【蜂蜜用開水沖還是溫水比較好】
蜂蜜用溫水沖比較好。食用時(shí)注意蜂蜜是否變質(zhì),變質(zhì)的蜂蜜品嘗的時(shí)候是酸味,此時(shí)不宜再食用。
蜂蜜既是生活中一種常見的食物,在中醫(yī)方面也是一種中藥,是一種半透明、濃稠的液體。蜂蜜里面的酶類物質(zhì),不能加熱到60℃以上,否則酶會(huì)因高溫失去活性,降低了蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值,所以蜂蜜不宜用開水沖,用溫水沖服比較好。
從中醫(yī)學(xué)角度講,蜂蜜味甘、性平,歸脾經(jīng)、肺經(jīng)以及大腸經(jīng),具有補(bǔ)中緩急、潤肺止咳的功效,同時(shí)還可以起到潤腸通便的功效,能夠輔助治療脾胃虛弱、肺虛久咳、脘腹作痛等病癥,還可以使肺燥干咳以及腸燥便秘的情況得以改善。
蜂蜜作為中藥輔助治療疾病的時(shí)候,患者需要遵醫(yī)囑按時(shí)按劑量服用。需要注意的是,蜂蜜里面的含糖量比較高,所以糖尿病患者要避免服用,否則容易導(dǎo)致體內(nèi)的血糖值升高,不利于病情控制。喝蜂蜜的時(shí)候不宜過多,以免使胃腸道的負(fù)擔(dān)加重。
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