番茄雞蛋湯飯「健康好吃超簡(jiǎn)單」

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用料

番茄雞蛋湯飯「健康好吃超簡(jiǎn)單」的做法步驟

步驟 1

備料： 1.兩個(gè)番茄可以先在肚子上切十字，然后在開水里燙3分鐘，撈出剝皮，切小丁。 2.兩個(gè)雞蛋打散，兩根火腿腸切片，半個(gè)娃娃菜切條狀，三顆小辣椒和一根小蔥切小段。

步驟 2

調(diào)料汁： 3勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺番茄醬，攪拌均勻。

步驟 3

熱油下雞蛋液，簡(jiǎn)單翻炒一下盛出。

步驟 4

1.少量熱油下小辣椒爆香，然后放入西紅柿丁。 2.看到西紅柿變色，有汁水出來之后，倒入前面調(diào)好的料汁。 3.倒入大概2小碗水，火調(diào)小，蓋上鍋蓋煮大概5分鐘。

步驟 5

看到湯汁稍微濃稠了一些，倒入火腿腸，兩人份米飯。

步驟 6

米飯與湯汁攪和均勻后，放入娃娃菜和雞蛋，大概再攪拌1-2分鐘就可以出鍋了。（如果太久的話可能會(huì)變炒飯）

步驟 7

（如果可以吃蔥的人）可以在關(guān)火后或者盛出來后灑上小蔥點(diǎn)綴和提味兒～ 營(yíng)養(yǎng)均衡又超級(jí)美味的湯飯就做好啦！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-05-30 14:40:47

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