春天調(diào)養(yǎng)要吃棗,7種做法來(lái)了,簡(jiǎn)單省事老少皆宜,一周吃不膩
春天調(diào)養(yǎng)要吃棗,7種做法來(lái)了,簡(jiǎn)單省事老少皆宜,一周吃不膩!
時(shí)間飛快,細(xì)數(shù)數(shù),再有不到一個(gè)月的時(shí)間就是夏季了。不知道朋友們春季調(diào)養(yǎng)滋補(bǔ)進(jìn)行得怎么樣了,如果還沒(méi)有抓到重點(diǎn),就要積極起來(lái)了。
春天的飲食原則是“少酸多甘”,就是說(shuō)春季要多吃點(diǎn)本身帶有甘味的食物,以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。其中最有代表性的食物就是紅棗了。俗話說(shuō)“一日食三棗,青春永不老”,這個(gè)有“維生素之王”美譽(yù)的紅棗,是補(bǔ)脾、養(yǎng)氣血、健胃的絕佳食材。
紅棗是性溫,味甜的食物,對(duì)人體的益處太多了,不僅僅是養(yǎng)脾胃、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)身體的免疫能力;尤其是對(duì)女人來(lái)說(shuō),可以增氣血、靚膚色、安神解郁,常吃絕對(duì)是可以保護(hù)青春。
紅棗的好處多,但是一次不要吃太多,而且生紅棗也容易傷脾胃,所以做熟了吃最好,下面就分享幾種紅棗的做法,趕緊動(dòng)起來(lái)吧。
1、紅棗蒸糕:想吃面食的看過(guò)來(lái),幾步就完成,大人孩子都愛(ài)吃。
食材:低筋面粉180克,紅棗120克,雞蛋4個(gè),玉米油50克,無(wú)鋁泡打粉6克,小蘇打4克,紅糖40克,白糖10克。
做法:把紅棗的棗肉剪下來(lái),去核,加水煮到軟爛;煮好的紅棗倒入小盆,放入紅糖和白糖用小勺直接碾,一邊碾碎一邊拌勻成粗略的泥狀;把雞蛋攪打出沫的樣子放入紅棗泥,再攪拌均勻;篩入低筋面粉,無(wú)鋁泡打粉和小蘇打,再大略混合均勻、最后再倒入食用油,翻拌均勻。
取一個(gè)蛋糕模具,里面放入油紙,倒入紅棗蛋糊,震出氣泡,倒扣一個(gè)合適的小盆,上蒸鍋大火蒸40分鐘,取出后晾涼切塊即可。
2、紅棗黑豆蓮子湯,養(yǎng)心補(bǔ)氣血的美味,大人孩子都愛(ài)吃。
食材:黑豆、蓮子和紅棗
做法:食材備好,黑豆蓮子不愛(ài)熟,可以提前浸泡一夜或4小時(shí)以上煮軟爛;大紅棗剪下棗肉,去掉棗核;看到黑豆和蓮子煮軟面了就加入紅棗,再煮10分鐘即可,簡(jiǎn)單省事很滋補(bǔ)。
3、棗夾蓮子,非常好吃小零食,小朋友最喜歡了。
準(zhǔn)備食材:紅棗、蓮子
做法:把蓮子洗干凈,清水浸泡4小食以上、用手能捏碎,輕輕咬一下,很軟;紅棗洗干凈后用剪刀剪開(kāi),除去紅棗核,剪成一個(gè)開(kāi)口的樣子;一個(gè)蓮子塞入一個(gè)紅棗中;都做好,放入蒸鍋蒸15分鐘裝盤(pán),喜歡吃甜的可以熬煮些紅糖汁澆在上面,
4、紅棗菊花果茶,日常小飲,隨時(shí)補(bǔ)充能量。
材料:紅棗8粒、油桃1個(gè)、貢菊8朵、紅茶適量。
做法:把紅包的棗肉切下來(lái),去掉核備用;油桃用鹽搓洗外皮后去核切塊;先把桃和紅棗放入養(yǎng)生壺中用燒開(kāi)水的鍵煮開(kāi)后浸泡10分鐘左右;然后把菊花和紅茶放到水壺中;讓煮好的水果水浸泡菊花和紅茶,看到茶水變色就可以喝嘍。
5、棗香全麥蛋糕,一款好吃的主食,營(yíng)養(yǎng)健康,秒殺面包蛋糕呢。
食材;棗50克,黑全麥粉110,雞蛋2個(gè),水100克,熟芝麻適量,酵母2克,椰蓉適量。
做法:把紅棗肉剪下來(lái)切碎,溫水里先放入酵母攪拌均勻后打入雞蛋再攪拌均勻;放入黑全麥粉拌成糊狀之后放入切碎的紅棗肉;最后再?gòu)氐装阉械牟牧蠑嚢杈鶆?;找到合適的用具,倒入拌好的全麥雞蛋糊,上面撒椰蓉和熟芝麻增香即可。
6、紅棗紅薯燕麥糊,舉一反三,紅棗不變,可以變換其它材料做各種糊。
準(zhǔn)備食材:燕麥片30克,中等大小的紅薯1個(gè),紅棗8梨,用1200毫升的米糊機(jī)操作。
做法:把紅薯去皮切成1厘米左右見(jiàn)方的塊狀;紅棗去核用棗肉,那紅薯塊、棗肉和燕麥片一起倒入機(jī)器,按需加水,一鍵啟動(dòng)完成即可。
7、紅棗蒸蛋糕,這是一種好吃的面食,吃不夠那種的。
食材:雞蛋5個(gè),低筋面粉85克 ,大紅棗8粒,牛奶40克,玉米油40克,糖50克.
做法:把紅棗洗干凈,切下棗肉后切小碎粒備用;雞蛋蛋黃和蛋白分離,5個(gè)蛋黃,放入牛奶,玉米油和一半的糖攪拌均勻;篩入面粉拌成蛋黃糊;蛋清加剩余糖打成硬性發(fā)泡蛋白霜的狀態(tài);先取一半的蛋白霜和蛋黃糊切半均勻,在和剩余的蛋白霜混合;放入切碎的紅棗,快速切拌均勻,混合好的棗面糊倒入8寸戚風(fēng)蛋糕的模具,震出大氣泡;蓋上保鮮膜,扎緊,表面用牙簽扎上一些小孔,放入燒開(kāi)了水的蒸鍋內(nèi),大火蒸40分鐘即可。
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