早餐不知道吃什么的快收藏,一周不重樣早餐,營養(yǎng)豐富,老少皆宜
早上起床,一頓營養(yǎng)豐富的早餐能為我們提供所需的能量和熱量,讓我們在寒冷的天氣里感到溫暖和滿足。如果你只會煎個手抓餅或者煮個方便面,那么就快來收藏這篇文章吧!這是一個一周不重樣的早餐食譜,營養(yǎng)豐富,老少皆宜!每天早上按照這些菜譜做早餐,既能吃得飽又能吃得好,還能幫助我們在冬季少生病。
白蘿卜絲餡餅
首先,準(zhǔn)備適量面粉放入一個盆子中,加入少量開水?dāng)嚢?,再加入適量涼水?dāng)嚢柚撩鎴F(tuán)變得絮狀,然后揉成一個面團(tuán),蓋上蓋子醒一會兒。接下來,將白蘿卜去皮,并使用擦絲器將其擦成細(xì)絲,加入少許鹽攪拌均勻,腌制十分鐘,再將水分?jǐn)D干。然后加入一些蝦皮、鹽、花椒粉、蔥花、雞精和香油,攪拌均勻,調(diào)制好餡料,你也可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整。把面團(tuán)取出來搓成長條,切成小塊,再分別搓圓并搟成薄皮。最后,將白蘿卜絲餡包好,并搟成餅狀,放入鍋中煎至兩面金黃,就可以取出來享用了。
擴(kuò)展:這道白蘿卜絲餡餅有著松軟的外皮和香辣的餡料。它的制作過程雖然稍微繁瑣,但是當(dāng)你一口咬下去,那脆嫩可口的口感和豐富的香味一定會讓你愛不釋手。白蘿卜富含維生素C和膳食纖維,可以促進(jìn)消化和增強(qiáng)身體免疫力。而蝦皮中富含蛋白質(zhì)和維生素B12,能提供給身體所需的營養(yǎng)元素。所以,這道白蘿卜絲餡餅不僅美味可口,還具有豐富的營養(yǎng)價值。
蒸肉餡餃子
首先,將豬肉沖洗干凈,切成小塊,放入料理機(jī)中打成碎末狀,再加入姜蓉、蔥末、生抽、鹽、白胡椒粉、油和雞蛋,攪拌均勻。然后,取出餃子皮,將餡料包好,放入蒸鍋中蒸十分鐘,就可以取出來食用了。你也可以事先包好,然后冷凍起來,早上起來直接蒸就可以了。
擴(kuò)展:這道蒸肉餡餃子口感鮮美,肉餡鮮嫩多汁,豐富的香味會讓你胃口大開。豬肉中富含蛋白質(zhì)和多種維生素,能夠?yàn)樯眢w提供足夠的營養(yǎng)。此外,姜蓉和蔥末的加入不僅能提升風(fēng)味,還能幫助消化。餃子皮是由面粉制成的,所以含有豐富的淀粉,能夠?yàn)樯眢w提供能量。蒸餃子的制作方法相對簡單,既能保留食材的原汁原味,又能保持食材的營養(yǎng)價值。所以,蒸肉餡餃子是一道非常適合作為早餐的美食。
攤南瓜餅
首先,將南瓜去皮去內(nèi)瓤,切成細(xì)絲狀,加入少許鹽攪拌均勻,腌制一會兒。然后,將腌制好的南瓜絲放進(jìn)碗中,加入一些蔥花和五香粉攪拌均勻,調(diào)好味道。接著,打入一個雞蛋攪拌均勻,再加入適量的面粉,攪拌成稠糊狀。鍋內(nèi)加油,放入適量的南瓜絲糊,小火煎至兩面金黃,就可以取出來食用了。這道南瓜餅既簡單又美味,尤其適合喜歡南瓜味道的人。
擴(kuò)展:南瓜是一種營養(yǎng)豐富的食物,富含維生素A、維生素C和膳食纖維,可以提高免疫力和促進(jìn)消化。南瓜的甜味和香味非常受人喜愛,所以制作成南瓜餅,不僅增加了口感的豐富性,還讓早餐更加美味可口。
肉末山藥疙瘩湯
首先,將山藥去皮洗凈,放進(jìn)料理機(jī)打成泥狀,裝進(jìn)碗中,再加入適量的面粉攪拌成面絮狀。然后,將豬肉瘦肉沖洗干凈,剁成碎末狀,加入適量的鹽、白胡椒粉和淀粉,攪拌均勻,腌制片刻。接下來,將西蘭花和胡蘿卜洗凈,剁成碎丁狀。鍋中加水煮沸后倒入山藥面疙瘩,煮至斷生,再倒入肉末和蔬菜末攪拌均勻。最后,煮熟后加入少許鹽調(diào)味,就可以盛出食用了。
擴(kuò)展:這道肉末山藥疙瘩湯有著鮮美的湯底和綿軟的山藥疙瘩。山藥富含蛋白質(zhì)、維生素C和膳食纖維,能夠提供豐富的營養(yǎng)。豬肉瘦肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,能夠幫助身體修復(fù)和生長。西蘭花和胡蘿卜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)免疫力。這道肉末山藥疙瘩湯不僅美味可口,還能為身體提供所需的營養(yǎng)。
紅豆酒釀小圓子
首先,將紅豆洗凈后放入電飯鍋中,加入適量的清水,點(diǎn)煮湯或者煮粥,再點(diǎn)預(yù)約。小圓子是一道傳統(tǒng)的中國甜點(diǎn),制作非常簡單。首先,將糯米粉和適量的開水放入一個容器中,攪拌成面團(tuán)狀。然后,將面團(tuán)揉成長條狀,切成小塊,并用手搓成圓形。接下來,將圓子放入煮沸的水中,煮至浮起并變軟即可撈出放入冷水中。最后,將煮熟的紅豆和小圓子放入酒釀中,攪拌均勻,即可食用。
擴(kuò)展:紅豆酒釀小圓子是一道常見的節(jié)日甜品,不僅味道獨(dú)特,而且營養(yǎng)豐富。紅豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),能夠增強(qiáng)身體免疫力。酒釀中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),有助于滋補(bǔ)身體,提高消化功能。糯米粉是由糯米磨制而成,富含淀粉,能夠?yàn)樯眢w提供能量。所以,紅豆酒釀小圓子不僅可以作為早餐,還是一道健康美味的甜品。
蘑菇玉米粥
首先,將大米淘洗干凈后浸泡半小時,然后加入適量的清水煮沸,再改為小火燉煮。接下來,將蘑菇和玉米熟透后切成薄片。然后,將蘑菇片和玉米片加入煮好的大米粥中,繼續(xù)小火燉煮片刻。最后,加入適量的鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味,煮至粥身濃稠即可食用。
擴(kuò)展:蘑菇玉米粥是一道清淡可口的粥品,營養(yǎng)豐富。大米是碳水化合物的重要來源,能夠?yàn)樯眢w提供能量。蘑菇和玉米都是富含膳食纖維和維生素的食物,可以增進(jìn)消化功能和提高免疫力。這道蘑菇玉米粥既美味可口,又具有營養(yǎng)價值,非常適合作為早餐。如果喜歡口感更濃稠的粥,可以加入適量的雞蛋或者牛奶。
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