零碳水化合物減肥靠譜嗎？適當(dāng)攝于雜糧谷物其實(shí)更健康

現(xiàn)在許多網(wǎng)紅或許明星都會(huì)選用“0碳水化合物”瘦身法，建議高蛋白，然后不吃任何碳水化合物的辦法，引得許多人紛繁仿效。

可是這種瘦身辦法真的好嗎？真的適合所有人嗎？

當(dāng)然不是！

英國(guó)“食物標(biāo)準(zhǔn)局”曾宣布聲明——長(zhǎng)期不吃碳水化合物，對(duì)身體有害無(wú)益。

“零碳水化合物瘦身法”建議不吸取米飯、面食、面包等含淀粉量高的主食，與此一起，添加吸取高蛋白食物，以到達(dá)快速瘦身的效果。

這種瘦身法現(xiàn)在仍被各國(guó)的瘦身發(fā)燒友大加推重。可是養(yǎng)分學(xué)家指出，膳食中假如缺少主食(碳水化合物)將導(dǎo)致全身無(wú)力、疲乏、血糖含量下降，發(fā)生頭暈、心悸、腦功能障礙等問(wèn)題，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致低血糖昏倒。

主食的生理功能

主食歸于碳水化合物中的復(fù)合碳水化合物，它的首要生理功能有：構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，供給熱量，維持大腦功能有必要的動(dòng)力，調(diào)理脂肪代謝，供給膳食纖維，調(diào)理食物風(fēng)味。

由此能夠看出，主食在飲食中的效果是不容忽視的。

攝入量應(yīng)有度

需求留意的是：當(dāng)膳食中碳水化合物過(guò)多時(shí)，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存于體內(nèi)，從而導(dǎo)致各類疾病。最新的醫(yī)學(xué)研究顯現(xiàn)，碳水化合物含量過(guò)于豐厚會(huì)使人體血糖和胰島素激增，引起肥壯，乃至導(dǎo)致糖尿病和心臟病。

對(duì)此，英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局建議，主食應(yīng)該占餐飯的三分之一，且烹調(diào)主食時(shí)，不要過(guò)于油膩。人們每天需求的糧谷類食物約需400克左右，糧谷類食物中含有的碳水化合物占每天能量的60%左右，別的脂肪占25%左右，蛋白質(zhì)占15%左右。

確切的說(shuō)，人每天每頓都應(yīng)該彌補(bǔ)糧谷類食物，早上35%，晚上25%，正午能夠多彌補(bǔ)一點(diǎn)，40%左右。

明星們選用的0碳水化合物瘦身法都是經(jīng)過(guò)專家算好各種養(yǎng)分成分并食用相關(guān)藥物以及進(jìn)行了大量鍛煉才進(jìn)行的，并且目的性激烈。而關(guān)于只是想瘦身的大家仍是不要最好，每天能夠削減攝入量，比如一整天食用半碗米飯也比一粒不吃好。

大S的瘦身食譜里還有米飯呢！

挑選健康的主食

中國(guó)人一向以谷類食物為首要的養(yǎng)分來(lái)歷，但隨著生活水平的進(jìn)步，不起眼的谷類食物逐漸淡出了人們視野。

其實(shí)，谷物是最適合現(xiàn)代家庭中各年齡人群的抱負(fù)養(yǎng)分餐。谷物含有豐厚的碳水化合物、蛋白質(zhì)及B族維生素，一起也供給一定量的無(wú)機(jī)鹽。

谷物中脂肪含量低，約為2%左右。不同的谷物別離有各自不同的養(yǎng)分特色，相關(guān)于其它碳水化合物，谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量耐久釋放等特色。

常見(jiàn)的谷類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，人們?cè)谟貌蜁r(shí)，以這些食物或含有這些食物成分的食物為主食，取得的養(yǎng)分會(huì)更充沛，結(jié)構(gòu)也會(huì)更合理。

而藜麥作為并不時(shí)很常見(jiàn)的谷物，吃些藜麥也是對(duì)身體有優(yōu)點(diǎn)的！

藜麥含有徹底蛋白

藜麥富含人體必需的8種氨基酸，特別值得一提的是一般谷物中缺少的賴氨酸藜麥中含量很高。藜麥蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量都能夠與脫脂牛奶及肉類比美，是素食者的最佳挑選，一起也是大米等谷物的優(yōu)質(zhì)替代品。

藜麥不含麩質(zhì)

常見(jiàn)谷物中，如小麥及大米中膚質(zhì)(也叫面筋)含量較高，有一部分分群因?yàn)槊庖呷鄙贌o(wú)法消化膚質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致腹痛等癥狀。藜麥不含膚質(zhì)?？晒┠w質(zhì)過(guò)敏人群食用。

豐厚養(yǎng)分成分

藜麥含豐厚的維生素和礦物質(zhì)，特別是B族維生素和維生素E。

藜麥中含有比較豐厚的纖維素——藜麥中纖維素的含量是3.7%。其間可溶性纖維素占36%，不可溶纖維素占64%。藜麥?zhǔn)强扇苄约安豢扇芾w維素的優(yōu)秀來(lái)歷，兩種纖維素對(duì)調(diào)理血糖水平，下降膽固醇和維護(hù)心臟都有非常重要的效果。

包括豐厚的對(duì)心臟有利的歐米茄3脂肪酸，膽固醇含量為0。熱量也比較低。

怎么樣，要不要吃下這份安利??！

今年過(guò)年在家備一些藜麥，送親朋好友也好家人自己吃也好，都是對(duì)互相健康的一個(gè)夸姣祝福。還等什么垣鄉(xiāng)垣味藜麥品牌淘寶店全面促銷中，還不買一些屯著！