黑米又被稱為“長壽米”、是真正的粗糧之王，它不僅可以食用，還有很高的藥用價(jià)值，除了藥用價(jià)值之外，黑米還可以很高的營養(yǎng)價(jià)值，相對于普通的大米，黑米的營養(yǎng)成分更豐富，它含有大米所缺乏的維生素C、花青素、胡蘿卜素以及葉綠素。尤其是含有豐富的花青素，能夠起到很好的抗氧化作用，可以延緩衰老，同時(shí)黑米屬于糙米，膳食纖維比較高，食用之后有很好的飽腹感，是一種非常理想的減肥食材，堅(jiān)持每天喝一碗黑米粥，讓你輕松吃出小蠻腰；膳食纖維也可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，起到很好的清腸排毒效果。高小仙建議女性朋友可以多食用一些黑米，除了刮油排毒，黑米也有很好的補(bǔ)血效果，所以黑米還有“補(bǔ)血米”的稱號(hào)。

紅豆黑米粥

需要準(zhǔn)備的食材：

紅豆80g、黑米100g、花生50g、紅棗3個(gè)、紅糖適量

制作步驟：

2、紅棗清洗干凈之后去掉棗核，用刀切成小塊。告訴大家一個(gè)去棗核的小妙招，用和酸奶的吸管輕輕的一戳就能將棗核去掉，很實(shí)用哦！

3、所有的食材處理好之后，將紅豆、紅棗、還沒放入鍋中，鍋中加入適量的清水，開大火煮開，改成小火慢燉50分鐘。

小貼士：

1、黑米和紅豆不容易煮熟，所以一定要提前浸泡好。

2、如果家中用電飯鍋，直接將所有食材放入電飯鍋中，按下煮粥鍵，等到跳到保溫檔就可以了，非常簡單省事。

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