紅棗怎么樣吃養(yǎng)胃？

王勇主任醫(yī)師

普通內科 河南省人民醫(yī)院

紅棗對養(yǎng)胃有很大的益處。它本身就具有補脾胃、益氣血和安心神等功效。使用不同的食用方法都可以達到養(yǎng)胃的目的。

干紅棗比鮮紅棗的養(yǎng)胃功效更好，可以用蒸、煮粥或者燉湯等方法，如紅棗山藥粥、紅棗小米粥、紅棗銀耳蓮子湯等，這樣食用可以增加其養(yǎng)胃功效。此外，也可以用干棗或棗片泡水代茶飲，非常方便。

中醫(yī)認為，紅棗性味甘、溫，歸脾、胃、心經，具有補中益氣、養(yǎng)血安神等功效。對治療脾胃虛弱、氣血不足、食欲減退、倦怠乏力、心悸失眠和女性臟躁等癥狀都有一定的緩解作用。而對于女性，尤其是脾胃虛弱、氣血虧虛的女性，紅棗的補養(yǎng)作用更為顯著。

但是需要注意的是一次不能吃太多，過多食用會引起胃酸過多和腹脹。特別是胃脹、腹脹以及糖尿病患者更不應該食用過多的紅棗。

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