜貢丸湯怎么做 蝦皮紫菜貢丸湯的烹飪方法
1、材料:蝦皮適量,紫菜適量,貢丸2條,姜,油,麻油,鹽,雞精,蔥。
2、姜切片,貢丸洗干凈用刀在表皮劃“十字“備用 蔥切碎。
3、適量的姜加水加蝦皮煮開(kāi)后加入貢丸煮至貢丸開(kāi)花加入紫菜煮散。
4、加入適量的鹽以及雞精調(diào)味放撒上蔥花以及適量麻油攪拌均勻煮1分鐘左右即可熄火。
3、蝦皮紫菜湯的做法步驟 蝦皮紫菜湯怎么做
1、先把食物和調(diào)料準(zhǔn)備齊全。準(zhǔn)備十五克紫菜,十克干蝦皮,一塊小姜,兩克雞精,還有適量的食用油和鹽。食材都準(zhǔn)備好后,就可以做起來(lái)了。
2、先把備好的紫菜和蝦皮拿出來(lái),拿出來(lái)兩個(gè)干凈的碗,把紫菜和蝦皮,分別放進(jìn)碗里,然后再準(zhǔn)備適量的溫水,兩個(gè)碗里都添加溫水進(jìn)去,把泡菜和蝦皮,都有在碗里泡著,泡半個(gè)小時(shí)左右。
3、等到紫菜和蝦皮都泡好后,我們把小姜拿出來(lái),把姜削皮,洗干凈,切成小片。然后找個(gè)鍋出來(lái),用水把鍋洗干凈,然后把鍋火打開(kāi),倒進(jìn)去適量的油,油熱后,把姜小片放進(jìn)去,翻炒出香味。
4、準(zhǔn)備適量的水,倒進(jìn)鍋里面,合上蓋子,把水煮開(kāi),然后再把我們備好的蝦皮,放進(jìn)熱水鍋里煮,煮個(gè)五六分鐘,再把我們泡好的紫菜拿出來(lái),也放進(jìn)熱水鍋里,和蝦皮一起煮個(gè)三分鐘,然后放進(jìn)去一點(diǎn)鹽和雞精。
5、用勺子稍微攪一下,把放進(jìn)去的調(diào)料煮融化入味,紫菜湯就做好了。紫菜湯里,還可以放進(jìn)去一些雞蛋,做給家里小孩子喝的話(huà),我們可以加進(jìn)去一兩個(gè)雞蛋,雞蛋能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可以補(bǔ)鈣。
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