我們從心理的視角看到，心理壓力大很容易成為個體產(chǎn)生暴飲暴食的誘因。首先，它可能是個體采取自我排解、舒緩壓力的一種方式。同時，人的食欲也常常會受到壓力、情緒、環(huán)境等諸多因素的影響。

面對壓力,有些人采取暴飲暴食的進食方法，來平穩(wěn)自己的情緒。這有可能是因為自己不知道采取怎樣有效的方法來緩解或消除壓力情緒引起的煩躁或內(nèi)心的不安，從而只有靠情緒化的進食方式，讓自己平緩部分壓力。但這樣有可能會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。還有可能會引起肥胖、厭食等生理疾病。

通常我們所說情緒化的進食，是指打破日?；纳铒嬍沉?xí)慣，即：采取隨心所欲的飲食方式，按照自己的心情和情緒變化進食的方法。

如果從神經(jīng)系統(tǒng)功能的視角來看，情緒壓力就是神經(jīng)系統(tǒng)對外界環(huán)境壓力的適當(dāng)而有效的反應(yīng)，也是自我協(xié)調(diào)應(yīng)對的模式。反之，過度反應(yīng)或不合理的應(yīng)對，很有可能會導(dǎo)致不健康的身心反應(yīng)。

壓力刺激既可以是真實的，也可以是想象的。所以壓力感受有時是客觀的，有時也可能是自己憑空想象的。無論外在的壓力刺激來源于哪里，它們都會經(jīng)由人體內(nèi)的神經(jīng)系統(tǒng)，對我們的身心產(chǎn)生作用和影響。心理學(xué)的應(yīng)激理論認(rèn)為，當(dāng)人感到很大壓力時，一定會產(chǎn)生心理的應(yīng)激反應(yīng)。首先是交感神經(jīng)系統(tǒng)的激活，接下來整個神經(jīng)系統(tǒng)會對壓力產(chǎn)生相應(yīng)的反應(yīng)。

現(xiàn)實中當(dāng)人們遇到壓力時，大腦的交感神經(jīng)作用會有所增強，大腦中的血清素也會減少，誘發(fā)食欲的大增。平時我們之所以會心平氣和，是跟大腦分泌的血清素密切相關(guān)，當(dāng)血清素大量流動時，心情會較為平靜、安定?？墒牵?dāng)承受重大壓力時，血清素分泌會減少，所以在壓力、情緒高漲時，可能會做出某些錯誤的預(yù)判。譬如，在不適當(dāng)?shù)臅r候進食不適當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>

此外，當(dāng)人們努力與壓力抗?fàn)帟r，交感神經(jīng)作用不但會增強，同時也會強化心臟跳動，使血壓升高，這樣可促使血液集中于腦部以及肌肉的神經(jīng)，從而讓身體好像處于備戰(zhàn)狀態(tài)，需要食物和能量補充。

同時，有些人在情緒壓力大時,會十分喜歡高熱量、高糖份的食物。這是因為這些食物在進入人體后，會分泌出一種物質(zhì)作用于大腦，讓人產(chǎn)生暫時的愉悅感、舒緩感。這也是一些人在情緒不好或是壓力大時，熱衷于食物的一個主要原因。

這些情況可能許多人都有體會過。此時，有必要提醒這些朋友，只有在認(rèn)知、意識上了解到暴飲暴食的潛在危害，才有可能采取有效的措施避免和減少暴飲暴食的出現(xiàn)。

有的人經(jīng)常情緒不佳，極可能會對自己的健康產(chǎn)生較大的影響。假如長期在壓力下采用暴飲暴食，不但會引起飲食紊亂的現(xiàn)象，也可能會導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃功能紊亂的癥狀。在長期暴飲暴食更會引起肥胖、厭食等癥狀。這些也會給家庭、工作、生活、健康等方面產(chǎn)生不良的影響。所以我們平時應(yīng)該注意自身的健康安全，減少或避免暴飲暴食的產(chǎn)生。

從上述的討論中我們可以看到，壓力性的進食者背后，其實是自我調(diào)節(jié)能力的不足。由于壓力而產(chǎn)生的暴飲暴食會導(dǎo)致壓力情緒的進一步加深，甚至可能會引發(fā)抑郁。假如你是一位壓力性進食的受害者，請千萬要給自己更多的時間，去努力改變這一現(xiàn)狀。必要的時候，可以尋求專業(yè)機構(gòu)或心理咨詢的幫助，讓自己盡快從壓力中解脫出來，及時找到應(yīng)對的方法，恢復(fù)自己人生的最佳狀態(tài)。

我們說：不管是工作上還是生活上的壓力,總是需要找到解決的方法。只有自己確定了原因,才可以改變自己的認(rèn)知、行為，對壓力做出不同的反應(yīng)。人們常說：'辦法總比困難多'。但，'吃'無法作為解決問題的手段。因為無論你怎么吃，壓力依然是存在的。除了讓自己的身體發(fā)胖、精神的萎靡，也是無法解決壓力和煩惱的。

當(dāng)了解心理壓力與暴飲暴食的關(guān)系，知道壓力情緒形成的原因之后，才能正確理解暴飲暴食：它不只是壓力所造成的，更是自己對壓力事件的看法導(dǎo)致的。

我們需了解壓力的產(chǎn)生及它對情緒的影響，了解壓力的來源、壓力在時間上、在事件上、在人際關(guān)系上、在生理上和精神上對我們的影響。而以上壓力變化，讓自己的出什么？了解這些以后才能決定自己怎么做、做哪些事情等等，從而有效地管理壓力情緒。

我們倡導(dǎo)科學(xué)、健康理念，對癥施治。只有明確了解自己的壓力，以及產(chǎn)生暴飲暴食的誘因，才能梳理出自己的思路，找到最佳的應(yīng)對方法。這樣在以后產(chǎn)生突發(fā)性壓力時，才會有效平衡心態(tài)，從容應(yīng)對壓力。

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