蜂蜜是不建議用開水沖服的，蜂蜜中含有一種酶類物質(zhì)，經(jīng)過開水沖服之后就會(huì)出現(xiàn)變性，從而產(chǎn)生大量的羥基甲糖醛，這樣會(huì)導(dǎo)致它里面的蛋白質(zhì)以及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，降低飲用效果，在喝的時(shí)候最好使用60℃的溫開水進(jìn)行沖服，能更好吸收營(yíng)養(yǎng)。

蜂蜜是否能用開水沖泡蜂蜜是蜜蜂從開花的花朵種采到的花蜜在蜂巢里面經(jīng)過充分發(fā)酵之后而釀造的天然物質(zhì)，具有獨(dú)特的香味，味道清甜鮮美，且它里面含有各種各樣的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等等對(duì)人體有益的物質(zhì)，適量的飲用對(duì)身體是有好處的。

在服用蜂蜜的時(shí)候是有一定講究的，一般不建議用開水沖飲，這主要是因?yàn)榉涿劾锩嬗幸环N酶類物質(zhì)，經(jīng)過開水沖之后它就會(huì)出現(xiàn)變性，產(chǎn)生大量的羥基甲糖醛，從而導(dǎo)致它里面的蛋白質(zhì)、維生素等會(huì)受到嚴(yán)重的破壞，降低飲用效果。

建議在沖泡蜂蜜的時(shí)候用60℃的溫開水進(jìn)行沖服，這樣就能保存蜂蜜里面的各種維生素、酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不受到破壞，飲用效果更佳，且長(zhǎng)期飲用的話還有一定的保健效果。v

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